चावल के व्यंजन

चावल के व्यंजन पिछली सदी में हमारे देश पर विजय प्राप्त की है। अब यह उत्पादन किया, और रूस के दक्षिण में है। वह दोनों मांस और मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। चावल पकाया भोजन, सूप, सलाद, डेसर्ट, और प्रसिद्ध जापानी सुशी। आज, मैं भी जल्दी से चावल के व्यंजन तैयार कर रहे हैं उन पर कुछ व्यंजनों की पेशकश और स्वादिष्ट बाहर बारी का फैसला किया।

सॉसेज के साथ 1) चावल। इस सरल पकवान चावल की 400 ग्राम, स्मोक्ड सॉसेज की 400 ग्राम की आवश्यकता होगी बनाने के लिए (बेहतर लेने के लिए एक GOST के अनुसार बनाया है, उदाहरण के लिए, "क्राको"), जैतून का तेल 1 बड़ा प्याज, 1 लाल मिर्च, लहसुन की लौंग के एक जोड़े, ताजा अजमोद का एक समूह।

चित्रा धोया और 20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो। वह लथपथ था, सॉसेज शुद्ध, क्यूब्स में काट लें और हल्के से वनस्पति तेल में भून। मिर्च की स्ट्रिप्स, लहसुन एक कोल्हू के माध्यम से पारित, प्याज, जिनमें से पतले shinkuem सभी सॉसेज के साथ कनेक्ट कट, पानी (कोई 10 से अधिक मिनट), पानी मर्ज की एक बड़ी राशि में पानी की एक छोटी राशि और उबाल मिनट 5. चित्रा फोड़ा डालना और सॉसेज के साथ कनेक्ट। सभी मिश्रण, नमक स्वादानुसार और अजमोद के साथ छिड़के करने के लिए। ये चावल के व्यंजन एक सॉस या नियमित रूप से टमाटर का पेस्ट के साथ परोसा जा सकता है। चावल स्पेगेटी या पास्ता के साथ बदला जा सकता है, लेकिन यह जो लोग प्रयोगों कोई आपत्ति नहीं है के लिए है।

2) तला हुआ चावल चिकन के साथ। यह retseptikom मेरे चचेरे भाई को साझा किया। तैयारी के लिए हम चावल की 400 ग्राम, मक्खन की 20 ग्राम, चिकन, नमक की 300 ग्राम, अंडे की एक जोड़ी, सफेद कवक के 60 ग्राम, हरी प्याज का एक समूह की जरूरत है, सोया सॉस स्वाद के लिए। सामान्य तौर पर, चावल के व्यंजन और चिकन बहुत अच्छी तरह से सॉस की एक किस्म, सॉस तो आप किसी भी उपयोग कर सकते हैं।

छवि पहले से धोया और गर्म पानी में भिगो। तो फिर यह उबाल, पानी बहा दिया जाता है और शांत करने के लिए चावल दे। चिकन स्तन छोटे क्यूब्स में काट लें और मक्खन में थोड़ा भून। मेरे मशरूम, shinkuem और चिकन, नमक और एक छोटे से भुना करने के लिए फैल गया। पैन और कवक प्रसार से मांस, उस में डाल दिया जाता है उबले हुए चावल एक भूरे रंग छाया और तलना। अंडे और उन्हें अलग से भून, एक से अधिक अंडे प्राप्त करने के लिए के रूप में तो सरगर्मी है, और व्यक्तिगत टुकड़े। चावल, चिकन, मशरूम, अंडे, सभी गठबंधन, सॉस डालना, हरा प्याज के साथ छिड़के और सेवा करते हैं। ये स्मार्ट चावल के व्यंजन केवल प्राप्त कर रहे हैं खाना बनाना चाहते हैं के लिए है रहे हैं।

3) "Oymuras"। यह पकवान एक विशुद्ध रूप से जापानी है, मैं एक स्थानीय जापानी कैफे में यह कोशिश की। उपस्थिति में एक केक पकवान जैसा दिखता है। तैयारी के लिए हम सॉसेज की 150 ग्राम की जरूरत है (लगभग 2 बातें, मैं "डेयरी" से पकाया जाता है), एक मध्यम आकार के प्याज, चावल, 2 अंडे, चटनी या टमाटर की चटनी के 200 ग्राम।

सॉसेज और प्याज बारीक काट, वनस्पति तेल में तला हुआ। चावल फोड़ा और, सॉस के साथ कनेक्ट सब ध्यान से हलचल और एक छोटे से भून। एक अलग पैन में एक अंडा ऑमलेट भून। थाली पर अंडा आमलेट के साथ शीर्ष कवर पर चावल रखो और टमाटर की चटनी डालना। Oymuras तैयार है।

सामान्य तौर पर, जापानी व्यंजन चावल के सबसे अप्रत्याशित संयोजन में हो सकता है। सामान्य आहार - लेकिन यह हमारे लिए सिर्फ वे असामान्य हैं, और जापानी खुद के लिए है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जापानी खुद को पका हुआ चावल "गोहान" कहा जाता है, और वे इसे थोड़ा अलग तरह से पकाना। कुक जब तक जब तक पानी ही लुप्त हो नहीं है, और हम अतिरिक्त पानी के निकास के लिए उपयोग किया जाता है। जापानी का मानना है कि पूरे शोरबा स्वाद छोड़ देता है, तो यह खाली चावल स्वाद हमें लगता है। इसके अलावा, वे पानी, विभिन्न जड़ी बूटियों और मसालों, कभी कभी में खाना पकाने के दौरान जोड़ रहे हैं चावल सिरका। इसलिए हम गोरों जापानी से सीखना चाहिए, चावल पकाने के लिए कैसे।

एक और अच्छी तरह से ज्ञात पूरी दुनिया जापानी भोजन से अधिक - सुशी। जापानी लोगों के लिए यह "सुशी" कहते हैं। यह चावल के पकवान, नोरी पत्रक (दबाया शैवाल), विभिन्न सब्जियां और समुद्री भोजन। "वसाबी" - यह आमतौर पर सोया सॉस और जापानी सहिजन के साथ परोसा जाता है। एक कोशिश के लायक तो जापानी व्यंजन।