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कैसे फूलगोभी के लिए एक बल्लेबाज तैयार करने के लिए?

बहुत कई गृहिणियों और रसोइयों के घोल में विभिन्न खाद्य पदार्थों खाना बनाना पसंद करते हैं। यह आप रोचकता और उत्पादों की उपयोगी गुण को बनाए रखने के लिए अनुमति देता है, साथ ही उन्हें एक विशेष स्वाद देता है। उदाहरण के लिए, बल्लेबाज के लिए बहुत आम है फूलगोभी। यही कारण है कि इसके बारे में और इस लेख में चर्चा की जाएगी।
लेकिन पहले, हम समझते हैं जाएगा, क्या बल्लेबाज है। अपने आप में यह एक बल्लेबाज अलग सामग्री से बनाया गया है। पानी, बियर, दूध, मलाई, और इतने पर - हालांकि, वहाँ हमेशा अंडे, आटा और एक तरल घटक पर आधारित होगा। आवेदन के आधार पर, बल्लेबाज मीठा हो सकता है (उदाहरण के लिए, भूनने फल), नमक या फ्लैट (मांस, पनीर, मछली, समुद्री भोजन और सब्जियों के लिए बल्लेबाज)। बाद के बहुमुखी है और किसी भी उत्पाद तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। आप फूलगोभी के लिए एक बल्लेबाज तैयार करने के लिए चाहते हैं, निम्नलिखित उपयोगी टिप्स इस में मदद मिलेगी।

  1. परीक्षा में आटा या स्टार्च में बल्लेबाज पहला उत्पाद डुबकी से गिरने से बचने, और उसके बाद करने के लिए।
  2. यह आसान तला हुआ पनीर बाहर निकलने के लिए, यह क्यूब्स में काट करने के लिए, आटे में लुढ़का हुआ है और सीख या toothpicks पर पर डाल दिया। फिर उबलते तेल में फेंक देते हैं।
  3. आटा, अधिक तरल स्थिरता किया जाता है यह खस्ता और प्रकाश मिलता है, लेकिन अधिक वसा को अवशोषित भूनने के बाद। और अगर मोटी - एक उत्पाद का केक के समान होगा।
  4. बल्लेबाज गोभी या अन्य उत्पादों पहले से बेहतर और कुछ समय के लिए फ्रिज में रख दिया करते हैं, और खाना पकाने से पहले जोड़ने पीटा अंडे का सफेद।

तो, कैसे एक बल्लेबाज बनाने के लिए फूलगोभी के लिए? sifted आटा, एक ही शुद्ध पानी के एक चम्मच की एक बड़ी चम्मच ले लो, दो अंडे बड़ी हो गई हैं और एक छोटे से मसाला। अंडे मारो, नमक जोड़ने, पानी डालने का कार्य, मिश्रण अच्छी तरह से और आटा जोड़ें। तब सब कुछ फिर से हस्तक्षेप और फ्रिज में तीस मिनट के लिए छोड़ दें। हो गया!

कैसे फूलगोभी के लिए बल्लेबाज तैयार करने के लिए का एक अन्य तरीका आटा और दूध का एक मिश्रण का उपयोग है। तीन बड़े चिकन अंडे, आटा के छह बड़े चम्मच, वनस्पति तेल, एक छोटे से चीनी, स्वाद के लिए मसालों में से एक चम्मच ले लो। आटा, दूध और मक्खन के साथ अंडे की जर्दी मिश्रण, नमक, मसाले और चीनी जोड़ें। अलग से, मजबूत प्रोटीन का एक राज्य के लिए फोम हरा और ध्यान से पहले से ही अंडे की जर्दी से वजन द्वारा तैयार में परिचय। धीरे हलचल और एक ठंडे स्थान में आधे घंटे पर डाल दिया।

विविधता के लिए, आप बियर पर फूलगोभी के लिए बल्लेबाज तैयार करने के लिए कोशिश कर सकते हैं। एक कप ठंडा बीर लाइव, एक अंडा, थोड़ा मसाले (करी), एक कप sifted आटा, वनस्पति तेल में से एक चम्मच ले लो। एक कटोरे में आटा डालो, बियर, अंडे की जर्दी और मक्खन में जोड़ें। सभी एक मिक्सर के साथ हड़कंप मच गया। पिछले नुस्खा में के रूप में अलग से एक फोम राज्य के लिए प्रोटीन whisk, जमीन और एक अन्य धीरे से कनेक्ट।

अगर वांछित, एक है जो एक के रूप में अच्छी तरह से काम के लिए एक सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पकवान तैयार कर सकते हैं मांस के लिए साइड डिश या मछली। यह सलाद के साथ संयोजन के रूप में एक पूर्ण नाश्ता या रात का खाना बन जाता है। हम अंडे, फूलगोभी, सोया सॉस, मिठाई और गर्म चिली सॉस, आटा, मलाई, मसाले अपने स्वाद के लिए, और एक छोटे से वनस्पति तेल की जरूरत है। चल रहा है पानी के नीचे गोभी धोने, अलग-अलग छोटे फ्लोरेट्स में विभाजित करें। मध्यम आंच पर दस से पंद्रह मिनट के लिए एक उबलते नमकीन पानी उबाल में। इस बीच, बल्लेबाज तैयार करते हैं। अंडे मारो, वहाँ एक छोटे से सोया सॉस और मिर्च, मलाई के दो बड़े चम्मच, आटा के कुछ चम्मच जोड़ दिया गया। एक कोलंडर में गोभी निचोड़ और सभी पक्षों से बल्लेबाज में गिर गयी है। सुनहरा भूरा होने तक गर्म तलना पैन पर। अतिरिक्त चर्बी को कागज तौलिया पर फैले चला गया है, और आप खा सकते हैं। बोन एपीटिट!

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