तेंदू निट मुंह: कैसे फल अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए?

तेंदू - मौसमी फल। क्योंकि यह आम तौर पर देर से शरद ऋतु और जल्दी सर्दियों में दुकानों के लिए चला जाता है बिक्री में अपनी उपस्थिति, ठंड के मौसम है। रसदार गूदा और तेंदू की एक अद्वितीय स्वाद के कारण बहुत लोकप्रिय है। लेकिन इस फल तीखा फल की किस्मों की विशाल विविधता के बीच फंस गए। कभी कभी भी है कि तेंदू उसके मुंह बहुत ज्यादा निट। कैसे सफलतापूर्वक सबसे रसीला और स्वादिष्ट आइटम चुनने के लिए?

क्यों तेंदू निट मुंह: एसआईसी कारणों

ऐसा लगता है कि बहुत महत्व किस्मों के सही विकल्प है। यह जानने के बाद, आप तय कर सकें निट मुंह ख़ुरमा। प्रत्येक प्रकार के विशेष गुण और स्वाद से होती है:

1. कोकेशियान। घने बड़े फल पहले ही बाजार मारा। रंग में वे नारंगी की तुलना में अधिक पीले रंग की है। सबसे तीखा और कसैले की इस किस्म के फल का स्वाद। शायद केवल वास्तविक व्यंजनों किसी भी आगे की प्रक्रिया के बिना इस ताजा तेंदू मज़ा आएगा।

2. चॉकलेट। "रेन" - एक और, और अधिक उसके नाम का उपयोग करने की संभावना है। कोमल भूरा फल का आकार बहुत बड़ा नहीं है और एक मिठाई रसदार गूदा है। , तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि स्वाद है, तो आप कहते हैं, "शहद" और मध्यम कसैले। परिपक्वता के लिए पर्याप्त डिग्री पर उत्पाद का एक उत्कृष्ट उत्पाद विशेषताओं, सबसे क्योंकि सभी के लोकप्रिय है तेंदू की किस्मों।

3. पूर्व। फल मध्यम आकार और चमकीले नारंगी के आम तौर पर कर रहे हैं। थोड़ा स्वाद रेन में अवर। अक्सर, एक लंबे समय के बाद यह एक अप्रिय स्वाद बनी हुई है। क्यों इस वर्ग में ख़ुरमा निट? तथ्य यह है कि लगभग हमेशा यह थोड़ा जरूरत से ज्यादा पका हुआ है, जो फल भी तीखा बनाता है बेचते हैं।

इन किस्मों में से किसी का फल एक पदार्थ टैनिन कहा जाता है, जो फल विशेष कसैले स्वाद देने होते हैं। सर्वोच्च एकाग्रता - त्वचा में। लुगदी की सामग्री परिपक्वता पर निर्भर करता है। फल समय पर एकत्र किए गए थे, तो और ज्यादा नहीं समय से आगे हैं, वे ज्यादा बेहतर स्वाद होगा।

क्या होगा अगर तेंदू निट मुंह? उपचार कषाय

1. फल की कसैले स्वाद के साथ सबसे आम तरीका - कुछ समय के लिए यह फ्रीज (10-12 घंटे।)। विगलन के बाद, फल बहुत नरम हो सकता है, तो वे एक चम्मच के साथ खाया जाता है।
2. 8-10 घंटे तेंदू थोड़ा गर्म पानी (35-40 डिग्री सेल्सियस) धारण करने के लिए प्रयास करें। इस प्रकार बांधने की मशीन टैनिन समाधान में चला जाता है, और अतिरिक्त कषाय इसके साथ।
3. शोधन फल के छिलके निट मुंह तेंदू मामले में एक और उपचार विकल्प है। नीचे प्रस्तुत चित्र कड़वा छील जिसके तहत एक सुखद स्वाद और रसदार गूदा खाल निकालने का तरीका दर्शाता है। यह आसानी से जमे हुए फल का विगलन के बाद किया जाता है। बहुत परिपक्व ख़ुरमा एक छोटे से गहरी एक थाली को स्थापित करने या खड़े द्वारा आपूर्ति की जा सकती है। इस मामले में, फल चम्मच खाने, जगह डंठल अवकाश में यह डुबाया गया होगा।
4. कुछ गृहिणियों सरल फल एक साथ सेब जो इथाइलीन कि परिपक्वता को बढ़ावा देता है फेंकना के साथ पैकेज में रखा गया है। उपचार के बाद काफी एक प्राकृतिक तरीके अधिक मिठाई और नरम है तेंदू हो जाता है।
5. एक दिलचस्प "वयस्क" विधि चुभन सिरिंज, जो शराब या ब्रांडी के माध्यम से पेश किया जाता है दोहराया है। मिश्रण कड़वाहट एक मूल और दिलकश मिठाई तैयार करने के लिए अनुमति देता है।
6. सुखाने फल कसैले स्वाद और कषाय दूर करता है। लेकिन इस विधि volatilized और रोचकता सौर फल है।

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