(फोटो) पकाने की विधि: जाम के साथ कसा हुआ पाई

कसा हुआ पाई जाम के साथ, जिनमें से नुस्खा नीचे प्रस्तुत है, यह पूरे परिवार के लिए एक महान मिठाई है। इस मिठास के मुख्य प्लस कि के लिए इसकी तैयारी उत्पादों की एक बहुत कुछ खरीद सकते हैं और बहुत समय समर्पित करने के लिए की जरूरत नहीं है है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि जाम पेस्ट्री के साथ कसा हुआ पाई अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है। हम केवल सरल और सबसे सस्ती विकल्पों पर विचार करेगा।

जाम के साथ कसा हुआ पाई: सरल डेसर्ट के लिए सरल बनाने की विधि

आप एक लंबे पीड़ा अपने आप को कैसे परिवार के सभी सदस्यों या आमंत्रित मेहमानों को खुश करने के बारे में सोच नहीं करना चाहते हैं, हम एक सरल मिठाई तैयार करने की क्लासिक विधि का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। उनके लिए हम उत्पादों की निम्नलिखित सूट की जरूरत है:

• अच्छी गुणवत्ता नकली मक्खन (के "क्रेमलिन तेल" उपयोग की सलाह देते) - 200 ग्राम,
• मध्यम आकार के चीनी रेत - एक बड़े चम्मच;
• बड़े ताजा अंडे - 2 पीसी;।
• disintegrant या एक तथाकथित बेकिंग पाउडर - चम्मच;
• वेनिला स्वाद - schepotochka;
• सफेद आटा आटा - 3 कप (विवेक जोड़ने);
• किसी भी जाम (कर सकते हैं बेर या फल) सिरप बिना - के बारे में 300 ग्राम (टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल);
• स्टार्च - एक बड़े चम्मच।

Mesim रेत नींव

के रूप में उत्पादों की सूची से देखा जा सकता, कटा केक नुस्खा जाम महंगा घटकों और अजीब के उपयोग की आवश्यकता नहीं है। इससे पहले कि आप ओवन में बेक यह अच्छी तरह गूंथ आटा (शॉर्टब्रेड)। यह पिघला करने की आवश्यकता है खाना पकाने के तेल जल स्नान में अच्छी गुणवत्ता की, और फिर इसे थोड़ा शांत। इसके बाद, आप एक कटोरी में बड़े अंडे विभाजित है और उन्हें शराबी बड़े पैमाने पर उपस्थिति जब तक एक whisk के साथ हरा करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, वे चीनी डालना होना चाहिए।

अंडे के लिए सामग्री तैयार करने के बाद पिघल मार्जरीन डालना है, तो जोड़ने सफेद आटा, स्टार्च और वेनिला के साथ पहले से मिश्रित की जरूरत है। लंबे समय तक और पूरी तरह से मिश्रण का एक परिणाम के रूप में, आप एक चिकनी और लोचदार आटा मिलना चाहिए। यह आप ¼ हिस्सा बंद चुटकी और के लिए ¼ घंटे फ्रीजर में रखने के लिए की जरूरत है।

टॉपिंग के चुनाव (जाम)

कसा हुआ जाम के साथ पाई, नुस्खा जिनमें से एक विशेष रूप से स्वादिष्ट बेर या स्ट्रॉबेरी घर का बना उपहार की एक रेत आधार का उपयोग शामिल है। आप मिठाई के अन्य प्रकार का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सेब या स्ट्रॉबेरी और किशमिश और जैसे कुछ गृहिणियों चेरी जाम। मुख्य बात यह है कि इस भरने में ज्यादा सिरप नहीं था। अन्यथा, यह सीमा है कि केक बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट नहीं कर देगा की कसौटी पर लीक कर सकते हैं।

आप पानी भरने का चयन किया है, तो और अधिक मोटा होना यह संभव है आगे स्टार्च या सफेद आटा जोड़ने के लिए।

