गोभी पाई। के लिए नुस्खा

सबसे सरल और सस्ती बर्तन में से एक गोभी है पाई। पकाने की विधि व्यंजन की तैयारी सबसे सरल उत्पादों का उपयोग करने के लिए है। इस साधारण से दिखने वाले व्यंजन बनाने के रहस्यों पर इस लेख में चर्चा की जाएगी।

गोभी के लाभों के बारे थोड़ा सा

यह सब्जी पोषक तत्वों की एक महान विविधता है। सबसे पहले, गोभी एस्कॉर्बिक एसिड में समृद्ध है। पत्तों की 100 ग्राम विटामिन सी की 50 मिलीग्राम निहित इस शेयर सामग्री समय के साथ कम हो जाती है के साथ। बाद एस्कॉर्बिक एसिड की तीन महीने की संरक्षण राशि एक सब्जी के एक चौथाई, और छह महीने तक कम हो जाता है - एक तिहाई से अधिक है। गोभी, इसके विपरीत, विटामिन सी की एकाग्रता बढ़ जाती है। यह भी लगभग बीस गुना विटामिन की मात्रा बढ़ जाती आर

सल्फर, फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम: ताजा गोभी में उपयोगी ट्रेस तत्व शामिल हैं। इसके अलावा, यह बाल, नाखून और दांत मजबूत करने के लिए, विटामिन बी होता है यू, लालकृष्ण फास्फोरस और कैल्शियम मदद करते हैं। पोटेशियम उचित दिल समारोह को बनाए रखता है और कोलेस्ट्रॉल कम करती है। विटामिन यू लोकप्रिय "विरोधी अल्सर" जाना जाता है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग को सामान्य। इसलिए, गोभी से बने व्यंजन, नियमित रूप से खाना चाहिए। शेर्लोट, जो इस लेख में प्रस्तुत किया जाता है अपने आहार में अधिक विविधता और समृद्ध कर देगा एक तस्वीर।

ओवन में शेर्लोट गोभी। सामग्री

डिश किसी भी व्यक्ति के आधार पर तैयार किया जाता है। जो वास्तव में मिठाई pies पसंद नहीं है उन लोगों के लिए, यह सबसे उपयुक्त विकल्प है। सब आप जानना चाहते हैं, क्या गोभी पाई तैयार करता है से पहले। पकवान के लिए नुस्खा निम्नलिखित सामग्री के उपयोग की आवश्यकता है:

• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• आटा - 100 ग्राम;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• गोभी - 500 ग्राम;
• चीनी - 1 चाय चम्मच;
• नमक - 0.5 चाय चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1.5 चाय चम्मच;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मशरूम - स्वाद के लिए।

ओवन में शेर्लोट गोभी। तैयार करने की विधि

के प्रशंसकों के बीच पाई और गोभी सबसे स्वादिष्ट संस्करण - इस तरह के केक कि राय के हैं। हर कोई बिना किसी अपवाद के, गोभी पाई की तरह। कदम नुस्खा व्यंजनों के चरण निम्नलिखित कार्य करता है शामिल है:

1. सबसे पहले यह टॉपिंग का उत्पादन शुरू करने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, धोया और गोभी के ऊपरी पत्तियों से खुली छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। आप बच्चे सब्जियों का उपयोग करते हैं, यह काफी सरल अपने हाथ मैश किया जा सके। गोभी पहले ताजगी के बारे में दस मिनट के लिए उबलते पानी में सबसे अच्छा पकाना नहीं है।
2. उसके बाद आप मशरूम के छोटे स्लाइस में कटौती करनी चाहिए।
3. फिर मशरूम के साथ के बारे में पाँच मिनट के लिए मक्खन के साथ एक पैन में भून करने की जरूरत है गोभी। अगर वांछित, भरने जोड़ा या हरा प्याज जा सकता है।
4. अब हम आटा फेंटना शुरू होना चाहिए। सबसे पहले, आप काली मिर्च, चीनी और नमक के साथ एक अच्छा शेक अप अंडे की जरूरत है।
5. तो फिर यह अंडा मिश्रण बेकिंग पाउडर और आटा मिश्रण करना आवश्यक है।
6. इसके बाद आप आटा गूंथ की जरूरत है। यह एक मोटी लेकिन pourable होना चाहिए।
7. उसके बाद, कंटेनर, जिसमें पहले से ही भरना है, आटा जोड़ें। सभी सामग्री आप ध्यान से हलचल की जरूरत है।
8. अब जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर एक बेकिंग डिश में डाल दिया जाना चाहिए। यह पूर्व lubricated किया जाना चाहिए।
9. शीर्ष आकार बेहतर पन्नी के साथ कवर किया।
10. फिर, पकवान, एक ओवन में रखा जाना चाहिए 220 डिग्री सेल्सियस के लिए छोड़ देते। पाक कंटेनर से पन्नी 40 मिनट के बाद हटा दिया जाना चाहिए, केक एक स्वादिष्ट परत के साथ शीर्ष पर रहा है।
11. के बारे में एक घंटे के लिए ओवन में गोभी पाई आमतौर पर तैयार किया जाता है। उसके बाद, यह थोड़ा शांत करने के लिए, और उसके बाद ही ढालना से हटाने के लिए आवश्यक है। पाई की सेवा करने से पहले साफ स्लाइस में काट जा सकता है।

