केले की आइसक्रीम: नुस्खा। कैसे एक केले से बाहर आइसक्रीम बनाने के लिए?

यदि delicatessen उबाऊ हो और घर का बना डेसर्ट चाहते हैं, लेकिन रसोई घर में आधे से एक दिन बिताने के लिए नहीं करना चाहते, एक केला से आइसक्रीम बनाने के लिए प्रयास करें। आप उत्सव तालिका के लिए प्रयास की एक न्यूनतम, और मिठास और उपयुक्त खर्च करते हैं, और हर रोज के लिए होगा।

क्यों केले

ठंड स्वाद के बाद मसला हुआ केला क्रीम जैसा दिखता है। संगति व्यवहार करता है मलाईदार बदल जाता है, यह ठेठ बर्फ के क्रिस्टल, जो अक्सर अन्य फलों से आइसक्रीम में मौजूद हैं महसूस नहीं कर रहा है।

और यह आइसक्रीम, दो साल के बच्चों के लिए दिया जा सकता है, जबकि पारंपरिक आइसक्रीम तीन साल तक की सलाह नहीं दी जाती।

बेसिक नुस्खा

जमे हुए केले से आइसक्रीम तैयारी कर रहा है। यह एक बहुत ही परिपक्व या थोड़ा अधिक परिपक्व फल लेने के लिए सलाह दी जाती है। आप छील से उन्हें साफ़ करने और इसे सेंटीमीटर मोटी के बारे में स्लाइस में काट की जरूरत है। छोटे टुकड़े काट करने के लिए आसान।

केले स्लाइस, फ्रीजर में रख दें। कितना समय लगता है फ्रीज करने के लिए ले जाएगा - अपने रेफ्रिजरेटर सुविधाओं पर निर्भर करता है। आप इस मिठाई का आनंद, यह जमे हुए फल का एक शेयर है कि आप हमेशा आइसक्रीम के लिए "कच्चे माल" पड़ा है बनाने के लिए सुविधाजनक हो जाएगा।

ठंड पर्याप्त स्लाइस को नियंत्रित करेगा के बाद, उन्हें एक ब्लेंडर में डाल दिया और कई मिनट के लिए अधिकतम गति से मिलाया। समय-समय पर ब्लेंडर बंद करो और हाथ से मिश्रण मिश्रण, दीवारों से इसे हटाने के।

आप एक ही बार में खा सकते हैं, लेकिन यह बेहतर फिर से कुछ समय के लिए है फ्रीजर में वजन रखा और फिर उसे सेवा!

स्वाद

यह, जमे हुए फल पीसने के लिए क्योंकि तब केले की आइसक्रीम एक अधिक तीव्र स्वाद की सिफारिश की है। लेकिन नीचे हम जिसके लिए व्यंजनों को पेश इस नियम के रूप में अन्य सामग्री के कई जोड़ रहे हैं, महत्वपूर्ण नहीं है।

वास्तव में, आप अपने खुद के नुस्खा के साथ आने कर सकते हैं। सब कुछ के केले मिश्रण प्यार है जिसके साथ हमेशा की तरह आइसक्रीम है में जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस - नट (बादाम, पिस्ता, अखरोट), शहद, गाढ़ा दूध, जामुन और फल टुकड़े, नारियल, चॉकलेट चिप्स, शहद, जैम, मुरब्बा, व्हीप्ड क्रीम, सिरप, मसालों (वेनिला, दालचीनी)।

और भी अधिक उपयोगी हो गया है के इलाज के लिए, आपको साग जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, सलाद या पालक के लिए। इस का स्वाद खराब नहीं है और आम तौर पर परिवर्तन नहीं करता है, लेकिन आइसक्रीम एक हरा रंग मिलता है और जड़ी बूटियों के सभी लाभकारी गुण में ले जाएगा।

