दही पर जामुन के साथ केक। मीठा पेस्ट्री। व्यंजनों

दही पर जामुन के साथ केक बहुत, निविदा रसीला, रसदार और मुँह में पिघलने पता चला है। वास्तव में किस प्रकार इस तरह के एक इलाज तैयार करना चाहिए, हम इस लेख में विस्तार से वर्णन है। इसके अलावा, हम आप और अन्य व्यंजनों कार्यान्वयन जिनमें से आप समय और प्रयास की एक बहुत जरूरत नहीं है के लिए घर का बना उपहार का परिचय देंगे।

जामुन के साथ केक, multivarka में पकाया जाता है

Multivarka - बहुमुखी रसोई गैजेट, जो न केवल सूप, गुलाश और मांस, लेकिन यह भी मिठाई पेस्ट्री तैयार किया जा सकता। उदाहरण के लिए, इस उपकरण में बहुत स्वादिष्ट दही पर जामुन के साथ केक प्राप्त की है। यह अपने आप को ऐसा करने के लिए, हम निम्न घटक की आवश्यकता होगी:

• बिग फैट दही - के बारे में 1 कप;
• ताजा अंडे - 3 पीसी;।
• सोडा, मलाई चुकाया - छोटे चम्मच आधा;
• चुकंदर - 1 कप (240-250 ग्राम);
• ताजा जामुन किसी भी (जैसे, चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी) कर रहे हैं - आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार;
• बर्फ से सफेद आटा - 266-270 के बारे में जी;
• वनस्पति तेल या किसी खाना पकाने के तेल - स्नेहन Multivarki व्यंजनों के लिए प्रयोग किया जाता है (लगभग 10 ग्राम)।

स्पंज केक के लिए आटा

इससे पहले कि आप multivarka में जामुन आटा निविदा गूंथ चाहिए के साथ एक केक बेक। इस मैदान में अंडे के लिए चीनी के साथ एक साथ की जर्दी, और फिर दही में शामिल करें और मिश्रण अच्छी तरह से। इसके अलावा अलग से फुलाना फाइबर और उन्हें पहले से तैयार मिश्रण में फैल गया।

अच्छी तरह से सभी सामग्री उन्हें एक सोडा, मलाई की अदायगी और एक बर्फ सफेद आटा जोड़ा मिश्रण। इस प्रक्रिया का एक परिणाम के रूप में, आप एक चिपचिपा बिस्कुट आटा, जो तुरंत उपचार गर्मी के अधीन किया जाना चाहिए प्राप्त करना होगा।

कैसे एक केक बनाने के लिए?

दही पर जामुन के साथ केक काफी सरल गठन किया था। बल्लेबाज एक कप Multivarki वनस्पति तेल या खाना पकाने के तेल के साथ यह है कि पूर्व lubricated में डाल दिया है। एक बार सभी आधार एक बर्तन में हो सकता है, ताजा या फ्रोजन जामुन के साथ कवर। गर्मी उपचार प्रक्रिया में वे आटा में "डूब" और केक अधिक रसीले और निविदा बनाने के लिए किया है।

कैसे बेक करने?

दही पर जामुन के साथ केक एक बैच मोड में तैयार किया जाना चाहिए। इस मामले में, टाइमर सेट करने की आवश्यकता नहीं है। डिफ़ॉल्ट multivarka इस पैरामीटर (आमतौर पर 60 मिनट) तय करता है।

समय गुजरता के रूप में, पाई की इच्छा एक दन्तखुदनी के साथ की जाँच करनी चाहिए। उत्पाद की मोटाई में एक वस्तु पर बने रहना है, तो आप कुछ भी नहीं करता है, तो यह करने के लिए अटक नहीं है। दन्तखुदनी सूखी और साफ रहता है, तो केक तैयार है, और इसे सुरक्षित रूप Multivarki से हटाया जा सकता।

कैसे परिवार के सदस्यों को लागू करने के लिए?

सरल पाई जामुन तैयार हो जाएगा के बाद, यह आंशिक रूप से ठंडा और पाउडर चीनी के साथ छिड़क कर रहा है। उत्पाद पर छोटे टुकड़ों में काट, यह कॉफी या हॉट चॉकलेट का एक कप के साथ-साथ परिवार के सदस्यों के लिए प्रस्तुत किया है। यह मिठाई नाश्ता या नाश्ते के लिए उत्तम पूरक के रूप में काम करेगा। उन्होंने कहा कि आप एक अच्छे मूड अपनी बैटरी पुनर्भरण देने के लिए और होगा।

