झुक मशरूम सूप। मशरूम के साथ स्वादिष्ट meatless सूप - नुस्खा

झुक मशरूम सूप जल्दी और आसानी से किया जाता है। यह पकवान अच्छी तरह से पकाने के लिए, यदि आप स्टोव पर खड़े करने के लिए एक लंबे समय के लिए समय नहीं है, या आप एक शाकाहारी हैं। इसके अलावा यह जो लोग रोज़ा निरीक्षण के लिए एक उत्कृष्ट मशरूम सूप दोपहर के भोजन के रूप में कार्य करता है।

स्वादिष्ट meatless मशरूम सूप: कदम नुस्खा

इस व्यंजन बनाना अलग हो सकता है। किसी ने इसकी तैयारी के लिए उपयोग करता सूखे मशरूम, कोई ताजा और किसी अचार खरीदता है। आज हम इन तरीकों के सभी तीन को लागू।

तो meatless मशरूम सूप बनाने के लिए, हम लेने की जरूरत:

• निर्गन्धीकृत तेल - 35 मिलीलीटर;
• कवक छाते सूखे - 150 ग्राम;
• सफेद प्याज - एक बड़े सिर;
• आलू - 2 मध्यम कंद;
• ताजा गाजर - 1 पीसी;।
• नमक, ताजा हरी, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए इस्तेमाल किया।

प्रसंस्करण घटकों

एक meatless मशरूम सूप करने से पहले, सभी सामग्री तैयार करने की जरूरत है। आरंभ करने के लिए आप अच्छी तरह से सभी सब्जियों कुल्ला, और फिर त्वचा से उन्हें साफ़ करना चाहते हैं। आलू और प्याज के टुकड़े (बहुत बड़ा नहीं), और गाजर में कटौती किया जाना चाहिए - जाली। तुम भी ताजा जड़ी बूटी काटना चाहिए।

सूखे मशरूम का सवाल है, वे एक गहरी कटोरी में डाल दिया जाना चाहिए और हमेशा की तरह ठंडे पानी डालना। के बाद वे नमी अवशोषित किया है, वे ताजा उत्पाद से भेद करना मुश्किल हो जाएगा।

थाली पर पहले पकवान के हीट उपचार

झुक मशरूम सूप, नुस्खा है जो हम मानते हैं, एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक। यह तैयारी के लिए, पानी के साथ एक बर्तन को भरने यह उबाल और आलू लथपथ छाते जोड़ने की जरूरत है। इन घटकों यह 20 मिनट के लिए वांछनीय है उबालें। इसके बाद, वे allspice स्वाद, नमक और ताजा जड़ी बूटी की आवश्यकता है।

भोजन (सूप) meatless करने के लिए और अधिक सुगंधित और हार्दिक प्राप्त करने के लिए, यह ढंग से सब्जियों को जोड़ने के लिए आवश्यक है। यह अब हम बदल जाते हैं। तो, कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर पूर्णतः स्पष्ट जब तक तेल और तलना के साथ एक पैन में रखा जाना चाहिए। अंत में, यह मसाला जोड़ने की आवश्यकता है।

खाने की मेज के लिए उचित आपूर्ति

बाद मशरूम और आलू नरम हैं, वे, मक्खन में भुना हुआ सब्जियों डाल अच्छी तरह से मिश्रण, गर्मी से हटा दें और डालने के लिए की जरूरत है, 5 मिनट के लिए कवर किया। इस समय के बाद, पहली पकवान सुरक्षित रूप से रात के खाने को खिलाया जा सकता। अपने भोजन का आनंद लें!

मशरूम के साथ एक meatless मशरूम सूप (फ्रेश) बनाओ

कैसे सूखे मशरूम के आधार पर सूप पकाने के लिए के बारे में, हम ऊपर वर्णित है। हालांकि, ज्यादातर गृहिणियों ताजा मशरूम का उपयोग कर एक डिश बनाने के लिए पसंद करते हैं। वे सूप अधिक संतृप्त और स्वादिष्ट हो जाता है।

तो, हम निम्नलिखित उत्पादों पर शेयर की जरूरत है:

• निर्गन्धीकृत तेल - 35 मिलीलीटर;
• ताजा मशरूम - 150 ग्राम;
• सफेद प्याज - एक बड़े सिर;
• आलू - 2 मध्यम कंद;
• ताजा गाजर - 1 पीसी;।
• चित्रा सबसे लंबे समय तक - बड़े चम्मच की एक जोड़ी;
• नमक, ताजा साग, काली मिर्च - लागू करने के लिए स्वाद के लिए।

घटकों की तैयारी

Meatless मशरूम मशरूम के साथ सूप चरणों की तैयारी। सबसे पहले, सभी अवयवों कार्रवाई की जाती है। आलू, गाजर और प्याज खुली, और फिर छोटे Shinko (गाजर की मालिश)। साथ ही ठंडे पानी और लंबे समय से चावल से धो लिया जाए। ताजा मशरूम का सवाल है, वे ध्यान से संभाला है और एक पुआल या पतली लंबाई स्लाइस पर चूरे कर रहे हैं।

