जिंक उत्पादों। लाभ और हानि

लोहा मानव शरीर जस्ता में अलग सेट के बाद दूसरे स्थान पर की सामग्री पर। शरीर में, हम इस अनूठी सामग्री के बारे में तीन ग्राम कर रहे हैं। मुख्य रूप से जस्ता गुर्दे, यकृत और प्लीहा, मांसपेशियों, और हड्डी में स्थानीय है। इसके अलावा, इस ट्रेस खनिज बाल और त्वचा, आंखों, पुरुषों में प्रोस्टेट ग्रंथि में महत्वपूर्ण मात्रा में पाया जाता है, हमारे अंगों की उंगलियों में। जिंक तीन सौ एंजाइमों के साथ संयोजन के रूप में है! वैज्ञानिकों ने पहले से ही सिद्ध कर दिया है कि हमारे ग्रह के निवासियों की सबसे इस खनिज की कमी का सामना कर रहे हैं।

कोई आश्चर्य नहीं कि लोगों की राय है कि जस्ता के साथ उत्पादों मानव शरीर कायाकल्प कर सकते हैं के हैं, जस्ता कोशिकीय स्तर पर मानव शरीर की स्थिति पर प्रभाव डालने में सक्षम है।

खाद्य पदार्थों में जिंक अच्छी हालत में हमारे शरीर को बनाए रखने में मदद करता है, लेकिन यदि यह की कमी है, जो शायद ही कभी होता है, उसे सीधे निम्नलिखित मानदंडों के द्वारा निर्धारित किया जा सकता है:

• विकास की मंदता,
• लंबे समय तक घाव भरने;
• भूख न लगना ,
• बालों के झड़ने;
• जनसंख्या के पुरुष आधा - अल्पजननग्रंथिता;
• इस तरह के गंध और स्वाद के रूप में दृश्य होश में कमी आई;
• संक्रमण की प्रवृत्ति;
• नाखून प्लेट सफेद धब्बे पर गठन;
• अंधेरे में दृष्टि कम कर दिया।

इसी समय, ट्रेस तत्व जिंक की एक अतिरिक्त राशि भी अच्छा करने के लिए नेतृत्व नहीं करता है:

• वृद्धि हुई कोलेस्ट्रॉल;
• तांबा, लोहा की कम अवशोषण;
• परेशान आंतों में ऐंठन;
• दस्त;
• मतली उल्टी के बाद;
• बिगड़ा जिगर समारोह, गुर्दे;
• कोमा की स्थिति;
• मौत।

कारण है कि यह पता करने के लिए आवश्यक है यही कारण है कि क्या में उत्पादों जस्ता होते हैं, और क्या मात्रा में।

जस्ता से भरपूर खाद्य पदार्थ।

ये ज्यादातर जानवर मूल के खाद्य पदार्थ शामिल हैं। संयंत्र खाद्य पदार्थों में जिंक भी होते हैं, लेकिन इसकी जैव उपलब्धता बहुत कम है कि यह लगभग हमारे शरीर द्वारा इस्तेमाल कभी नहीं किया जाता है।

जिंक अत्यंत, समुद्री भोजन में अमीर झींगा, कस्तूरी और सीपी के रूप में ऐसी है। उदाहरण के लिए ले लो,, सीप। यह सत्तर प्रतिशत जस्ता में एक वयस्क की दैनिक जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है!

मशरूम, सेम और मसूर की दाल, कुटू नट और गेहूं भी मौजूद जस्ता की अंकुरित अनाज, लेकिन यह बहुत खराब पचाने के लिए।

मिलीग्राम में जिंक उत्पादों (एक सौ ग्राम):

• कस्तूरी (फ्रेश) - 45 से 75 करने के लिए;
• गेहूं के बीज का, चोकर - 13 से 16 करने के लिए;
• सीपी - 21;
• पागल (ब्राजील) -7;
• मांस (लाल) - 4.5 8.5 करने के लिए;
• पनीर (छेददार) - 4;
• अखरोट (पहाड़ी बादाम) - 3.5;
• मटर - 4;
• अंडे (जर्दी) - 3.5;
• अंधेरे मांस (चिकन) - 2.85;
• पागल (अखरोट) - 2.25;
• चोकर के साथ रोटी - 1.65;
• पूरे अंडे - 1.1;
• दूध 0.75;
• मटर (तुर्की) - 1.4;
• सार्डिन - 3.5;
• झींगा -1.15;
• मसूर की दाल - 3.1।

जिंक उत्पादों अगर वहाँ इसके पूरक का उपयोग कर मीठी गोलियों (पौष्टिक-औषधीय पदार्थों) का पता लगाने तत्व से युक्त की कमी है। वे संक्रामक रोगों की रोकथाम के लिए योगदान, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित यौन परिपक्वता और पुरुष अंगों के प्रजनन काम में सुधार, (, संयोजी उदाहरण के लिए) ऊतकों के गठन में प्रोटीन संश्लेषण और uchuvstvuyut में मदद करता है।

यह तथ्य यह है कि मिस्र के लोग भी पांच हजार साल पहले जस्ता का राज जानता था, उससे तैयारी कर ध्यान देने योग्य है घाव भरने के लिए मरहम और त्वचा रोगों के इलाज।

सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, सिंगापुर (नानयांग विश्वविद्यालय) के वैज्ञानिकों कृपया सभी खरीददारों के लिए अनुरोध कर रहे हैं उत्पादों, जस्ता सामग्री के पूर्व अध्ययन संरचना के चुनाव में सावधान रहने की। हाल के वर्षों में वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि जिंक आक्साइड कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। इन अध्ययनों के परिणामों पत्रिका बायोमैटिरियल्स में पाया जा सकता।

नैनोकणों में बदला जाता है जिंक आक्साइड डीएनए को नुकसान पहुंचा सकता, मानव कोशिकाओं में मर्मज्ञ। प्रोटीन p53 के कारण, इन क्षतिग्रस्त कोशिकाओं कैंसर की कोशिकाओं में तब्दील हो जाता है।

निष्कर्ष, बिल्कुल विरोधाभासी है, लेकिन उत्पादों और अपनी सामान्य सामग्री में जस्ता अब तक केवल एक आदमी पक्ष ले आया।