केला और दही की आइसक्रीम

आप आइसक्रीम का स्वाद बढ़ाने के लिए और इसे और अधिक दही जोड़कर पौष्टिक बना सकते हैं। मोटी दही, केला 3-4 और 4 चम्मच चीनी का एक जार ले लो (गन्ना हो सकता है)।

एक ब्लेंडर, दही, केले और चीनी में मिला लें। सांचों में मिश्रण डालो और फ्रीजर फ्रीज करने में डाल दिया।

यह सब कल्पना पर्याप्त - केले आइसक्रीम और दही में सजा चरण के लिए अनुरोध पर, आपको संतरे का रस, दालचीनी, नींबू के छिलके, जैम, गाढ़ा दूध, पनीर जोड़ सकते हैं।

केले और दही के पारदर्शी कंटेनर में परतों डाल, चीनी और शीतल के साथ छिड़के: तुम भी यह आसान बना सकते हैं। सेवा करने से पहले,, जामुन, या पागल के साथ सजाने के जाम या संघनित दूध जोड़ें। यह जाहिर है, यह नहीं आइसक्रीम, लेकिन अभी भी स्वादिष्ट है।

दूधिया-केले आइसक्रीम

आप आइसक्रीम डेयरी मिठाई के रूप में केवल अनुभव हैं, तो आप केला और दूध की क्रीम पका सकते हैं।

चीनी, भूरे रंग के बेहतर आधा कप ले लो। एक सॉस पैन में यह precipitating, स्टार्च 2 बड़े चम्मच और नमक की एक चुटकी जोड़ें। कम वसा वाले दूध, हलचल 2 कप में डालो, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और मध्यम आंच से अधिक बस एक मिनट के लिए खाना बनाना। हलचल करना सुनिश्चित करें।

फिर, गर्मी से मिश्रण को दूर वैनिला का चम्मच के एक जोड़े को जोड़ने और फिर मिश्रण। इस मिश्रण का आधा एक ब्लेंडर में डाल, दो केले की स्लाइस में काट लें और चिकनी जब तक मिश्रण में जोड़ें। फिर, डेयरी मिश्रण के बाकी दर्ज करें और बड़े पैमाने पर फ्रीज है।

आप नहीं एक लंबे समय के लिए चारों ओर गंदगी करना चाहते हैं, वहाँ एक दूध आइसक्रीम है केले की, एक नुस्खा जो गर्मी उपचार के बिना ऐसा करने के लिए अनुमति देता है। बस एक ब्लेंडर में मिश्रण 3 केले और दूध की 3-4 चम्मच। तो फिर किसी भी स्वाद (मसाले, जामुन, फल, मेवा, गाढ़ा दूध) सरगर्मी चम्मच दर्ज - और फ्रीजर में।

सशर्त का अनुपात। तुम अब एक केला और दूध की तुलना में एक दूधिया केले आइसक्रीम चाहते हैं, तो तीन चम्मच कोई दूध और एक गिलास जोड़ें।

पनीर और केले आइसक्रीम

जो लोग थक गए हैं सामान्य पनीर मिश्रण है के लिए, हम बताएंगे कि कैसे केले और पनीर के आइसक्रीम बनाने के लिए करेंगे। एक पाउंड वर्दी दही, परिपक्व के 3 टुकड़े, लेकिन अधिमानतः केला नहीं काला, चीनी या पाउडर चीनी के 100 ग्राम है। चीनी कम जोड़ा जा सकता है या बिल्कुल भी उपयोग नहीं किया - स्वाद की बात। इसके अलावा, हम कुछ भी शहद या जाम से बदलने के लिए आपराधिक दिखाई नहीं देता।

केले मसले आलू में कुचल कर रहे हैं। आप, ब्लेंडर कर सकते हैं कांटा कर सकते हैं। यदि आप एक कांटा के साथ यह करना है, तो यह तो पता चला है, अगर आप फल टुकड़ों के साथ आइसक्रीम की है। केला दही और चीनी, अच्छी तरह से मिश्रित और एक फ्रीज पर डाल का एक बहुत में जोड़ें।