बनाने रेत उत्पाद

जाम के साथ कसा हुआ पाई, एक विस्तृत नुस्खा है जो हम के रूप में विचार करना बहुत मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए एक गहरी आकार (जैसे, एक कच्चे लोहे पैन) ले, और फिर यह सब पहले से गूंथी आटा डाल दिया। इसके अलावा, नींव इस प्रकार एक छोटे से रिम बनाने बर्तन की सतह पर वितरित करने के लिए आवश्यक है,। उसके बाद, उत्पाद सभी तैयार भरने डाल करने के लिए आवश्यक है। पर फ्रीजर के अंत टुकड़ा ठिकानों हटा दिया जाना चाहिए और एक बड़ा पिसाई यंत्र पर मला, पूरे मिठाई छिड़के।

ओवन में पाक की प्रक्रिया

जाम के साथ पकाने की विधि कसा हुआ केक पाक मिठाई में केवल 210 डिग्री ओवन को गर्म की आवश्यकता है। यह भरा प्रपत्र रख दिया और आधे घंटे के लिए खड़े हो जाओ (एक छोटे से अधिक हो सकता है) चाहिए। इस मामले में, केक थोड़ा browned किया जाना चाहिए, सूखी और ढीली हो रहा है।

कैसे मेज पर लाने के लिए?

अब आप कैसे कतरे हुए जाम के साथ एक केक बनाने के लिए पता है। इस विनम्रता का नुस्खा हर महिला को पता होना चाहिए। के बाद यह बेक किया जाता है, यह कैबिनेट से हटा दिया और पैन में पूरी तरह से शांत किया जाना चाहिए। इसके बाद, आप ढालना एक विस्तृत लेपनी का उपयोग करने से मिठाई प्राप्त करना चाहते हैं। केक के लिए केक पर रखने, यह टुकड़ों में काटा जा सकता है और दोस्तों या घर के सदस्यों के चाय के साथ साथ काम करते हैं।

कसा हुआ पाई: multivarka में जाम के लिए कदम नुस्खा से एक कदम

जैसा कि हमने ऊपर कहा, कसा हुआ मिठाई अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है। जाम खाना बनाना सीखने के लिए, हम ऊपर विस्तार से लिखा था। किशमिश जाम - हालांकि, कुछ गृहिणियों एक भरने अन्य घर का बना मिठाई, अर्थात् के रूप में उपयोग करने के लिए पसंद करते हैं। लेकिन सबसे पहली बात।

तो, हम की जरूरत है:

• disintegrant या एक तथाकथित बेकिंग पाउडर - चम्मच;
• सफेद आटा आटा - 2 कप (विवेक जोड़ने);
• रेत मध्यम आकार चीनी - आधा कप;
• अच्छी गुणवत्ता नकली मक्खन (के "क्रेमलिन तेल" उपयोग की सलाह देते) - 180 ग्राम,
• किशमिश जाम मोटी - के बारे में 7 बड़े चम्मच।

एक shortcrust पेस्ट्री बनाने

नुस्खा एक सरल घर का बना डेसर्ट है। यह करने के लिए, आप समय और उत्पादों की एक न्यूनतम आवश्यकता है। ठीक से नींव मिश्रण करने के लिए, कृपया रेफ्रिजरेटर से तेल (खाना पकाने) को हटाने के लिए, यह पूरी तरह thawed है। इसके अलावा, यह सफेद आटा, चीनी और मध्यम आकार डालना के लिए आवश्यक है बेकिंग पाउडर। एक लंबे सामग्री पीस के बाद आप चुटकी बंद का 1/3 के बाद और फ्रीजर में डाल दिया, एक लोचदार सजातीय बड़े पैमाने पर प्राप्त करने की आवश्यकता।

कैसे फार्म और multivarka बेक करने?

यह मिठाई जाम के साथ कसा हुआ पाई के रूप में बिल्कुल उसी तरह ही बना है। इस विनम्रता का नुस्खा कटोरा के अतिरिक्त स्नेहन की आवश्यकता नहीं है। यह नींव रख दिया और, ताकि यह कंटेनर की पूरी तल भरता है, एक ही समय में एक छोटा सा मनका पर गठन उसकी बाहों में फैल चाहिए। इसके अलावा परीक्षण डाल करने के लिए आवश्यक हैं किशमिश जाम और यह एक जमे हुए बड़े पैमाने पर, एक मोटे कश पर कसा हुआ से बने टुकड़ों भरें। जैसे, 40 मिनट के लिए पाक मोड में एक केक तैयार करने के लिए की जरूरत है। इस मामले में, मिठाई एक छोटे से लाल हो सकता है और ढीली हो जाना चाहिए।

