चिकन डली - सरल, तेज और स्वादिष्ट।

हमारे विशाल देश रेस्तरां और स्नैक बार के सभी प्रकार के विस्तार के आगमन, अपने ग्राहकों विभिन्न प्रकार के व्यंजन फास्ट फूड की पेशकश के साथ, हम में से कई चिकन डली की तरह एक डिश की खोज की है। प्रकाश और हवादार, खुशबूदार साथ खस्ता, वे वयस्कों और बच्चों दोनों का प्यार कर रहे हैं। लेकिन जो न केवल स्वादिष्ट करने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन यह भी स्वस्थ भोजन, समय के साथ, सवाल पैदा करना शुरू कर दिया - तो यह सुरक्षित पकवान फास्ट फूड, चिकन डली सहित? प्रतिष्ठानों में प्राकृतिक भोजन के मुद्दे खानपान अंत में तेजी से चढ़ाई है, जो स्वस्थ भोजन के बारे में टीवी कार्यक्रमों का एक बहुत सहायता की। नतीजतन, फास्ट फूड के प्रशंसकों के कई प्राकृतिक तत्व से इसे घर पर खाना बनाना की कोशिश करने लगे। इन व्यंजनों में से एक, हम इस लेख में विचार करें।

अपने आप को एक स्वादिष्ट चिकन के लिए इलाज के लिए एक आसान तरीका: घर पर चिकन डली।

कई गृहिणियों के लिए इस व्यंजन एक सच्चे जीवन रक्षक, दैनिक आहार में विविधता लाने के घर और खुश करने के लिए एक शानदार तरीका था। यहां तक कि उधम मचाते बच्चे, इसलिए खाना पकाने डली - - एक ही समय खस्ता डबल रोटी के टुकड़े सब कुछ स्वाद के लिए गिर पर एक आवश्यक विज्ञान है, जो सभी युवा माताओं गुरु चाहिए।

घर पर नगेट्स - यह बड़ा बीयर कंपनियों के लिए एक महान नाश्ता, और सफेद मांस कि स्वस्थ भोजन के प्रशंसकों को खुश होगा, और आसान मुख्य पकवान के पौष्टिक भोजन किसी भी गार्निश के लिए उपयुक्त है कि नहीं है। किसी भी मामले में, मैं इस व्यंजन पकाने के लिए प्रयास करते हैं, आप अपने हमेशा के लिए के एक प्रशंसक हो जाएगा।

चिकन डली: व्यंजनों।

नगेट्स सफेद चिकन मांस, पके हुए या तली हुई डबल रोटी के छोटे टुकड़े कर रहे हैं। सामान्य तौर पर, यह जैसा दिखता है के घोल में एक चिकन, लेकिन बहुत तैयारी कर रहा से अधिक तेजी से। तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:

• Ø 1 किलो चिकन (स्तन एक आदर्श विकल्प, त्वचा से खुली हो जाता है);
• Ø 2-3 अंडे (राशि उनके आकार पर निर्भर करता है);
• Ø सोया सॉस (आप marinating के लिए इसकी जरूरत है, इसलिए जो लोग ओरिएंटल भोजन के एक प्रशंसक नहीं हैं, सुरक्षित रूप से किसी अन्य अचार के साथ यह जगह ले सकता है - नींबू का रस, मसाले या तीव्र केचप के साथ दही);
• Ø 200 जीआर। पनीर के किसी भी प्रकार के (बेहतर लेने के लिए पनीर किस्मों, के बाद से यह रगड़ के लिए आवश्यक है);
• Ø ब्रेडक्रंब (रोमांच मसालों का मिश्रण कर सकते हैं - तो डली उत्साह प्राप्त)।

खाना पकाने की प्रक्रिया।

छोटे टुकड़ों में काट Fillets - कोई एक माचिस से भी बड़ा है, तो वे पूरी तरह से थोड़े समय के लिए भून कर सकेंगे। एक तामचीनी कटोरी में भविष्य चिकन डली भेजें और अचार डालना। के बाद से टुकड़े काफी छोटा वहाँ 20-30 मिनट के लिए उन्हें पकड़ करने के लिए कर रहे हैं। इस समय के दौरान,, ठीक एक कश पर पनीर रगड़ whisk, अंडे हराया और ब्रेडक्रंब पकाना।

पैन वनस्पति तेल का पर्याप्त रूप से बड़ी राशि डालना (टुकड़े चाहिए सचमुच "फ्लोट" उसमें) और उबलते के अधीन है। चिकन डली केवल उबलते वसा में कम कर दिया जाना चाहिए, या एक स्वादिष्ट कुरकुरा भुला दिया जाएगा। हम अचार से टुकड़े निकाल लिया। वैकल्पिक रूप से आटा, पनीर और रोटी के टुकड़ों टुकड़ों में डूबा हुआ। वैसे, पसंदीदा फास्ट फूड के लिए एक पूर्ण समानता के लिए आप तिल के बीज और डली के साथ छिड़के, या रोटी के टुकड़ों में इन बीजों के कुछ जोड़ सकते हैं।

फिर गर्म तेल में, और पकाने के लिए आग को घटाकर बिना fillets छोड़ देते हैं। के लिए प्रत्येक पक्ष पर्याप्त 2-3 मिनट हो जाएगा, यानी कुल फ्राइंग प्रक्रिया 6 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। डली उबलते वसा में तैरते रहते हुए, एक महान भोजन है कि कागज तौलिए या मोटी नैपकिन से अटे पड़े है खाना बनाना - वे अतिरिक्त तेल को अवशोषित, और इसके साथ अतिरिक्त कैलोरी।

जब वसा ढेर - चिकन नगेट्स, तैयार तैयार हैं शौकीन हो गई किसी भी चटनी या गार्निश के साथ परोसा जा करने के लिए।