हम ओवन में जामुन के साथ रेत केक करना

ओवन में रेत केक की तैयारी के लिए, हम निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• मोटी क्रीम और वसायुक्त - 120 मिलीलीटर;
• disintegrant - के बारे में 5 ग्राम;
• सफेद चीनी - के बारे में 1 कप;
• बड़े अंडे - 3 पीसी;।
• ताजा जामुन किसी भी (जैसे, चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी) कर रहे हैं - आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार;
• बर्फ से सफेद आटा - 2 कप;
• तेल "क्रेमलिन" क्रीम - 1 पैक।

shortcrust पेस्ट्री तैयार कर रहा है

शॉर्टब्रेड आटा बेर केक के लिए गूंथी है सरल और आसान है। मक्खन "क्रेमलिन" पहले से तेल रेफ्रिजरेटिंग डिब्बे से निकाल दिया जाता है, और फिर एक मिश्रण का कटोरा में फैल और अच्छी तरह से कांटा गूंथी। इस के लिए अगला जर्दी (सफेद डालने का कार्य के लिए छोड़), और बेकिंग पाउडर मिलाया जाता है। हलचल एक ही कटोरा में सामग्री शुद्ध सफेद आटा डालना।

लंबी और गहन मिश्रण का एक परिणाम के रूप में आप एक नरम आटा, जो बैग लिपटे किया जाना चाहिए और फ्रिज में 20 मिनट के लिए छोड़ दें होना चाहिए।

जामुन तैयार करें और भरने

इस केक के लिए जामुन एक विस्तृत विविधता ले सकते हैं। उनका ध्यान से हल, धोया (यदि आवश्यक हो), और फिर सूखे, तौलिया पर बिछाने। भारी क्रीम और अंडे प्रोटीन के संबंध में, वे संयुक्त और चीनी के साथ मिलकर एक शराबी बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए मार पड़ी है कर रहे हैं।

बनाने और ओवन में पाक की प्रक्रिया

आटा के जामुन के साथ एक सरल केक काफी आसानी से बना है। ठंडा आटा एक बेकिंग डिश में फैल और कम पक्षों के साथ एक पतली परत जब तक मुट्ठी तक गूंथी है। इसके अलावा यह जामुन, जो व्हीप्ड क्रीम और प्रोटीन के साथ लेपित है वर्गीकरण फैल गया। इस तरह की एक स्वीट ओवन में भेज दिया semifinished। 195 डिग्री में तापमान को बनाए रखने, 40-45 मिनट के बारे में जामुन के साथ एक केक बेक। इस समय के दौरान, आटा अच्छी तरह से तैयार होना और भुरभुरा और भरने हो जाना चाहिए - हड़पने और एक हल्का भूरा हो परत के साथ कवर किया।

मिठाई घरों

एक रेत केक तैयार कर रहा है, यह एक पैन में सीधे ठंडा और फिर धीरे से हटा दिया और केक के लिए पर फैल गया। आप सबसे अधिक संभावना गर्म में मोल्ड से उत्पाद प्राप्त करने के लिए है, तो कोशिश करते हैं, यह अलग गिर जाएगा।

पाई में काट, यह चाय या कॉफी के एक कप के साथ तालिका में प्रस्तुत किया है।

कैसे एक परत केक तैयार करने के लिए?

स्तरित बेर पाई ऊपर प्रस्तुत की तुलना में बहुत तेजी से तैयार हो रही। इस तथ्य के कारण है कि इस मिठाई फेंटना की आवश्यकता नहीं है है, क्योंकि आप हमेशा की दुकान में खरीद सकते हैं।

तो, हम कश उपहार तैयार करने के लिए की जरूरत है:

• चीनी - विवेक का उपयोग (पाउडर भरने के लिए);
• बर्फ से सफेद आटा - आटा रोलिंग के लिए;
• ताजा जामुन किसी भी (जैसे, चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी) कर रहे हैं - अपने विवेकाधिकार पर चयन;
• आलू स्टार्च - बड़े चम्मच की एक जोड़ी।

बनाने की प्रक्रिया

परतदार पाई आटा के गठन के लिए अग्रिम में खरीदा जाना चाहिए के लिए defrost करने के लिए और फिर एक पतली परत के दो भागों में रोल, शुद्ध सफेद आटा की एक छोटी राशि छिड़का। प्रपत्र यह बेर की थाली है, जो आलू स्टार्च के साथ पहले से साथ मिलाया जाता है रखा गया था में उत्पादों में से एक बिछाने। स्टफिंग चीनी की पर्याप्त मात्रा छिड़का, यह आटा की एक दूसरी चादर और खूबसूरती से zascheplyayut बढ़त के साथ कवर किया जाता है। इस तरह के एक semifinished बेर में तुरंत ओवन के लिए भेजा।

कड़ाई से 195 डिग्री के तापमान रेंज को देख, परत केक 35-40 मिनट के लिए खाना बनाना। इस समय के दौरान, उत्पाद रसीला और लाल होना चाहिए।

मेज पर बताया बेर खाने के बाद मिठाई

मिश्रित परत केक ध्यान से ओवन से निकाल दिया जाता है और आंशिक रूप सांचे में ठंडा हो गया। आप मिठाई गर्म दूर करने की कोशिश करते हैं, तो वह टुकड़े कि पूरे भरने के उत्पादन में योगदान में तोड़ सकते हैं।

बाद उत्पाद ठंडा है, यह स्लाइस में काट लें और स्कीट रखना है। एक परिवार की मेज के लिए मिठाई कॉफी या चाय का एक कप के साथ प्रस्तुत किया। इसके अलावा, आप पाउडर चीनी या दालचीनी के साथ केक छिड़क कर सकते हैं। बोन एपीटिट!