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कैसे जल्दी से दुकान में और घर पर उत्पादों की गुणवत्ता की जांच करने के
वहाँ भोजन है कि हम हर दिन खाने की गुणवत्ता की जांच करने के कई तरीके हैं। दुर्भाग्य से, ज्यादातर मामलों में यह केवल विशेष उपकरण का उपयोग कर पेशेवरों द्वारा किया जा सकता है। फिर भी, हम उत्पादों है कि आप घर पर या यहाँ तक कि सुपरमार्केट में उपयोग कर सकते हैं की जाँच करने के लिए कुछ तरीके पाया।
चिकन
नोट सफेद धारियों और चिकन स्तनों पर वसा की एक मोटी परत। इसका मतलब यह है किसानों का उपयोग करें कि मुर्गियों को वृद्धि हार्मोन तेजी से वजन प्राप्त की। इस तरह के मांस आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
यह भी चिकन के रंग पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है: यदि पीला, इसका मतलब है कि मांस बिल्कुल नया है। कच्चे चिकन स्तनों गुलाबी, भी नरम नहीं होना चाहिए।
पनीर
आयोडीन की एक बूंद आप कि क्या आपके दही स्टार्च की जाँच में मदद मिलेगी। तो निर्माताओं दूध उत्पाद में जोड़ने, आयोडीन दाग गहरे नीले रंग की हो जाएगा, लेकिन अगर नहीं, तो यह पीला या भूरा रहेगा।
पनीर की गुणवत्ता की जांच करने के लिए और भी (एक छोटी राशि) कमरे के तापमान पर छोड़ा जा सकता है। तो निर्माताओं वनस्पति तेल जोड़ने के लिए, यह पीला हो जाता है। इस परीक्षण के बाद ताजा पनीर खट्टा हो सकता है लेकिन रंग नहीं बदल जाते हैं।
शहद
एक थाली पर कुछ शहद डालो। नकली शहद एक चम्मच के साथ आसानी से बहती है और तुरंत प्लेटों की सतह पर फैला हुआ है। उच्च तंग संरचना और एक पतली धारा pours।
आप कारमेल की सुगंध महसूस करते हैं, तो शहद पहले से ही गरम है। अगर यह बहुत प्यारा है, विक्रेताओं चीनी जोड़ सकते हैं।
मलाई
चाहे क्रीम वनस्पति वसा गर्म पानी के साथ एक गिलास की एक छोटी राशि की जांच करने के लिए, अपनी जगह। उत्पाद की खराब गुणवत्ता सफेद गुच्छे में टूट शुरू हो जाएगा। यह क्रीम चिकनी तरल है।
जमे हुए सब्जियों, जामुन और फल
बर्फ या बर्फ चिप्स के जमे हुए उत्पाद के साथ पैकेज या नहीं। वे बताते हैं कि सब्जी या फल ठीक से रखरखाव। चुनें केवल उन पैकेजिंग उत्पादों है कि बहुत ज्यादा बर्फ शामिल नहीं है।
मछली
जब ताजा मछली खरीदने, उसकी आँखों और गिल्स पर ध्यान देना। आँखों सुस्त और फीका गिल्स होने की जरूरत नहीं है। एक स्वस्थ ताजा मछली गिल्स हमेशा चमकदार लाल कर रहे हैं। इसके अलावा, मछली तराजू एक प्राकृतिक धातु उपस्थिति होनी चाहिए और गुच्छे मजबूती से शरीर के साथ संलग्न किया।
मांस
जब मांस का चयन, अपनी उंगली से दबाएं। ताजा मांस पर्याप्त पर यह नहीं सहेजे गए अपने उंगलियों के निशान के लिए लचीला होना चाहिए। छमाही में मांस का एक टुकड़ा काट अगर यह अंधेरा है, लेकिन सफेद आकृति है, तो निर्माताओं additives की मदद से अपनी शेल्फ जीवन का विस्तार करने का प्रयास करें। आप भी इसे एक कागज तौलिया के साथ सूखी रगड़ कर सकते हैं। ताजा मांस बहुत ज्यादा नमी और रक्त छोड़ नहीं करना चाहिए।
हरियाली
जब दुकान में जड़ी बूटियों का चयन, यह हाथ में लेने के लिए आवश्यक है। पत्ते पक्षों पर लटका रहे हैं, तो यह पहले से ही फीका करने के लिए शुरुआत है। इसके अलावा, काले रंग और लंबी नाइट्रेट सामग्री से संकेत मिलता है उपजी है। ताजा जड़ी बूटी हमेशा एक प्राकृतिक हरे रंग की है।
पनीर
आप आसानी से वनस्पति वसा की सामग्री पर पनीर देख सकते हैं। इस तरह के उत्पाद अलग गिर जाएगा जब आप इसे काट (जैसे छेददार के रूप में मुश्किल पनीर प्रकार के लिए लागू नहीं) करने की कोशिश, और सूखी जल्दी से अगर पैक छोड़ दिया है।
कमरे के तापमान पर कुछ पनीर छोड़ दें। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद ही नरम हो जाता है। तो पनीर सूखा या गीला कहीं भी होगी है, यह इस तरह के एक उत्पाद फेंकने के लिए बेहतर है।
आइसक्रीम
कमरे के तापमान पर पसंदीदा आइसक्रीम छोड़ दें। यदि यह वनस्पति वसा कहा, यह अब जमी रहेगी, और फिर एक तरल पिघल में बदल जाते हैं। बर्फ के बाद उच्च गुणवत्ता सामग्री से बना क्रीम एक मोटी सफेद क्रीम पदार्थ बन पिघलने।
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