यहाँ और तैयार गोभी पाई। पकाने की विधि पाक कला, सरल लगता है यहां तक कि एक नौसिखिया खाना पकाने। डिश में मशरूम के बजाय, आप पनीर, मांस, चावल, या अन्य उपयुक्त उत्पादों जोड़ सकते हैं।

multivarka में शेर्लोट गोभी। सामग्री

आजकल के उपकरणों में लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। कई व्यंजन multivarka में विशेष रूप से स्वादिष्ट आते हैं। यह भी एक महान पाई मिल सकती है। फोटो व्यंजन आप नीचे देख सकते पकाया जाता है। इस बीच, हम क्या उत्पादों को शेयर करने के लिए, पकवान तैयार करने के लिए सीख सकते हैं।

आटा के लिए सामग्री:

• अंडा - 3 टुकड़े;
• भोजन - 100-130 ग्राम;
• चीनी - 1 चाय चम्मच;
• नमक - 0.5 चाय चम्मच।

भरने के लिए सामग्री:

• पनीर - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• गोभी - 400 ग्राम;
• हैम, सॉसेज, बेकन, चावल या - अनुरोध पर।

गोभी multivarka में पाई। तैयार करने की विधि

तो, हम multivarka में गोभी पाई खाना बनाना सीखते हैं। एक डिश के लिए कदम नुस्खा से कदम नीचे प्रस्तुत किया है।

1. सबसे पहले आप एक फ्राइंग में भून के लिए नरम तक प्याज पैन की जरूरत है। उसके बाद, आप सॉसेज जोड़ने और मध्यम गर्मी के ऊपर कुछ मिनट के लिए खाना बनाना कर सकते हैं।
2. अब यह गोभी काटना, एक कटोरा, एक छोटे से काली मिर्च और नमक में रख लिए आवश्यक है। तो यह है कि यह कम करने के लिए गींजना हाथ की जरूरत है। उसके बाद, आप, सब्जी तला हुआ सॉसेज और प्याज में जोड़े गए सभी मिश्रण अच्छी तरह से की जरूरत है।
3. इसके अलावा, स्टफिंग में, आप पनीर जोड़ सकते हैं, एक मोटे कश पर कटा।
4. तो फिर तुम आटा तैयार करने के लिए की जरूरत है। यह अंडे चीनी और शराबी फोम में नमक के साथ whisk साथ करने के लिए पर्याप्त है। उसके बाद, यह बेकिंग पाउडर के साथ सावधानी से admixed आटा लिए आवश्यक है। बहुत कठोर नहीं आटा गूंथ का पालन किया। स्थिरता यह कम वसा मलाई जैसे लगते हैं चाहिए।
5. अब आटा भरने और greased कटोरा पूर्व Multivarki में जगह के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। पाक से पहले शेर्लोट सतह ध्यान से समतल किया जाना चाहिए।
6. डिवाइस "बेकिंग" मोड पर सेट किया जाना चाहिए। खाना पकाने के समय - 65 मिनट।

यहाँ हवा और स्वादिष्ट गोभी पाई के लिए तैयार है। इसकी तैयारी के नुस्खा किसी भी मालिक के लिए उपयोगी है।

निष्कर्ष

इस केक अच्छा और गर्म और ठंडे है। यह एक अलग पकवान के रूप में मेज पर ला सकते हैं। बहुत से लोग चिकन शोरबा या अन्य प्रकाश सूप के साथ यह उपभोग करने के लिए पसंद करते हैं। जल्दी से स्वादिष्ट व्यवहार करता है तैयार करने के लिए एकदम सही - किसी भी मामले, गोभी पाई हैं। बोन एपीटिट!