कैसे पटाखे की एक केक 'आलू' पकाने के लिए?

केक "आलू" - एक मिठाई है कि कई परिचित बचपन। कई युवा यह खाना पकाने शेफ के लिए इस केक इस मिठाई पाक की आवश्यकता नहीं है के रूप में कन्फेक्शनरी कला में पहला अनुभव था।

आज पकाने के लिए अलग अलग तरीकों का एक बहुत इस्तेमाल किया केक "आलू"। विशेष रूप से पके हुए केक - कुछ शॉर्टब्रेड, दूसरों को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। हम सबसे आसान नुस्खा है कि केक पटाखे की "आलू" कहा जाता है पर विचार करें।

हालांकि, इस मामले में केक की तैयारी के लिए विभिन्न विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, गाढ़ा दूध का उपयोग कर व्यंजनों, और इसके बिना कर रहे हैं।

(के बाद से इस प्रतिस्थापन बहुत स्वाद खराब इस उत्पाद नकली मक्खन को बदलने के लिए अनुशंसित नहीं है) मक्खन की 150 ग्राम गाढ़ा दूध के बिना पटाखे की केक "आलू" पकाने के लिए, हम है, जिसमें कोई अतिरिक्त किशमिश वेनिला बिस्कुट के 300 ग्राम, स्टोर करने के लिए की जरूरत है। इसके अलावा, वे कोको पाउडर के दो पूर्ण चम्मच, चीनी और क्रीम (दूध स्थानापन्न कर सकते हैं) आधा कप और एक पिसाई यंत्र पर एक ब्लेंडर में जमीन के कुछ कप या कुचल पागल की आवश्यकता होगी। नट किसी भी इस्तेमाल किया जा सकता, मूंगफली, जो केक स्वाद एक आधा बेक्ड बीन्स दे देंगे छोड़कर। अखरोट मौजूद नहीं है, तो आप पटाखे की दर बढ़ रही उनके बिना कर सकते हैं।

पटाखे, साथ ही पागल टुकड़ों में पीसने के लिए। ऐसा करने के लिए, आप एक ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर उपयोग करना चाहिए। फिर, चूल्हे पर गर्मी उन्हें चीनी और बाद भंग करने के लिए हलचल करने के लिए क्रीम या दूध डाल दिया। तब तेल के गर्म मिश्रण में जोड़ा जाता है और फिर से पूरा विघटन तक हलचल। हम शांत करने के लिए हमारे सिरप सुरक्षित रखते हैं। इस बीच मिश्रण नट, कोको और पटाखे, डालने का कार्य प्राप्त मिश्रण सिरप और मिश्रित ठंडा किया एक सजातीय बड़े पैमाने पर जब तक। टुकड़ों से केक "आलू" वयस्कों के लिए विशेष रूप से तैयार की है तो वजन ब्रांडी का एक चम्मच जोड़ सकते हैं।

जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर स्थिरता उधर से मोती, जो पीसा हुआ चीनी या कोको कुचल पागल के साथ एक मिश्रण में रोल कर सकते हैं बन सकती है के लिए काफी मोटी हो गया है। पटाखे की तैयार केक "आलू" ठंड लगाने की जरूरत है, तेल जमे हुए मिठाई है और आवश्यक घनत्व हासिल कर ली।

अब पटाखे की दूसरा विकल्प खाना पकाने मिठाई केक "आलू" पर विचार करें। इस विनम्रता का नुस्खा गाढ़ा दूध होता है।

इस तरह पेस्ट्री तैयार करने के लिए, बिस्कुट और भी पागल, टुकड़ों में जमीन की आवश्यकता है। हिस्सा कांच, के बारे में तीन चौथाई - बस पटाखे और पागल के एक पाउंड ले। इसके अलावा, हम मक्खन और गाढ़ा दूध, 6 चम्मच कोको, दूध और 3 बड़े चम्मच चेरी सिरप के कप के एक सौ ग्राम (सिरप किसी भी बेर जाम के द्वारा प्रयोग किया जा सकता है) की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, क्रीम, गाढ़ा दूध और कहा सिरप के साथ मक्खन और कोको के 2 बड़े चम्मच सजा तैयार करते हैं। फिर कटा बिस्कुट और नट्स का एक मिश्रण तैयार करते हैं। उन्हें क्रीम और हलचल के साथ कटोरा में जोड़े। अब, हम एक गर्म दूध जोड़ने शुरू होने के स्थिरता के लिए वजन लाने कि यह केक बनाने के लिए संभव था।

शेष कोको एक उथले प्लेट में डालना, अगर वांछित, कोको दालचीनी या पाउडर चीनी के लिए जोड़ा जा सकता है। तैयार चॉकलेट की बड़े पैमाने पर छोटी-छोटी गोलियां बनाने और उन्हें कोको में उखड़ जाती। एक डिश पर फैला हुआ है और करीब एक घंटे फ्रिज में डाल दिया। हमारी केक तैयार है।

आप चॉकलेट पसंद नहीं करते? आलू की केक प्रकार कोको के अलावा बिना पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप एक नुस्खा है कि साथ kroshkovoe केक बुलाया का उपयोग कर सकते व्हीप्ड क्रीम। यह 300 33% की एक वसा की मात्रा, एक चीनी सिरप, चीनी के 100 ग्राम और पानी की 50 मिलीलीटर से पीसा के साथ क्रीम की 100 ग्राम मिल्ड बिस्कुट के ग्राम, की आवश्यकता है। इसके अलावा, एक केक में, आप वेनिला और कुचल ठीक टुकड़ों पागल में जोड़ सकते हैं।

पागल के साथ कुचल बिस्कुट मिश्रण और चाशनी डालना। क्रीम Whisk और मीठा रस्क के वजन में जोड़ें। सभी गूंध, छोटी-छोटी गोलियां फार्म और उन्हें पीसा हुआ चीनी में उखड़ जाती। शीर्ष प्रत्येक केक के साथ की "एक गुलाब" सजाया जा सकता व्हीप्ड क्रीम। मिठाई के लिए तैयार है, यह चाय के लिए आपूर्ति की जा सकती।