पहले तीन घंटे के लिए एक बेहतर प्रति घंटा आइसक्रीम मिलता है और समान रूप से मिश्रण जम के लिए हलचल करने के लिए: वहाँ एक विशेष लक्षण है।

केफिर और केले आइसक्रीम

हमने कहा है, जब आप एक मिठाई कि अपनी कल्पना विशेष रूप से सीमित नहीं है बनाते हैं। आप डेयरी उत्पादों प्यार है, तो क्यों आइसक्रीम केफिर का उपयोग नहीं?

एक मोटे कश पर केले घिस। 2.5% केफिर वसा की मात्रा का एक गिलास और शहद का चम्मच की एक जोड़ी जोड़ें। चिकनी खत्म जब तक ब्लेंडर। सभी। यह फ्रीज करने के केवल बनी हुई है।

इस आइसक्रीम में, आप एक छोटे से नींबू का रस (या नींबू के छिलके) और टकसाल जोड़ सकते हैं। हम एक बहुत ही ताज़ा पकवान है, जो आप गर्मी से बचा लेगा मिलता है। स्वाद एक पेय, "स्नोबॉल" की तरह एक सा है।

उन्नत केले आइसक्रीम नुस्खा

समय में सीमित नहीं हैं? फिर केला, दूध, क्रीम और अंडे की एक क्रीम बनाने के लिए प्रयास करें।

, उबाल उबलते दूध की 2 लीटर ले जाएं, फिर ठंडा। 6 केले एक ब्लेंडर की मदद से मसले आलू में निकालें, क्रीम और ठंडा दूध 2 कप जोड़ने के लिए, मिश्रण अच्छी तरह से।

2 अंडे मारो और दूध और केले वजन में डालना और चीनी के 4 बड़े चम्मच जोड़ें। एक बार फिर अच्छी तरह से मिश्रण। आप फल और नट्स जोड़ने के लिए, और फिर मिश्रण फ्रीज चाहते हैं।

आइसक्रीम बनाने के लिए एक छड़ी पर

वहाँ प्रस्तुत करने के लिए कई तरीके हैं एक popsicle के रूप में केले की आइसक्रीम। पहले - आइसक्रीम, छोटे चश्मे या वाइन ग्लास के लिए विशेष नए नए साँचे का उपयोग। एक कंटेनर मैश्ड केले में व्यवस्था आइसक्रीम के लिए लकड़ी के लाठी में मिश्रण डालें और फ्रीजर में भेजें।

यह आसान इलाज पाने के लिए बनाने के लिए, कुछ सेकंड के लिए गर्म पानी में नए नए साँचे डुबकी और धीरे आइसक्रीम को निकालने के लिए। वे तापमान अंतर के कारण वह टूट सकता है - अगर आप कांच रूपों का उपयोग ऐसा मत करो!

दूसरी विधि भी सरल है। दो हिस्सों में काट केले प्रत्येक टुकड़ा में टुकड़ा लाठी से स्लाइड और फ्रीजर में फल जगह। इस मिठाई काफी इतना आसान नहीं दिखता है बनाने के लिए, टुकड़े के साथ कवर। उदाहरण के लिए, जल्दी से पिघल चॉकलेट में एक छड़ी पर केले डुबकी और कटा हुआ पागल और चिप्स के साथ छिड़के और फिर फ्रीज।

यही कारण है कि कैसे आप जल्दी और आसानी से एक स्वादिष्ट में लिप्त और मेहमानों के एक nontrivial मिठाई की पेशकश कर सकते हैं। vyruchalochek लाठी - और आइसक्रीम केले, जिसका नुस्खा, अनंत तक की हो सकती बजट और समय की राशि पर निर्भर करता है, यह व्यंजनों की एक संख्या के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। तो ध्यान दें ले!