ओवन में सही ढंग से गुलाबी सामन सेंकना

मछली के व्यंजन सबसे लोकप्रिय की विशाल विविधता के अलावा उन है, जहां गर्मी उपचार पाक इस्तेमाल किया गया था रहे हैं। इस तथ्य के कारण है कि चूंकि उत्पाद है न केवल रसदार और स्वादिष्ट पाने के लिए है, लेकिन यह भी मानव शरीर के लिए उपयोगी तत्वों का एक बहुत बचाता है। इसी समय, सामन की तरह विशेष रूप से लोकप्रिय एक डिश, आलू के साथ बेक्ड। यह रसदार और निविदा मछली है, जो आलू और यह स्थानान्तरण इसके स्वाद और खुशबू के साथ तैयार किया जाता है का एक संयोजन है।

सामग्री

तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:

• सामन मछली - 0.5 किलोग्राम;
• आलू - 1 किलो;
• मछली के लिए मसाला - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी;।
• नमक;
• वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
• काली मिर्च;
• पालक - 150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी;।
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम

तैयार हो रहा है भोजन

रसदार करने के लिए सामन, ओवन में बेक, एक सूखी और बेस्वाद पकवान नहीं हो जाते हैं, खटाई में डालना मछली सही होना चाहिए है। ऐसा करने के लिए, यह पहली साफ, आंत और धोने के लिए आवश्यक है। फिर मछली 4 सेमी का एक पक्ष के साथ वर्ग के आकार के छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। इस मामले में, उन सभी को अलग-थलग हड्डियों, ढांचे को नष्ट करने के लिए नहीं सावधान किया जा रहा है। इसके अलावा कटौती मसाला छिड़क और आधे घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें।

इस बिंदु पर, आप मेयोनेज़ घर के आधार पर एक विशेष सॉस तैयार करने के लिए की जरूरत है। यह उन लोगों के साथ है और बेक ओवन में गुलाबी सामन, एक रस के रूप में उपयोग। यह पकाने के लिए आप अंडा, वनस्पति तेल, पालक के पत्तों और नमक और काली मिर्च को मारने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करने की जरूरत है। इस चटनी का एक हिस्सा और मछली रगड़ और इसके बारे में 15 मिनट के लिए एक और काढ़ा दे।

बुकमार्क

चरण जब यह ओवन में गुलाबी सामन सेंकना है पर जाने से पहले, यह सही ढंग से बर्तन लेने के लिए आवश्यक है। इस अवतार सुविधाजनक गहरे पैन हो या धातु के हैंडल के साथ पैन होगा। Desirably, चयनित कंटेनर मोटी दीवारों के लिए किया था।

इसका पहला वनस्पति तेल, और फिर फैल आलू परत को चिकना। कुछ रसोइयों पहले थोड़ा उबली हुई सब्जियां पसंद करते हैं खाना पकाने के समय को कम करने और देना नहीं है मछली बाहर शुष्क। बहरहाल, यह नुस्खा में, ऐसा नहीं करना चाहिए। हम कटा हुआ प्याज के छल्ले की अगली परत डाल, इसलिए जब हम ओवन में गुलाबी सामन बेक, यह एक शोषक सामग्री है, जो नम की अप्रिय गंध को खत्म करने और एक सुखद खुशबू दे देंगे के रूप में कार्य करता है। फिर, तेल की ऊपर परत तैयार सॉस, और उस पर मछली रखना। बस शीर्ष पर शेष रस भरने, और यहां तक कि आलू की एक परत डाल सकते हैं।

पकाना

एक बार निर्मित पकवान, एक ओवन 160 डिग्री के लिए छोड़ देते में रख दें। तीस मिनट के लिए ओवन में है कि गुलाबी सामन सेंकना करने के बाद। जब आवंटित होगा बार, हम ओवन और हार्ड अपनी हार्ड पनीर से पकवान मिल जाएगा। तब फिर ओवन, जहां वे सुनहरे भूरे रंग जब तक पकाना में डाल दिया।

चारा

मेज पर जैसे मछली सबसे अच्छा पहले से ही प्लेटों पर फैल परोसा जाता है। यह मेज़पोश पर तेल के धब्बे के रूप में अप्रिय परिणामों से बचने के लिए मदद मिलेगी, अगर यह एक यात्रा कर देगा। यह ध्यान देने योग्य पकवान दोनों ठंडे और गर्म में एक अच्छा स्वाद है। उसे अच्छी तरह से अनुकूल सूखी सफेद शराब या सब्जी का रस करने के लिए।