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कैसे आलू के साथ चिकन बेक करने? व्यंजनों का अनुभव परिचारिका
स्वाद चिकन और आलू का संयोजन, शायद पहले से ही एक क्लासिक खाना पकाने माना जा सकता है। प्रत्येक का सम्मान गृहिणी इन दो तत्व शामिल अपने नुस्खा गोदाम में है। सबसे सरल घटकों, लेकिन संयुक्त तैयार करने के लिए विकल्प - महान विविधता (ओवन में पैन में, ग्रिल पर, multivarka और aerogrill में)। तरीके कैसे आलू के साथ चिकन बेक करने के एक जोड़े पर विचार करें।
आलू और क्रीम सॉस के साथ चिकन
हर रोज के खाने के लिए या एक उत्सव रात के खाने के लिए आदर्श - सुगंधित मसालों के अलावा के साथ एक मलाईदार भरने में नए आलू की स्लाइस की एक साइड डिश है, साथ ही संभव के रूप में मांस के स्वाद पर प्रकाश डाला, साथ निविदा चिकन मांस। और जब आप समझते हैं कि रोस्ट चिकेन आलू के साथ कर सकते हैं यहां तक कि खाना पकाने में अभी शुरुआत, नुस्खा अधिक मूल्यवान बन जाता है!
सामग्री:
- 1 चिकन स्तन पट्टिका;
- 4 आलू कंद;
- 20% क्रीम के 200 मिलीलीटर;
- आधा नींबू;
- 1 प्याज,
- 2 Ext। लहसुन;
- पनीर की 100 ग्राम;
- नमक;
- वनस्पति तेल;
- मसाले (अदरक, करी, मेंहदी, मार्जारम)
तैयारी:
- चिकन ठंडे पानी, पैट सूखी में धोने, नमक और मसाले का एक मिश्रण के साथ रगड़। मांस के क्षेत्र पर एक चाकू के साथ कई छिद्र बनाने के लिए और जगह उन्हें लहसुन लौंग के छोटे स्लाइस में कटौती के लिए।
- चिकन पट्टिका तेल के साथ greased एक बेकिंग डिश में डाल दिया। उसके प्याज, छोटे क्यूब्स में कटा छिड़क। लगभग आलू पहले से धकेल दिया और पतली स्लाइस में काट थोपना। क्रीम और आधा नींबू का रस डालो।
- रोस्ट चिकन 200 डिग्री पर ओवन में आलू के साथ। कम से कम 45-50 मिनट के लिए ओवन में रखें। पक्षी 5 मिनट के लिए ओवन में फिर से पतले कसा हुआ पनीर आलू और स्वच्छ साथ छिड़क के बाद उनके मुताबिक एक सुंदर सुनहरे भूरे रंग के रूप में। , एक डिश प्रस्तुत शीर्ष पर कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़क लिए तैयार है।
कैसे चिकन बेक करने छेद में आलू के साथ?
यह नुस्खा के रूप में, आधुनिक खाना पकाने की एक कथा में सब्जियों के साथ खाना पकाने के पोल्ट्री शामिल है पाक के लिए आस्तीन। , उपयोगी है क्योंकि यह अपने आप ही रस में तैयारी कर रहा है और इसलिए तेल या अन्य वसा के अलावा आवश्यकता नहीं है - उसे के लिए धन्यवाद, पकवान बहुत अमीर और निविदा, और सबसे महत्वपूर्ण पता चला है। एक नींबू, मांस और सब्जियों impregnating, इस व्यंजन स्वाद अधिक ज्वलंत बनाने के लिए मसाला जोड़ देगा। अपने आप के लिए प्रयास करें और छेद में आलू के साथ चिकन बेक!
सामग्री:
- 1 चिकन शव;
- 1 नींबू;
- 5 मध्यम आकार के आलू कंद;
- नमक;
- मसाले (काली मिर्च, धनिया, अवती, काली मिर्च मिश्रण)
तैयारी
- चिकन अच्छी तरह से ठंडे पानी से धो लिया जाए अतिरिक्त तरल, कागज तौलिये के साथ सूखी मांस को दूर करना। शव के बाहर और मसालों और नमक के मिश्रण के अंदर घिस।
- नींबू के छिलके की मंजूरी दे दी, बड़े टुकड़े और पक्षियों की चरबी में पेट काटा। आलू खुली और 3-4 भागों में काट छील।
- चिकन (नींबू इतनी के रूप में बाहर गिर करने के लिए नहीं) धीरे आस्तीन में रखा, आलू wedges के आसपास propped। एज पैकेज विशेष क्लिप कस।
- रोस्ट ओवन में आलू के साथ चिकन। 200 डिग्री पर 40 मिनट के लिए पर्याप्त है, तो आस्तीन खोल और एक स्वादिष्ट सुनहरा परत के रूप में 15-20 मिनट के रूप में रखना चाहिए। सेवा और ताजा जड़ी बूटी और नींबू स्लाइस के साथ गार्निश।
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