कैसे एक अनार छील करने के लिए, तो के रूप में गंदा नहीं मिलता है और अनाज की क्षति से बचने के लिए

ऐसे ग्रेनेड के रूप में इस तरह के पौधों की उपयोगी गुण,, प्राचीन काल में जाने जाते थे। प्राचीन मिस्र में, इसके पके फलों का रस एक कृमिनाशक रूप में इस्तेमाल किया और उन्हें पेचिश इलाज किया गया था। हिप्पोक्रेट्स और Avicenna अनार का रस के बंधन गुण उल्लेख किया है और, उसके आंत्रशोथ नियुक्त गुर्दे की बीमारी के इलाज के साथ-साथ पित्ताशय की थैली से पत्थर को हटाने के लिए एक साधन के लिए। पारंपरिक चिकित्सा के बीज से न केवल रस, लेकिन पौधे के अन्य भागों का उपयोग करता है। इस प्रकार, सूखे सफेद झिल्ली, जो फल से निकाले जाते हैं, चाय के लिए जोड़ा, तंत्रिका तनाव को राहत देने और छील फल पेट को मजबूत करने के लिए। इस पेड़ के फूल (स्वाद यह हिबिस्कुस के साथ चाय जैसा दिखता है) चाय के साथ पीसा जाता है। हालांकि, कैसे ग्रेनेड साफ करने के लिए अपने लाभकारी गुण की अधिकतम बचाने के लिए?

सबसे पहले उचित फल का चयन करें। दुकान या बाजार खूबसूरत चमकदार लाल फल अपील नहीं करता है - वे अपरिपक्व हो जाते हैं। दिखने में, अच्छा पका हुआ और मीठे अनार बहुत आकर्षक नहीं है: यह बेअदबी और एक छोटे से अंधेरे peels। ऐसा लगता है अपनी जंग है। तल पर फल के प्रत्येक "ताज", एक गाँठ है। तो, परिपक्व कहने पर यह browned किया जाना चाहिए, भूरा। अगर इसके आकार बड़ा है, यह बहुत मुश्किल होना चाहिए। ऐसे मामलों, इतनी के रूप में गंदे कपड़े के लिए नहीं एक एप्रन बहुत रसदार, हथगोले साफ करने के लिए तो पहले कर रहे हैं पहनने। ये स्वादिष्ट फल तथ्य यह है कि उनके रस बहुत करने के लिए ठीक से साफ मुश्किल है के लिए जाना जाता है।

कुछ लोग बस यह छील कटौती, तो अनाज उंगलियों को हटाने शुरू अनार ब्रश करने के लिए है,। यह केवल तथ्य यह है कि हाथ धारा बहने के रस, सभी चारों ओर छिड़क, और सताया फल का गूदा में बदल जाता है की ओर जाता है। इस बीच, तीन तरीके हैं, जिससे कि साबुत अनाज और प्राप्त फल साफ करने के लिए, और सिर से पाँव तक गंदा नहीं मिलता है। उन सभी को एक ही तरह से शुरू: हम एक एप्रन पर रख दिया और जामुन धो, और फिर एक तेज चाकू के साथ काट "ताज"। तब हमारे कार्यों जो छिलका और झिल्ली हम चुनें से बीज की रिहाई रास्ता के आधार पर अलग हैं।

कैसे एक अनार, या पहला रास्ता साफ करने के लिए के सवाल पर पहले जवाब यह है कि हम अपनी उंगलियों से बढ़त के लिए लग रहा है। पका हुआ फल - सभी नहीं, त्वचा अनाज फिट सुखाया जाता है। कहाँ झिल्ली में कोई अनाज नहीं है, का गठन किनारों। चाकू हम नीचे करने के लिए शीर्ष के साथ उथले कटौती करने के लिए, लेकिन एक सेंटीमीटर के बारे में द्वारा नीचे करने के लिए कटौती लाने के लिए नहीं। अगर फल बहुत परिपक्व है, बीज सफेद झिल्ली की "पैकेजिंग" में तंग बैठेंगे। आप केवल एक पारदर्शी प्लेसेंटा से कटौती, शिरोबिंदु के लिए बाहर के अंदर छील कर देते हैं, और धीरे से जारी करने के लिए बीज की आवश्यकता होगी। तो कतरन नहीं किया जा सकता है, और, को न निकालने वाले एक कटोरी कटौती पर फल सौंप "ताज" नीचे, एक लकड़ी के रसोई घर हथौड़ा ले और विधिपूर्वक छिलके के शीर्ष तेज़ शुरू करते हैं। बीज कटोरा बरकरार में चला जाएगा।

कैसे एक अनार, या दूसरी विधि साफ करने के लिए के सवाल करने के लिए दूसरा जवाब कुछ हद तक पहले के समान है। हम एक चाकू "शिरोबिंदु" ले नहीं है, और बस छमाही में फल काट दिया। एक कटोरा ले लो, जंगला पर डाल दिया या बड़े छेद के साथ चलनी (वे अक्सर एक जोड़े के लिए पकौड़ी और अन्य व्यंजन पकाने के लिए उपयोग किया जाता है)। इस चलनी पर नीचे अनार के आधे डाल दिया और एक हथौड़ा के साथ इस पर पीटने शुरू नोकदार। थोड़ी देर के बाद आप लाल सेम का एक कटोरा मिलता है।

लेकिन यह कैसे साफ ग्रेनेड पूरी तरह से splashing से बचने के लिए? ऐसा करने के लिए, वहाँ एक तीसरा रास्ता है। फल "शिरोबिंदु", संतरे की तरह काटकर अलग कर देना। पानी के साथ एक विस्तृत कटोरा भरें और ग्रेनेड विसर्जित। पानी के नीचे फल साफ, छील लौंग खींच रहा है। भारी कणिकाओं कटोरा के तल पर गिर जाएगी, और छील और झिल्ली ऊपर की ओर तैरने लगते हैं। सतह से अनावश्यक छील निकालें और अनाज पानी एक कोलंडर या ठीक चलनी का उपयोग कर नाली। विधि अपने हाथों और कपड़ों के लिए अच्छा है, लेकिन वहाँ रस है, जो पानी में घुलनशील है खोने का खतरा नहीं है।

बीज के साथ इस विशाल बेर खाने, लेकिन अगर आप का रस बाहर निचोड़ है, तो यह एक छोटे से पतला पीते हैं।