कैसे उपयोगी वसा पनीर

कुछ लोगों का मानना है कि गलती से पनीर - गैर थर्मल और कम वसा वाले खाद्य पदार्थ। यह जान लें कि यहां तक कि सबसे कम वसा वाले पनीर वसा, उनकी संख्या में फर्क सिर्फ इतना होता है। आज हम आपको बताएंगे कि चीज क्या प्रकाश और आहार हैं।

जो लोग अपने आंकड़े देख रहे हैं, भोजन के चुनाव में जिम्मेदारी के पूरे हिस्से के साथ, यह पनीर या कुछ अन्य उत्पाद हो। वास्तव में, यह सही दिशा वजन को कम करने और अपने स्वयं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए है।

पनीर की औसत वसा की मात्रा शुष्क पदार्थ में के बारे में 60% है। यह एक काफी उच्च आंकड़ा है, इसलिए इस तरह के डेयरी उत्पादों के किनारे चारों ओर जाना। यह 30% वसा में रहना बेहतर है, इस तरह के किसी भी चीज सुपरमार्केट में स्वतंत्र रूप से बेचा जाता है। यह उनके बारे में है और चर्चा की जाएगी।

कम वसा पनीर "टोफू" 1.5 से 4% से वसा की मात्रा

यह एक किण्वित दूध उत्पाद दही चीज से संबंधित है। यह से बनाया गया है सोया दूध कम वसा वाले पनीर की तरह स्वाद। यह दवा की दृष्टि से एक स्वस्थ उत्पाद है: यह कैल्शियम और प्रोटीन में समृद्ध है। टोफू ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। यह भी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और हृदय रोग के विकास को रोकता है।

औषधीय गुणों के अलावा, टोफू एक कम कैलोरी उत्पाद (90 किलो कैलोरी) है और इस्तेमाल किया जा सकता एक अलग पकवान के रूप में, या भोजन में एक और के हिस्से के रूप। अधिकांश पोषण विशेषज्ञ, पनीर सहित संयंत्र मूल, के अपने आहार खाद्य पदार्थों में शामिल करने की अनुशंसा के रूप में वे वसा में पोषक तत्वों का एक बहुत कुछ और कम की है।

कम वसा पनीर या की "Gaudette" वसा एक कम सामग्री के साथ पनीर (7%)

पनीर semisolid किस्मों, एक बहुत ही मसालेदार स्वाद के साथ, कुछ "गौड़ी" की याद ताजा करती। आसान और स्वादिष्ट खट्टा दूध विनम्रता पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है और शरीर से पच। अत्यधिक वसा और किफायती मूल्य के अभाव में यह कई लोगों की एक पसंदीदा उत्पाद बनाते हैं।

कम वसा वाले पनीर "feta" पनीर या (5-15%)

हर कोई जानता है कि feta प्रकाश संस्करण में उत्पादन किया जाता है, लेकिन पनीर के इस प्रकार के रूसी अलमारियों पर खोजने के लिए बहुत कठिन है। हमारे हाइपर मार्केट में आमतौर पर व्यावसायिक रूप से उपलब्ध केवल तेल समृद्ध कैलोरी 260 किलो कैलोरी है। हालांकि, अगर आप इस उत्पाद के एक लाइटर संस्करण को खरीदने के लिए प्रबंधन, आप नहीं निराश हो जाएगा। लाइट feta बकरी का दूध पनीर से बने इसलिए थोड़ा वसा होता है। सिद्धांत रूप में पारंपरिक feta एक आहार के रूप में उपयुक्त है, अगर यह वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ सेवन नहीं है।

फेटा पनीर, भी, पनीर के कम वसा वाले किस्मों के अंतर्गत आता है। यह दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है। पनीर से विभिन्न सलाद और भी डेसर्ट पकाना।

व्हाइट बकरी वसा पनीर

शीतल, अनसाल्टेड, गैर चिकना, एक सुखद खुशबू और स्वाद के साथ। हालांकि बकरी पनीर ऊंची कीमत और एक विशिष्ट स्वाद की वजह से कुछ लोकप्रियता खो देता है, लेकिन फिर भी यह है कई बार लंबे समय तक पारंपरिक क्रीम चीज़ की तुलना में मैग्नीशियम, जिंक, प्रोटीन, कैल्शियम और बीटा कैरोटीन होता है। इसके अलावा, वहाँ थोड़ा नमक और अस्वास्थ्यकर वसा था, यह एलर्जी का कारण नहीं है और शिशु आहार के लिए उपयुक्त है।

वसा से वंचित "Chechil" पनीर (10% वसा)

उनके रेशेदार स्थिरता में किण्वित और अचार चीज की बहुत याद ताजा करती। यह एक बहुत ही मूल प्रौद्योगिकी के लिए कम वसा वाले दूध से बनाया गया है। यह नमक की 3-8 ग्राम, 5-10% वसा और 60% नमी के होते हैं। थोड़ा, खट्टा सीरम के थोड़ा याद ताजा स्वाद Chechila।

वसा से वंचित "ricotta" पनीर (13% की वसा की मात्रा के साथ)

इस डेयरी उत्पाद इटली में बहुत लोकप्रिय है। यह कम कैलोरी पनीर, खनिज सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के एक प्रभावशाली संरचना के साथ। यह भी सच में नहीं के बाद से एक पनीर उत्पाद है यह शेष पनीर की तैयारी के बाद शेष मट्ठा से बनाया गया है। और उसमें मेथिओनिन सामग्री (सल्फर एमिनो एसिड से युक्त) की वजह से हमारे जिगर की रक्षा की जाएगी।

यहां केवल पनीर के कम वसा वाले किस्मों, जो निश्चित रूप से हमारे शरीर के लिए एक लाभ लाएगा का एक छोटा सा हिस्सा हैं। अब आप जानते हैं कि यह पूरी तरह से कम वसा किण्वित दूध उत्पादों मौजूद नहीं है है कि - मिथक दूर हो। स्वस्थ हो सकता है और सब कुछ में संयम का पालन करें!