थाई और अपनी सुविधाओं

थाई खाना सबसे विविध और साहसी में से एक कहा जा सकता है। जलवायु परिस्थितियों, विभिन्न देशों की संस्कृति और इतिहास: इसका विकास तीन पहलुओं से प्रभावित था। उन्हें कम्बोडिया, चीन और बर्मा के बीच, बारीकी से माइग्रेशन के दौरान थाईलैंड से सम्बंधित मानते रहे हैं। जलवायु के लिए, यह बहुत ही अनुकूल है। थाईलैंड में वर्ष भर पर्याप्त कई अलग अलग साग, और अन्य उत्पादों बढ़ता है: स्थानीय लोगों को एक साल में दो या तीन फसलों के लिए इकट्ठा होते हैं। पर्यटकों की स्थानीय बहुतायत प्रशंसा, यह स्पष्ट है केवल में क्यों थाई भाषा कोई शब्द है वहाँ "भूख।" और बौद्ध धर्म - धर्म थाई लोग के बहुमत द्वारा पेशेवर, आपूर्ति व्यवस्था पर कोई प्रतिबंध नहीं लगाता है।

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थाई भोजन जायके का मिश्रण के लिए प्रसिद्ध है। सुखद मीठा, खट्टा, नमकीन मामूली, मसालेदार और तीखी निश्चित रूप से कड़वा - वे सभी बेवजह एक डिश में जोड़ा जा सकता है। कभी कभी यह अभी क्या एक डिश है कि आप खाने के स्वाद कहना कठिन है - एक खट्टा या नमकीन। और शायद मिठाई? थाई भोजन - यहाँ एक रहस्यमय बात है।

थाईलैंड में व्यंजनों, जैसे, व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित रहे हैं। इसका मतलब है कि यहाँ वहाँ अनुपात और खाना पकाने का कोई सख्त नियम हैं। वहाँ समानताएं हैं, की सिफारिश की उत्पादों, मसाले हैं, और पहले से ही पकाना से किस रूप में और कौन से संयोजन उन्हें इस्तेमाल करने में निर्भर करता है। व्यक्तिगत रूप से, तैयारी और व्यंजनों की प्रस्तुति के समय के रूप में परिभाषित किया।

प्रस्तुति और थाईलैंड में तालिका के सेवारत विशेष ध्यान दिया। और स्थानीय शेफ और साधारण गृहिणियों हमेशा डिजाइन उनके व्यंजन बहुत ही सुंदर, उज्ज्वल, असामान्य हैं। वे अपने करतूत पर गर्व है और मेहमानों के मनोरंजन के लिए प्यार करता हूँ। उदाहरण के लिए, सब्जियों के लिए एक गार्निश और सही ढंग से पतली कटौती, कभी कभी विभिन्न आकृति और आकार के टुकड़े। प्रत्येक पकवान - कला का लगभग एक काम है, यह अपने आप छवि और व्यक्तिगत शैली हो सकता है।

थाई भोजन की मुख्य सामग्री

हालांकि, वहाँ में लगभग सभी व्यंजनों में इतना समृद्ध कर रहे हैं आम में कुछ है थाई भोजन। तस्वीरों के साथ व्यंजनों है कि आज कई स्रोतों, कई बुनियादी तत्व के दिल में डाल रहे हैं। उनमें से एक - अंजीर। थाई लोग इसे हर जगह पाया जाता है: ऐपेटाइज़र और मुख्य पाठ्यक्रम, और डेसर्ट में। शेष सामग्री सहायक माना जाता है और "खाओ टोपी", जिसका अर्थ है कहा जाता है "यह चावल के साथ खाया जाता है।" और कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह क्या है - मछली, मांस या सब्जियों।

लगभग एक ही स्थिति और नारियल के साथ। यह खाना पकाने का गूदा, क्रीम (मोटी नारियल का दूध), और आसवन कटा हुआ द्रव्यमान का के लिए ले जाता है क्योंकि। वैसे, यह एक वास्तविक थाई वाला माना जाता है नारियल का दूध, और नहीं तरल नारियल के अंदर पाया।

जो बिना भी थाई भोजन नहीं कर सकते, तो यह मिर्च नहीं है। यह वह था (विभिन्न रूपों में) उत्पाद एक अद्वितीय स्वाद और एक सरस तीखेपन देने के लिए। और यह उसे करने के लिए धन्यवाद किया गया है कि थाई भोजन दुनिया भर में जाना जाता है। "विहंगम", अपने छोटे आकार और शैतान की तीव्रता के लिए जाना जाता है - थाईलैंड में भी मिर्च की एक विशेष किस्म वहाँ। जाओ यह, वैसे, काफी मुश्किल है। हालांकि, आप अन्य किस्मों हमारे देश में आम उपयोग कर सकते हैं। भूल जाते हैं अपनी सुरक्षा करने की जब इस उत्पाद के साथ काम न करें - आंखों और त्वचा की देखभाल! सब के बाद, इसकी गंभीरता की डिग्री बहुत बड़ा हो सकता।