पैन में सामग्री भूनना

इससे पहले कि आप meatless सूप, मशरूम, गाजर और प्याज खाना बनाना अच्छी तरह से भून। ऐसा करने के लिए, वे, एक सॉस पैन में बाहर रखी हैं तेल और मसालों के साथ सुगंधित किया और उसके बाद मध्यम आंच पर पकाया जाता है जब तक ढंग से और नरम। फिर सभी सामग्री गर्मी से हटा दिया और शांत करने के लिए अनुमति दी जाती है।

एक थाली पर मशरूम सूप पाक कला

ताजा मशरूम के साथ झुक मशरूम सूप एक गहरी सॉस पैन में पकाया जाता है किया जाना चाहिए। यह पानी और उबाल के साथ भरा जाना चाहिए। व्यंजन आप आलू, लंबे समय तक चावल, मसालों और जड़ी बूटियों बाहर रखना चाहते हैं उसके आगे। 20 मिनट के बाद सभी सामग्री नरम हो गया है।

शोरबा में दुबला के अंत में भुना हुआ सब्जियों और मशरूम डाल दिया जाना चाहिए। 6 मिनट उबालें सामग्री, वे गर्मी से हटा दिया और ¼ घंटे पर ढक्कन छोड़ दिया जाना चाहिए।

मशरूम सूप का मेज पर परोसें

मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट meatless सूप बनाने, यह प्लेटें और वर्तमान मेहमानों पर डालना चाहिए। यह करने के लिए इसके अलावा, आप एक ताजा सब्जी सलाद दायर कर सकते हैं।

हम मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट सूप बनाने के

सूप (meatless सहित), विशेष रूप से छोटे बच्चों की तरह। इस संबंध में, नुस्खा सभी युवा mums के लिए एक मानसिक नोट लेना चाहिए।

तो, पहला कोर्स के लिए, हम उत्पादों का एक सेट विकसित करने की आवश्यकता:

• निर्गन्धीकृत तेल - 35 मिलीलीटर;
• मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम;
• सफेद प्याज - एक बड़े सिर;
• आलू - 2 मध्यम कंद;
• ताजा गाजर - 1 पीसी;।
• ब्रोकोली - 150 ग्राम;
• हरी बीन्स - 100 ग्राम;
• नमक, ताजा जड़ी बूटी, allspice - स्वाद के लिए लागू करने के लिए।

इलाज उत्पादों

इससे पहले कि आप एक डिश खाना बनाना, आप धोने और सभी सब्जियों को साफ करने की जरूरत है। भविष्य में, वे कुचल दिया जाना चाहिए। Chop - गाजर को आधा आलू कस करने के लिए, और प्याज की जरूरत है। ब्रोकोली और के रूप में हरी बीन्स, तो जमे हुए रूप में अपने सूप सही में शामिल करें।

तलना सामग्री

एक स्वादिष्ट और अमीर क्रीम सूप के लिए, कुछ उत्पादों पूर्व तलना होना चाहिए। इस के लिए एक सॉस पैन गाजर और प्याज में डाल दिया जाना चाहिए और फिर अपने स्वाद तेल और 10 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं। - भविष्य में, यह कटा हुआ मशरूम जोड़ने के लिए (हमारे मामले में आवश्यक है मसालेदार मशरूम) और के बारे में 7 मिनट के लिए खाना बनाना।

थाली पर पकवान कुक

गहरे बर्तन में क्रीम सूप तैयार करने के लिए, पानी जोड़ना होगा फोड़ा करने के लिए इसे लाने के लिए और फिर आलू कंद डाल दिया। ¼ घंटे के माध्यम से उन्हें ब्रोकोली, हरी बीन्स, जड़ी बूटियों और मसालों को जोड़ने के लिए के लिए। सामग्री के इस भाग में आप एक और 10-15 मिनट के लिए खाना बनाना की जरूरत है। इस समय के दौरान, सभी सब्जियों निविदा होना चाहिए। भविष्य में, आप गर्मी से पैन को हटा दें और थोड़ा इसकी सामग्री शांत करने के लिए चाहते हैं। एक साधारण क्रीम सूप बदलने के लिए, हम एक ब्लेंडर का उपयोग करें।

एक सजातीय बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के बाद, इसे तुरंत मसालेदार मशरूम के साथ पहले से spaserovannye सब्जियों जोड़ना चाहिए। हलचल सामग्री की आवश्यकता होती है उन्हें फिर से, फोड़ा करने के लिए लाया तो गर्मी से हटा दिया और ढक्कन जबकि डालने।

मेज पर सब्जी मशरूम सूप की उचित आपूर्ति

इस प्रकार एक क्रीम सूप मशरूम तैयार मसालेदार। भोजन अर्क के बाद, बर्तन की सामग्री स्कीट डालना और मेहमानों की सेवा करनी चाहिए। ज़रूरत पड़ने पर, इस तरह के एक भोजन ताजा जड़ी बूटी के आगे स्वाद, साथ ही किसी भी मसाले हो सकता है। वैसे, गृहिणियों में से कुछ घर का बना croutons या खरीदे गए पटाखों के साथ इस भोजन खाना पसंद करते हैं। उनके सूप के साथ और अधिक पौष्टिक और पौष्टिक मिलता है।