कैसे घर पर सुशी तैयार करने के लिए: सरल रहस्य

सुशी और रोल नहीं तो बहुत पहले रेस्तरां और कैफे के मेनू पर सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक बन गया। अपने आप को या परिवार का इलाज है, और शायद सुशी के साथ एक वास्तविक पार्टी बनाने: कभी कभी यह एक पूर्वी छुट्टी की व्यवस्था करने, घर पर रहने के लिए वांछनीय है। बेशक, उन्हें घर पर तैयार करने के लिए बहुत कम आदेश देने से महंगा की आवश्यकता होगी। सवाल केवल घर पर सुशी बनाने के लिए है। के बारे में जानें!

कैसे सुशी तैयार करने के लिए घर पर: यह ले जाएगा?

तो, सुशी घर पर रोल। उन्हें पकाने के लिए, यदि आप पहले से ही नहीं, आवश्यक उत्पादों, लेकिन यह भी कुछ आइटम है, जो बिना तैयारी और बाद में उपयोग असंभव हो जाता है ऊपर स्टॉक की जरूरत है।

हम एक बांस की चटाई और लाठी के बारे में बात कर रहे हैं। पहले आवश्यक जब शैवाल ड्राइविंग - यह बहुत प्रक्रिया को सरल और तंग रोल कर देगा। छड़ें भी दोनों पुन: प्रयोज्य और डिस्पोजेबल चुन सकते हैं। पहले खुद के लिए केवल छोड़ने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन सिर्फ एक पार्टी के लिए हाल ही में उपयोग।

रोल की तैयारी के लिए सबसे महत्वपूर्ण उत्पादों - यह चावल, है नोरी समुद्री शैवाल और चावल सिरका। राइस यह बहुत जल्दी पकाया जाता है एक विशेष चयन करने के लिए सबसे अच्छा है। बेशक, आप खरीद सकते हैं और हमेशा की तरह रहता है, लेकिन उसे अब देखने के लिए होगा। नोरी 5, 10 और 60 टुकड़े के पैक में आते हैं। पर कितने लोगों को होगा आधार नंबर जरूरी चुनें। यह ध्यान से पारदर्शी पैकेजिंग के ज़रिए उनकी गुणवत्ता की जांच करने के लिए आवश्यक है: शैवाल, ठोस होना चाहिए छेद के बिना।

अन्य महत्वपूर्ण उत्पादों - एक लाल मछली, और जरूरी नहीं कि सामन करते हैं - आप अपने खुद के स्वाद चुन सकते हैं, ककड़ी, क्रीम चीज़, उदाहरण के लिए, "फिलाडेल्फिया"। यह सबसे सामान्य भराई से एक है। तुम भी एक सजावट के रूप में केकड़ा लाठी, एवोकैडो, मछली, तिल के बीज का उपयोग कर सकते हैं।

कैसे घर सुशी पर पकाने के लिए: एक नुस्खा

सुशी घर पर रोल चावल पकाने के साथ शुरू होता है। नोरी के पांच शीट के आधार पर के बारे में आधे चावल का एक कप लिखना होगा। यह अच्छी तरह से ठंडे पानी में कई बार rinsed किया जाना चाहिए, और फिर तरल के दो कप डालना और एक थाली पर डाल दिया। जब पानी फोड़े, आग एक न्यूनतम, जिसके बाद चावल के बारे में 10 मिनट के लिए पकाया जाता है करने के लिए नीचे चालू करना होगा। प्रो के बाद इस समय अंजीर ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए संचार बंद कर दिया। इस समय, सॉस की तैयारी: चावल के डेढ़ चम्मच सिरका, भोजन चीनी और छोटी चम्मच नमक की चम्मच। सिरका गरम किया जाता है और हलचल जब तक चीनी और नमक को भंग कर दिया है। तो फिर चावल इस मिश्रण से भरा है और उन्हें एक ठंडे स्थान में डाल दिया जब तक यह पूरी तरह से ठंडा किया जाता है।

कैसे घर पर सुशी तैयार करने के लिए? बहुत ही सरल! नोरी के एक पत्रक ले लो, यह अपने चावल क्षेत्र के सभी पर लगाया गया है, नि: शुल्क केवल शीर्ष एक सेंटीमीटर छोड़कर। इससे पहले कि आप चावल ले, हाथ पानी, थोड़ा पतला सिरका में डूबा हुआ होना चाहिए।

पास तरफ भरने लागू किया जाता है, पतली स्ट्रिप्स में कटौती: मछली, ककड़ी, क्रीम चीज़, केकड़ा लाठी, आदि फिर, एक चटाई रोल के साथ ऊपर उठाने नोरी चादर कसकर और बड़े करीने से लपेटा। जब यह तैयार है, यह 8 बराबर भागों में कटौती की जानी चाहिए। चाकू जरूरी तेज लिया जाना चाहिए।

सुशी सोया सॉस के साथ परोसा जाता, अगर वांछित, आप वसाबी जोड़ सकते हैं।