कैसे केफिर साथ पेनकेक्स पकाने के लिए?

केफिर साथ रसीला लाल पेनकेक्स व्यर्थ तो लोगों ने पसंद किया में नहीं है। सबसे पहले, वे बहुत आसानी से और जल्दी से तैयार कर रहे हैं, उन्हें दोपहर के भोजन के लिए आदर्श विकल्प बना रही है। दूसरे, वहाँ कई व्यंजनों हैं: गेहूं, जई या से मकई का आटा, आलू, स्क्वैश, सूजी, गाजर, किशमिश, दालचीनी के साथ, पूर्ण सूर्य के साथ। तीसरा, क्या वे सिर्फ सेवा नहीं: जैम, मक्खन, मलाई, शहद, चीनी, गाढ़ा दूध, फल। और सबसे महत्वपूर्ण बात, गर्म हवा पकौड़े - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक मिठाई।

कैसे पेनकेक्स पकाने के लिए केफिर के साथ? वे के साथ या अंडे, पतले या मोटा बिना अम्लीय या खमीर के बिना बनाया जा सकता है,। हर परिवार अपने रहस्य है, जो करने के लिए धन्यवाद पेनकेक्स की एक अद्वितीय स्वाद प्राप्त है।

केफिर क्लासिक के साथ पेनकेक्स

दही, 1-2 अंडे, आटे की आवश्यकता 0.5 एल तैयार करना। चीनी और नमक डाल स्वाद के लिए।

एक कटोरी में कमरे के तापमान पर दही डालो, अंडे, नमक, चीनी और हलचल जोड़ें। फिर धीरे-धीरे स्थिरता में एक सजातीय आटा मलाई की तुलना में थोड़ा मोटा प्राप्त करने के लिए भागों में आटा जोड़ें।

आग पर पैन गर्म करें और वनस्पति तेल डालना। सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर बल्लेबाज और तलना के एक चम्मच रखो। एक थाली पर तैयार पैनकेक ढेर और मक्खन, जैम या मलाई के साथ काम करते हैं।

केफिर साथ खमीर पेनकेक्स

दही और खमीर के लिए विशेष रूप से हरे-भरे प्राप्त पेनकेक्स। उनकी तैयारी के लिए आप, खमीर के दो चम्मच और आटे की एक आधा कप, गर्म पानी तालिका आधा कप दही का आधा लीटर की आवश्यकता होगी। चीनी, एक तिहाई चम्मच चम्मच। बेकिंग सोडा, एक छोटे से नमक।

सूखी खमीर गर्म पानी से पतला किया जाना चाहिए, एक गर्म में चीनी और जगह रखा, देने के लिए। केफिर थोड़ा गर्म और सोडा के साथ मिलाया जाता है। दही खमीर की एक कटोरी में डालो आ रहा है, नमक जोड़ें। धीरे-धीरे आटा जोड़ें और आटा, जो मलाई के रूप में घनत्व पर होना चाहिए गूंथ। फिर आटा दृष्टिकोण डाल दिया। जब इसे और अधिक हो जाता है दोगुने से भी, तलने के शुरू करने के लिए।

अंडे के बिना दही पर Pancakes

कोई दही के लिए कम स्वादिष्ट पेनकेक्स अंडे के बिना तैयार किया जा सकता। परीक्षण के लिए आप दही का आधा लीटर, एक मेज लेने के लिए की जरूरत है। चीनी, आटा, नमक, चम्मच के चम्मच। वनस्पति तेल और के रूप में ज्यादा सोडा के एक चम्मच।

नमक, चीनी दही में डाल दिया और मिश्रण अच्छी तरह से करने के लिए। धीरे-धीरे आटा जोड़ने, क्रीम की मोटाई पर आटा गूंथ। चिकनी जब तक सोडा और वजन हलचल देते हैं। कम से कम वनस्पति तेल डाल दिया और मिश्रण। अब आप पेनकेक्स पकाना शुरू कर सकते हैं।

आलू पेनकेक्स केफिर साथ

उनकी तैयारी के लिए कच्चे unpeeled आलू, प्याज, दही आधा कप, दो अंडे, दो टेबल के एक पाउंड की आवश्यकता है। आटा, नमक की चम्मच।

पील आलू, जाली, बारीक कटा हुआ प्याज के साथ मिश्रण और शेष सामग्री डाल दिया। मास में अच्छी तरह से चलाते। एक गर्म पैन पर मक्खन में केफिर तलना के साथ आलू पेनकेक्स।

सूजी के साथ दही में Pancakes

दही का आधा लीटर, एक गिलास दूध, आटा और सूजी, चार अंडे, एक छोटे से नमक आधा कप पकाना। दूध और शांत के साथ सूजी दलिया कुक। चीनी और नमक के साथ की जर्दी रगड़ें, वहाँ दही डालना। धीरे-धीरे आटा और मिश्रण खाली। फिर ठंड सूजी के साथ गठबंधन और मिक्सर का उपयोग कर मिश्रण। फिर पीटा अंडे का सफेद और मिश्रण का एक बहुत में जोड़ें। गर्म फ्राइंग पैन पर ओवन पेनकेक्स।

केले के साथ दही में Pancakes

केले के साथ दही पर पेनकेक्स पकाने के लिए, आप दही, दो केले, दो अंडे, आटा आधा कप, एक कप चाय की आवश्यकता होगी। शहद की एक चम्मच, आधा चम्मच। बेकिंग सोडा, नमक स्वाद के लिए।

केले मैश, पीटा अंडे, दही और सोडा जोड़ने के लिए, धीरे-धीरे आटा के साथ गठबंधन। फिर शहद और नमक डाल दिया, मिश्रण अच्छी तरह से। मलाई के रूप में घनत्व पर एक परीक्षण मिलना चाहिए। एक गर्म फ्राइंग पैन पर तेल में ओवन पेनकेक्स।

केफिर किसी भी दूध उत्पादों के साथ बदला जा सकता है: किण्वित पके हुए दूध, दही, खट्टा दूध। एक और अधिक रसीला और स्वादिष्ट पेनकेक्स पाने के लिए, दही एक छोटे से अभ्यास की जरूरत है और अंडे के साथ आटा मिक्सर, पूर्व सजा दही की धड़कन है, तो शेष सामग्री जोड़ें।