मेज पर परोसें

पाक ढक्कन के पूरा होने के बाद Multivarki कार्यक्रम खुला हो और जब तक मिठाई को ठंडा करने के रूप में इस स्थिति में सोख चाहिए। इसके बाद, यह, ब्लेड का उपयोग कर हटा दिया जाना चाहिए केक के लिए पर तैनात, टुकड़ों में काट और मजबूत चाय के साथ काम करते हैं।

सेब जाम के साथ एक मिठाई केक बनाओ

वहाँ कसा हुआ पाई की तैयारी का एक और तरीका है। इसके टॉपिंग रूप में, हम सेब मक्खन का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

तो, हम की जरूरत है:

• disintegrant या एक तथाकथित बेकिंग पाउडर - चम्मच;
• सफेद आटा आटा - 2 कप (विवेक जोड़ने);
• मलाईदार ताजा तेल - के बारे में 220 ग्राम;
• वेनिला स्वाद - schepotochka;
• बड़े ताजा अंडा, या बल्कि जर्दी - 2 पीसी;।
• एप्पल जाम मोटी - 8 बड़े चम्मच;
• ठीक चीनी - एक पूर्ण गिलास।

ठिकानों मिश्रण

इससे पहले कि आप कसा हुआ पाई खाना बनाना, आप शॉर्टब्रेड आटा गूंथ चाहिए। इसके लिए यह बेकिंग पाउडर और वैनिलिन के साथ सफेद आटा मिश्रण करने, और फिर मक्खन पिघला और इसे हरा, अंडे की जर्दी के साथ आवश्यक है। प्राप्त मिश्रण करने के लिए के रूप में छोटे हो सकता है और चीनी डालना चाहिए। इसके अलावा, दोनों भाग (तेल और भोजन) गठबंधन और मिश्रण करने के लिए आवश्यक द्वारा तैयार। इन कदमों में से एक परिणाम के रूप में, आप एक लोचदार आटा है, जो एक बैग में डाल दिया जाना चाहिए हो और 30 मिनट के लिए फ्रिज में भेज देना चाहिए।

हम एक केक के रूप में और ओवन में बेक यह

इस समय के बाद, नींव हटा दिया और दो बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। इसके बाद, आप मक्खन (या नकली मक्खन) की गहरी प्रपत्र तेल और आटा आधा, एक मोटे कश पर कसा हुआ में रख की जरूरत है। उसके बाद, नींव फिर से सो जाते हैं करने के लिए एक मोटी सेब जाम और टुकड़ों के साथ कवर किया जाना चाहिए। जैसे, का गठन लेख ओवन, जहां यह 35-45 मिनट के लिए बेक करने के लिए आवश्यक है करने के लिए भेजा जाना चाहिए। इस समय के दौरान, मिठाई लाल होना और ढीली हो गया है।

मेज पर प्रस्तुत

केक कसा हुआ पाक के बाद ओवन से निकाल दिया जाता है और सही रूप में शांत किया जाना चाहिए। अगला मिठाई वर्ग या त्रिकोणीय टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए और मीठा चाय के साथ काम करते हैं।

संक्षेप में

अब आप कसा हुआ पाई की तैयारी के कुछ वेरिएंट पता है। यह एक जाम है, और एक जाम और मुरब्बा और सेंकना ओवन या multivarka में के रूप में किया जा सकता है। किसी भी मामले में, इस तरह के एक इलाज यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक पता चला है।

भूल जाते हैं कि यह इस मिठाई के उपयोग से पहले शांत करने के लिए आवश्यक होना चाहिए न करें। नहीं तो आप गर्म भरने के साथ जल जाने का जोखिम हो सकता। वैसे, इस तरह के एक केक की पूरी ठंडा करने के बाद और अधिक नाजुक और ढीली है। ब्यूटी अतिरिक्त पाउडर चीनी या पाउडर दालचीनी के साथ छिड़के जा सकता है।