छुट्टी व्यंजनों: शैम्पेन, चिकन में चिकन-खीरा, नारंगी सॉस में खीरा

चिकन खीरा - एक चिकन, वजन, जिनमें से 300 ग्राम के साथ शुरू होता है। इस तरह के पक्षियों की मांस बहुत निविदा और रसदार है। यह वसा की कम मात्रा में होती, तो यह आहार मेनू के लिए शिशु आहार और खाना पकाने के लिए एकदम सही है। के लिए पकाने की विधि चिकन खीरा इस लेख में वर्णन करते हैं। हम कई तरीके प्रदान करते हैं।

पकाने की विधि "शैम्पेन में चिकन-खीरा"

इस व्यंजन आप उत्पादों के निम्नलिखित सूट की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए:

• 2 अंतड़ी निकालना चिकन प्रत्येक 400 ग्राम वजन;
• स्पार्कलिंग वाइन / शैंपेन का आधा एक गिलास;
• चम्मच मक्खन की एक जोड़ी;
• नमक, काली मिर्च।

भरने के लिए:

• सफेद रोटी के 2 स्लाइस;
• पागल (आदर्श पेकान) का एक छोटा सा मुट्ठी भर;
• लहसुन की लौंग,
• कई चम्मच खूबानी जाम, ताजा संतरे का रस, नींबू का रस, जैतून का तेल की (बड़ा चम्मच)।

पकाने की विधि "शैम्पेन में चिकन-खीरा": खाना पकाने प्रौद्योगिकी

1 कदम

रोटी के साथ भरने को तैयार करने के लिए, छोटे क्यूब्स में पपड़ी और टुकड़ा कटौती को हटा दें। एक पैन में, तेल डालना रोटी डाल दिया, मिश्रण और आग पर डाल दिया। मिनट के भीतर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

2 कदम

पेकान पतले काट। इसके बजाय आप अखरोट के सामान्य किस्मों ले सकते हैं। लहसुन काट लें। पागल के साथ मिला, जाम और खट्टे रस जोड़ें। यदि मिश्रण बहुत मोटी थी, तो आप एक छोटे से पानी डालना कर सकते हैं। ब्रेडक्रंब जोड़ें और मिश्रण।

चरण 3

धोया और obsushennyh nafarshiruyte चिकन भरने। नमक और शीर्ष पर काली मिर्च के रूप में रखो। घी के साथ ब्रश। लाल गर्म ओवन में 250 डिग्री तक, चिकन जगह। 5 मिनट के बाद, 170 के लिए गर्मी को कम।

चरण 4

15 मिनट के बाद, ओवन आकार से हटा दें, कहा गलती की मात्रा का तिमाही डालना, और ओवन में वापस जगह है। आधे घंटे के लिए सेंकना, हर 10 मिनट में, शराब के साथ प्रक्रिया को दोहराएँ। पकाने की विधि "शैंपेन-खीरा में चिकन" - एक जश्न मनाने के रात के खाने बनाने के लिए आदर्श। डिश तालिका शतावरी या हरी फली की एक गार्निश के साथ गर्म पर कार्य किया। बोन एपीटिट!

खीरा, मुर्गी: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

एक रोमांटिक डिनर के लिए निम्नलिखित नुस्खा चिकन द्वारा तैयार किया जा सकता है। आप की आवश्यकता होगी:

• छोटे चूजों 4 टुकड़े पर (प्रति 350 ग्राम वजन);
• कई ताजा संतरे कुल 600 ग्राम के वजन;
• ताजा जिंजर रूट;
• 500 मिलीलीटर की चिकन शोरबा मात्रा;
• 3 बड़े चम्मच (कैंटीन) की राशि में रेड वाइन;
• आधा चम्मच कॉर्न स्टार्च;
• वनस्पति तेल;
• टुकड़ा (25 ग्राम) मक्खन;
• नमक, काली मिर्च।

तैयारी की प्रौद्योगिकी:

पकाने की विधि "संतरे के साथ चिकन-खीरा" - यह प्रियजनों एक स्वादिष्ट खाने आश्चर्यचकित करने के लिए एक महान अवसर है। डिश किसी भी तालिका को सजाने होगा।

1 कदम

चटनी तैयार करें। संतरे की कुल संख्या का 2/3 से रस निचोड़। शेष छील, फिल्मों और खंडों में विभाजित। एक सॉस पैन में रस डालो और एक छोटे से उत्साह और आधा मात्रा को अदरक के साथ खाना बनाना।

2 कदम

शोरबा में सॉस डालो, नीचे थोड़ा उबला हुआ, स्टार्च, जो रेड वाइन में पतला होना चाहिए जोड़ें। कुक, लगातार सरगर्मी मोटी राज्य जब तक।

चरण 3

सॉस में, संतरे का एक टुकड़ा, एक छोटे से गर्म जगह अप, उबाल नहीं है। नमक के साथ सीजन।

चरण 4

190 डिग्री तक पहले से गरम ओवन। मुर्गियों के अंदर और बाहर धोने। नाली, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। धागा बाँध।

चरण 5

मोल्ड या बेकिंग में शव स्थानांतरित करें। पूर्व vystelit पेपर (पाक)। जगह ओवन में चिकन। निविदा जब तक सेंकना (एक दन्तखुदनी या तेज चाकू के साथ की जाँच करें)।

चरण 6

ओवन से चिकन निकालें, धागा निकाल दें। नारंगी मग पर पकवान रखो, सॉस और जगह मांस डालना। सॉस के ऊपर डालो और सेवा करते हैं। यह एक बहुत अच्छा है पेटू भोजन सबसे ज्यादा मांग व्यंजनों के लिए अपील करेंगे। पकाने के लिए कोशिश करो!