तोरी और बैंगन की सब्जी रैगू - घर पर खाना पकाने

स्टू - अलग सामग्री के अलावा के साथ एक पकवान। मूल के देश - फ्रांस। प्रारंभ में, स्टू एक क्षुधावर्धक के रूप में सेवा की थी, और दावत की शुरुआत में। यह धीमी आंच पर पकाया सब्जियों के मुख्य रूप से शामिल था, लेकिन सबसे पोषण मूल्य और तृप्ति के लिए अक्सर मांस, मशरूम, और यहां तक कि मछली के लिए जोड़ रहे हैं। मसाले को और स्वाद विभिन्न मसालों और ताजा जड़ी बूटी के साथ अनुभवी।

आधुनिक शेफ तोरी का स्टू तैयार - इस समृद्ध और कम कैलोरी सब्जी नाश्ता सुखद स्वाद देता है और शरीर को लाभ लाता है। तोरी अच्छी तरह से साथ आलू, सेम और मांस के किसी भी प्रकार के रूप में अन्य सब्जियों,। तोरी और बैंगन की रैगू जल्दी से तैयार है और किसी भी परिचारिका के लिए एक असली lifesaver है। आप पकाने के लिए समय नहीं है, तो यह उपलब्ध उत्पादों की एक पूर्ण भोजन बनाते हैं।

यह ठंडे और गर्म परोसा जा सकता है। जल्दी, सब्जियों काटना उन्हें एक पैन में या ओवन, मलाई और पनीर के साथ अनुभवी में कास्ट - प्रकाश और पौष्टिक नाश्ता अच्छे स्वाद की सराहना करेंगे। और अगर घर multivarka है, खाना पकाने की प्रक्रिया भी आसान हो जाएगा। तोरी और की रैगू बैंगन पकाया multivarka में सभी उपयोगी खनिज बरकरार रखती है। हमें अब इस अद्भुत मेन कोर्स, फ्रेंच से उधार लिया करते हैं।

हम multivarka में तैयार करने की आवश्यकता सब्जी स्टू :

- तोरी;

- बैंगन;

- प्याज;

- गाजर;

- शिमला मिर्च;

- जड़ी बूटी, लहसुन,

- क्रीम।

आप अपने विवेक पर उत्पादों की संख्या ले। तोरी, प्याज और बैंगन के छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर रगड़ की जरूरत है। मीठे काली मिर्च आधा छल्ले में कटौती। हम जड़ी बूटियों के साथ लहसुन पीस लें।

multivarka मोड में "फ्राइंग" का पर्दाफाश और तेल को गर्म। तोरी, बैंगन ऊपर रखो, तो गाजर, प्याज, मिर्च और लहसुन के साथ साग। एक छोटे से नमक की बड़े पैमाने पर और क्रीम में डालना है, तो अच्छी तरह से मिश्रण।

मोड "शमन" या "केक" करने के लिए, ढक्कन बंद बदलें और 60 मिनट सताया। इस तरह के तोरी और बैंगन का एक सरल स्टू साल के किसी भी समय तैयार किया जा सकता। यह उपयोगी नहीं बहुत वसा (यदि आप क्रीम डालना नहीं है) और स्वादिष्ट है। आप छुट्टी तालिका के लिए तैयारी कर रहे हैं, तो थाली में मांस जोड़ें।

आलू और multivarka में सब्जियों के साथ निम्नलिखित नुस्खा

हम बैंगन, तोरी, आलू, प्याज, टमाटर, काली मिर्च, नमक, टमाटर का पेस्ट (20 ग्राम), डिल, धनिया और लहसुन स्टू करने के लिए की आवश्यकता होगी।

तैयारी: पतली हलकों बैंगन, तोरी, आलू, टमाटर (पूर्व छील) में कटौती। मक्खन में Passeruem प्याज। सॉस के लिए: एक टमाटर का पेस्ट में थोड़ा पानी जोड़ने यह कटा हुआ जड़ी बूटियों और लहसुन में डाल दिया।

हम की परतों का प्रसार : multivarku में सब्जियों बैंगन, टमाटर, तोरी, प्याज और आलू। काली मिर्च, नमक और पानी टमाटर की चटनी के प्रत्येक परत। विकल्प "पाक" सहित के बारे में एक घंटे के लिए कुक।

पकाने की विधि: तोरी के रैगू और घर पर बैंगन

सामग्री: प्याज, ताजा गाजर, तोरी एक, एक बैंगन, ताजा टमाटर, डिल, लहसुन नमक (2 पीसी।)।

प्याज बिखरना। गाजर रगड़ें। एक पैन में एक छोटे से वनस्पति तेल डालो, गर्मी, धनुष वापस भेज - सुनहरा भूरा होने तक passeruem, गाजर जोड़ें।

प्याज और गाजर वजन करने के लिए diced तोरी, बैंगन और टमाटर जोड़ें। सभी सब्जियों को अच्छी तरह से मिलाएं और 10 मिनट के लिए भून। जड़ी बूटियों और लहसुन नमक के साथ मौसम के अंत में।