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कैसे एक बारटेंडर बनने के लिए: युक्तियाँ पेशेवरों
आज, बारटेंडर पेशे, कई युवा लोगों का ध्यान आकर्षित किया गया है, क्योंकि की मदद से आप ग्रह पर सबसे भीड़ भरे स्थानों में प्राप्त होते हैं - रात क्लब और बार। जो है, उनका मानना है कि इस तरह से सफलतापूर्वक मज़ा के साथ काम गठबंधन करने के लिए सक्षम हो जाएगा। अफसोस, वास्तविकता, उनकी उम्मीदों से बहुत अलग है के रूप में यह बार और निजी जीवन के बीच एक स्पष्ट रेखा की आवश्यकता है। नहीं तथ्य का उल्लेख करने के लिए केवल कुछ ही जानते हैं कि वास्तव में एक बारटेंडर बनने के लिए कैसे।
झूठे भ्रम
समस्या यह है कि ज्यादातर लोगों को केवल अफवाह से और इस वजह से बारटेंडर के पेशे के साथ परिचित हैं, गलत निष्कर्ष बनाता है। उन्हें पूछना चाहिए, "क्या आप एक बारटेंडर बनने के लिए की जरूरत है?" - और बदले में सच्चाई प्रस्तावों से दूर एक बहुत मिलता है। सबसे अच्छा समय में, यह हो सकता है: "बारटेंडर स्कॉच व्हिस्की भेद करना होगा" - बहुत बुरा हुआ, "वह पीने के लिए सक्षम होना चाहिए।"
एक व्यक्ति ऐसी मान्यताओं द्वारा निर्देशित है, तो एक अच्छा विशेषज्ञ सिद्धांत रूप में के रूप में बुरा बाहर डालना नहीं होंगे। सब के बाद, बनने के लिए एक बारटेंडर केवल एक है जो खुद को कैसे नियंत्रित करने के लिए जानता है और काम और आराम के बीच एक स्पष्ट रेखा खींचना करने में सक्षम है है। अन्यथा, आप ने इस कार्य को भूल जाते हैं और आत्मज्ञान के लिए एक और विकल्प की तलाश शुरू कर सकते हैं।
कैसे खरोंच से एक बारटेंडर बनने के लिए?
बार में काम करते हैं - यह एक कला है। इसलिए, हम कई नए कौशल और ज्ञान जानने के लिए होगा क्या के लिए तैयार होना चाहिए। सब के बाद, उनके बिना, बारटेंडर नहीं अपने कर्तव्यों को ठीक से प्रदर्शन करने में सक्षम हो जाएगा, कि कम से कम रोजगार के बारे में उनकी संभावना कम हो जाएगा। लेकिन आप बारटेंडर पता करने की जरूरत?
- सबसे पहले, यह शराब की विशेषताओं का अध्ययन करने के लिए आवश्यक है। उदाहरण के लिए, उल्लेखनीय ब्रांडी? क्या शराब ब्रांड बेहतर है? पुरुषों के लिए - क्या कॉकटेल लड़कियों, और क्या पेशकश करते हैं? सामान्य तौर पर, जेड के लिए एक से मादक पेय पदार्थों के सभी गुण का पता लगाने के।
- दूसरे, आप अपने आप को नुस्खा कॉकटेल के साथ परिचित हैं और उन्हें खाना बनाना सीखना चाहिए। शुरू कि केवल एक "ब्लडी मैरी" या "Mojito" एक प्रतिष्ठित क्लब में काम करने के लिए पर्याप्त नहीं है।
- शेकर्स, ब्लेंडर, कप को मापने, और इतने पर: तीसरा, यह उपकरण बारटेंडर के लिए अनुकूल करने के लिए आवश्यक है।
शराब परोसने स्कूल
तो बनने के लिए कैसे एक अच्छा घर पर बारटेंडर स्पष्ट रूप से काम नहीं करता है, यह सबसे अच्छा है तुरंत एक बारटेंडिंग स्कूल में नामांकन के लिए। कई किसी भी तरह लगता है कि इस तरह के एक कदम - अतिरिक्त। दरअसल, सभी शैक्षिक वीडियो और लेख पर भरोसा करने के लिए सीख सकते हैं। हालांकि, इस पद्धति अक्सर एक गलत और मानव एक ठहराव का परिणाम है।
