दूध Korzhik: बचपन से ही नुस्खा मिठाई

एक दिन, सड़क पर चलते हुए, मैं एक छोटी लड़की के बारे में पाँच वर्ष देखा। में जबरदस्त धनुष के साथ एक स्मार्ट पोशाक, वह अपनी माँ के मजबूत हाथ पकड़ रखी थी, और दोनों गालों डेयरी Korzhik खा रहा था। मुझे समझ में नहीं कर सका क्या मैं इस सुंदर छोटी लड़की पर इतना शौकीन था, और उसके बाद मुझे एहसास हुआ: यहाँ यह है, मेरे बचपन की छवि। और मैं इतना छोटा बनना चाहता था, और वह hungrily दूध Korzhik चबाना बस के रूप में।

बेशक, इच्छा के पहले भाग अप्राप्य था, लेकिन दूसरे को लागू करने के यथार्थवादी है। जब मैं गया घर, मैं बचपन की यादें से प्रेरित था, मैं तैयार करने के लिए फैसला किया है एक दूध Korzhik। नुस्खा निकला बहुत ही सरल किया जाना है। और जैसा कि पेस्ट्री पागलपन की हद तक निकला स्वादिष्ट है, और मैं सुझाव है कि आप इतना खाना बनाना मुझे उपहार प्रभावित करने की कोशिश।

तो, दूध Korzhik। पकाने की विधि मिठास के निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• मक्खन (120 ग्राम)
• आटा (350 ग्राम)
• वनस्पति तेल (एक चम्मच)
• चीनी (120 ग्राम)
• दूध (240 ग्राम)
• disintegrant (एक पैकेट),
• अंडे (1 पीसी।)।

उत्पादित घटकों। के रूप में हम अपने ही डेयरी Korzhik बनाया दोनों गालों में टक प्रदान किया गया। पकाने की विधि - हाथ में है, और खाना पकाने शुरू करते हैं।

दूध एक सॉस पैन में डालना और एक बहुत कम गर्मी पर डाल दिया। एक सॉस पैन में वनस्पति तेल डालना, और चीनी डालना और मक्खन डाल दिया। पैन की सामग्री हलचल ताकि तेल पिघला है और चीनी को भंग कर दिया गया है।

आटा और बेकिंग पाउडर मिश्रण, नमक schepotochku जोड़ें। पैन के नीचे गर्मी बंद करें और जल्दी से करने के लिए मिश्रण ठंडा करने के लिए समय पड़ा है, और पैन में आटा डालना, मिश्रण अच्छी तरह से। तो आटा, अंत में यह एक लचीला, तरल और चिपचिपा होना चाहिए की तैयारी।

एक थाली पर, पूर्व floured, आटा डाल दिया और एक नैपकिन के साथ कवर किया। यह थोड़ी देर के लिए छोड़ दो, जब तक यह ठंडा (मील का पत्थर - कमरे के तापमान)। Obmyat आटा और एक floured मेज पर बाहर रोल के बारे में छह मिलीमीटर मोटी की एक परत में।

साथ आकार (हलकों, कांच, आदि) बिस्कुट कटौती करने के लिए। एक बेकिंग पर डाल चर्मपत्र कागज, और उस पर - बिस्कुट, वे अंडे (यह एक ब्रश के साथ आसानी से किया जा सकता है) चिकना।

एक गर्म ओवन (- 180 डिग्री के तापमान) के साथ पाक बिस्कुट रखो। आधे घंटे के बाद आप ओवन से बाहर बिस्कुट मिल सकती है। जब तक पेस्ट्री शांत है रुको, और आप स्वादिष्ट पकाया जा सकता है।

आप दूध Korzhik पकाने के लिए करना चाहते हैं? इसकी तैयारी की विधि भी सबसे अनुभवहीन "महाराज।" पराजित कर सकते हैं सुखद यादें में स्वादिष्ट बिस्कुट और डुबकी का आनंद लें।

पनीर बिस्कुट - वैसे, वहाँ इस व्यंजन का काफी स्वादिष्ट वैकल्पिक संस्करण हैं। पनीर बिस्कुट नुस्खा, सरल है, इसलिए यदि प्यार पनीर - कोशिश करने के लिए सलाह देते हैं।

सामग्री: पनीर (आधा किलो), अंडे (3 पीसी।), सोडा (1ch.l.), दही (कप), नकली मक्खन (एक पैकेट), चीनी (3 कप) और आटा (यह रूप में लंबे समय के रूप में आवश्यक आटा होना चाहिए)।

sifted आटा और बेकिंग सोडा, चीनी (2.5 कप) और अंडे के साथ नरम नकली मक्खन मिलाएँ। एक हो जाना चाहिए सजातीय मिश्रण। प्राप्त मिश्रण दही, पनीर जोड़ा गया है और अच्छी तरह से परिभाषित घटकों आटा मिश्रण किया गया था। आटा तैयार करें। यह भी एक कपड़े से कवर और 20 मिनट के लिए छोड़ने के लिए आवश्यक है।

शेष चीनी (0.5 कप) छिड़क मेज और 1.5 सेमी की एक मोटाई के आटा रोल। बिस्कुट कट और इतना है कि "चीनी" पक्ष ऊपर की तरफ कर दिया उन्हें ट्रे पर डाल दिया। लगभग 25 मिनट के लिए मध्यम आंच पर बेक।

छोटे एक कुकी में काटने के बिना पनीर केक विभिन्न केक की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। वे तैयार या तो बिस्कुट के रूप में ही नुस्खा करने के लिए या थोड़ा सामग्री की सूची में परिवर्तन के अनुसार कर रहे हैं।

किसी भी मामले में, आप Korzhik दूध, दही Korzhik तैयार करेंगे या केक प्राप्त केक निश्चित रूप से पागलपन की हद तक स्वादिष्ट मिलता है। आप कृपया और प्रियजनों जो भाग्यशाली अपने प्रयासों के परिणामों की कोशिश कर रहे हैं प्रसन्न करेगा। सब के बाद, क्या यह प्यार के साथ पकाया जाता है, और यहां तक कि अपने ही हाथों से, बस, लेकिन मदद नहीं की तरह नहीं कर सकते हैं।