चलो विदेशी में शामिल हो: आम खाने के लिए

लम्बे समय बीत चुके हैं जब संतरे के लिए, दुकानों में नींबू के कीनेवाले मीटर लाइनों के साथ खड़े होते हैं, और अन्य "विदेशी" फल और फलों के बारे में हमें फिल्मों और पुस्तकों से लेकर बहुत ही अस्पष्ट विचार था। वर्तमान खाद्य बहुतायत के साथ, कोई भी मेज पर अनानस स्लाइस, अदरक के अनाज, नारियल के स्लाइस, एवोकैडो या केला से कोई भी आश्चर्यचकित नहीं है। हालांकि, कभी कभी, यह या उस विदेशी उत्पाद को खरीदा है, हम एक गतिरोध पर हैं: इसके साथ क्या करना है और यह कैसे है?

मुझे परिचय दें: आम!

तो, एक उष्णकटिबंधीय आम का फल । उनकी मातृभूमि भारत और पाकिस्तान है, और आम छवियां उनके राष्ट्रीय प्रतीकात्मकता का हिस्सा हैं। कई संस्कृतियों की संस्कृति है, कुछ किस्मों को भोजन के लिए उपयोग किया जाता है, जिनमें सुखद स्वाद गुण और उपयोगी गुण होते हैं। चिकनी चमकदार त्वचा के नीचे, रेशेदार या मांसल संरचना छिपी हुई है। फल ही बड़ा है, 2 किलो तक का वजन। पील लाल, चमकदार पीला या हरा हरा है। आम के अंदर (फोटो शो) एक हड्डी, बड़ी और कठिन

भोजन में आम खाने

आमों को खाने के तरीके को समझने के लिए यह काफी आसान है। सबसे पहले, आप परिपक्वता के अलग-अलग डिग्री में फलों को खा सकते हैं। बेशक, सबसे स्वादिष्ट - "स्थिति" पर पहुंच गया, लेकिन परिपक्व नहीं, लुगदी नरम के साथ, और तंतुमय, पीले और नारंगी रंग नहीं। चूने की तरह हरी फल का स्वाद उसकी स्लाइस सामान्य नींबू के बजाय चाय में डाल सकते हैं। एक अपरिपक्व आम भी उपयोगी है। उससे अधिक के लिए उपयोगी गुण भी सबसे पहले, यह हमारे लिए पेक्टिन के लिए बहुत मूल्यवान है पकने वाले फल में, यह हरे रंग की एक की तुलना में बहुत कम है सबसे उपयोगी एसिड एम्बर, साइट्रिक, मैलिक और ऑक्सेलिक हैं। वैसे, उनकी उपस्थिति के कारण, इस तरह के आम का रस बोर्स्च या छिड़क सलाद को सिकुड़ कर सकता है, सॉस में जोड़ने के लिए कुछ बूंदों को जोड़ता है। और विटामिन सी की समृद्धि पर, हरा फल नीबू और नींबू से बेहतर होता है। काफी "विटामिन बम" समूह बी के आम विटामिन बनाता है। यह पता चलता है कि आमों के खाने के लिए पहले से ही दो विकल्प हैं ।

दूसरे, पका हुआ फल के बारे में वे हाइड्रोकार्बन वाले वर्गों से संबंधित हैं और इन पदार्थों को जमा करते हैं क्योंकि वे पूरी परिपक्वता तक पहुंचते हैं। परिपक्वता की डिग्री गंध से निर्धारित की जा सकती है: तैयार खाने के फल के लिए, यह एक मजबूत सुगंध के साथ पर्याप्त मजबूत है। Perezrelye इसी फल इतना निविदा और मीठा गंध नहीं है खाने से पहले आमों को सावधानी से सूँघते हैं!

परिपक्व फल इतना प्यारा है कि वे प्राकृतिक शहद की तरह स्वाद लेते हैं। यह अद्भुत विनम्रता, इसे मिठाई या मज़े के लिए खाएं - यह एक खुशी है! परिपक्वता की एक डिग्री के साथ, गर्भ में विटामिन की मात्रा ही बढ़ती है। उदाहरण के लिए, विटामिन ए की दृष्टि से लाभकारी प्रभाव पड़ता है और आंखों के रोगों के लिए बस आवश्यक है। यदि आप नियमित रूप से भोजन के लिए हमारी "एक्ज़ोट" खाते हैं, तो आप प्रतिरक्षा में सुधार कर सकते हैं, अपने आप को विभिन्न वायरल बीमारियों से बचा सकते हैं और जुकाम से जुड़ा संक्रमण, हृदय की मांसपेशियों को टोनिंग बनाए रख सकते हैं और सिर्फ जीवन का आनंद उठा सकते हैं!

जो लोग आम-कच्चे या संसाधित रूप से खाने के बारे में नहीं जानते हैं - अलग-अलग तरीके और व्यंजनों को सलाह दे सकते हैं। सबसे आसान तरीका फल को दो हिस्सों में कटौती करना है, एक चाकू के साथ हड्डी फिसल जाना है। फिर स्लाइस में काट लें और खाएं, जैसे खरबूज के स्लाइस (शाकुरचकी)। या प्रत्येक आधे भाग में क्यूब्स पर त्वचा को त्वचा में काटा, त्वचा के अंदर झुकाएं, इसे एक प्लेट में काटें और आनंद लें! यह सिर्फ विनम्रता को नकारने वाला है, अन्यथा आप पेट की समस्याओं से बच नहीं सकते हैं।

आप आमों को भरने या केक में (एक फलों की परत के रूप में) के रूप में पाई में डाल सकते हैं, लुगदी से रस बाहर निचोड़ सकते हैं, मूस और कॉकटेल में जोड़ सकते हैं, यहां तक कि डिब्बाबंद आदि। मुख्य बात यह है कि यह सब स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी है!