लब्बोलुआब यह है कि स्कूल सिर्फ तुम नहीं बताता है कि कैसे एक बारटेंडर बनने के लिए है, लेकिन इस पथ हाथ पर रखा जाता है। इसके अलावा, सभी कार्य सुयोग्य, की योजना बनाई है ताकि छात्रों को सख्त आदेश में अध्ययन किया है: मूल बातें से - असर के लिए। इसके अलावा, एक व्यक्ति तत्वों कि अनुभवी शिक्षकों ने हमें बताया है कि यह कैसे सुधारा जा सकता है में से कुछ के विकास के साथ कठिनाइयों का होगा यदि।
और फिर भी, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह संभव है बारटेंडिंग स्कूल में प्रशिक्षण के माध्यम से एक डिप्लोमा या प्रमाण पत्र प्राप्त करने के लिए। इस दस्तावेज़ को एक सीधा सबूत है कि व्यक्ति बार के पीछे काम करने में सक्षम है किया जाएगा। इसलिए, एक सभ्य नौकरी मिलने की संभावना को कई बार से वृद्धि होगी।
कौशल के बीच समय
आज, सभी शराब परोसने तेजी से स्टंट और चाल के सभी प्रकार उनके शिल्प में इस्तेमाल किया। यह एक करतब दिखाने, प्रकाश शो, भ्रम हो सकता है, और इतने पर। यह तथ्य यह है कि औसत दर्जे के कर्मचारियों के लिए मांग बहुत अधिक कम करने के लिए नेतृत्व किया।
इसलिए, प्रतिष्ठित पद के लिए अर्हता प्राप्त करने के क्रम में, एक व्यक्ति को भीड़ से अलग दिखने के लिए सीखना चाहिए। ऐसा करने के लिए, अपने खुद के चाल है कि भावी नियोक्ता प्रभावित करेगा के साथ आने के। इतनी के रूप में सबसे महत्वपूर्ण क्षण को जलाने के लिए नहीं उन्हें एक उचित स्तर पर लाने के लिए - यह इतना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात करें।
इसके अलावा, उनकी अभिनय कौशल और एक मुस्कान पर काम करने की जरूरत है। सब के बाद, कोई भी शराब परोसने जो एक पत्थर या एक उदास चेहरे के साथ उनके काम करने के लिए पसंद करती है। समझा जाता है कि विशेषज्ञ न केवल मादक पेय pours, लेकिन यह भी लोगों को एक अच्छे मूड देता है।
दिखावट
एक अन्य महत्वपूर्ण कारक है की उपस्थिति एक बारटेंडर। इसलिए, इससे पहले कि आप अगले साक्षात्कार के लिए जाना है, तो आप अच्छी तरह से उन पर काम करना चाहिए। विशेष रूप से, सही कपड़े चुनें और एक स्टाइलिश केश बनाने के लिए। यह सुनिश्चित करना है कि नियोक्ताओं आप में एक सभ्य व्यक्ति है, और नहीं सड़क के साथ पुरुष को देखा है।
इसके अलावा, भविष्य में हम तथ्य यह है कि नेतृत्व अपने कर्मचारियों के लिए एक ड्रेस कोड की स्थापना के लिए मुश्किल हो जाएगा करने के लिए इस्तेमाल करने के लिए होगा। यह अपने घरेलू नीतियों का हिस्सा है, और इसके साथ स्वीकार करने के लिए की जरूरत है, भले ही शैली अपने पसंद के हिसाब से नहीं है।
कहाँ काम खोजने के लिए?
तो, कैसे एक बारटेंडर बनने के लिए, यह स्पष्ट नहीं है, लेकिन एक नौकरी के लिए देखने के लिए जहां यह सबसे अच्छा है? क्या होगा यदि एक व्यक्ति एक उत्कृष्ट कौशल है और वह एक प्रमाणपत्र है, तो वह सुरक्षित रूप से प्रतिष्ठित नाइट क्लबों और सलाखों के लिए जा सकते हैं। वे एक रिक्ति है, तो यह करने के लिए आसान है एक नौकरी के साक्षात्कार पारित और कुछ दिनों के बाद अपनी पहली पारी को जारी की जाएगी।
हालांकि, अगर बारटेंडर अभी भी कुछ नहीं है, और वह स्पष्ट रूप से उनकी क्षमता में घमंड संदेह है, तो आरंभ करने के लिए एक छोटा सा बार में एक जगह खोजने के लिए है। सबसे पहले, वहाँ लगभग कौशल स्तर के लिए कोई आवश्यकताओं हैं, और दूसरी बात, यह नया कौशल और ज्ञान का निर्माण करने के लिए एक उत्कृष्ट मंच है।
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