कुकी नुस्खा, "मिनट" - दोपहर को चाय के लिए एक त्वरित समाधान

कैसे अच्छा अपने बचपन की स्मृतियों। खाद्य सामग्री की खरीददारी द्वारा संयुक्त अभियान। रसोई से wafting कुकीज़ की गंध। और परिवार के दादा-दादी के जीवन से दिलचस्प कहानियों के साथ शाम में चाय पीने। उपहार की एक ऐसी किस्म के चाय पार्टी पकाना, यह सुगंधित चाय का एक गिलास से अधिक शाम बैठकों से कम नहीं आकर्षक शगल था। प्राचीन काल से, और मैं नुस्खा, "मिनट" कुकीज़ पता है, तो अक्सर हमारे मेज पर दिखाई देते हैं।

एक त्वरित और सस्ता पेस्ट्री के लिए विकल्प बहुत ही विविध है। और हमारे परिवार में "मिनट" कुकीज़ के लिए नुस्खा वहाँ कुछ दर्जन विकल्प हैं। यह नाम किसी भी पाक के लिए उपयुक्त है, जिसके लिए बहुत समय खर्च करने के लिए कोई जरूरत नहीं है। कई परिचित नुस्खा "मिनट" कुकीज़, जो जाम भी शामिल है। यह हर patisserie में बेच दिया गया था। लेकिन इस एक मिठाई विकल्प खाना पकाने बिस्कुट है। और अगर जाम के बजाय क्रीम चीज़ जोड़ने के लिए, आप एक अद्भुत मिल पनीर बिस्कुट।

के एक पारंपरिक कुकी नुस्खा, "मिनट" पर नजर डालते हैं। यह पकाने के लिए आप आटे की छह सौ ग्राम, मार्जरीन के साढ़े तीन सौ ग्राम, मलाई की दो सौ पचास ग्राम और जाम का एक सा की जरूरत है। हम एक जल स्नान में नकली मक्खन गर्मी और मलाई के साथ मिश्रण। इस मिश्रण करने के लिए छोटे हिस्से में आटा जोड़ें। अच्छी तरह से एक लोचदार आटा बनाने के लिए गूंथ। समाप्त आटा नहीं मोटी परत में लुढ़का हुआ है, जिसमें से कई छोटे वर्गों में कटौती। यह भाग के आकार नहीं अधिक 4x4 सेमी है बनाने के लिए वांछनीय है। प्रत्येक वर्ग के बीच में जाम का सिर्फ एक बूंद डाल दिया और दो विपरीत कोने zaschipyvaem। जाम एक छोटा सा खुला किनारों पर बाहर निकलने के लिए होना चाहिए। 200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन। चिकनाई तेल या छिपी चर्मपत्र पाक। हम अपने खाली कागज फैल गया। रंग में सुनहरा होने तक गरम।

वैकल्पिक रूप से त्वरित पाक नुस्खा उपयुक्त पटाखा बिस्कुट। उनकी कुक पिछले कुकी से भी तेजी से। यह नुस्खा के लिए, यह किसी भी संसाधित पनीर के तीन, नकली मक्खन के दो सौ पचास ग्राम और आटा का एक कप ले जाता है। मार्जरीन, संसाधित पनीर के टुकड़ों में कसा हुआ बिखरना, तो यह आटे के साथ मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप आटा एक गठन में बाहर लुढ़का है। किसी भी आकार pechenyushki कट और उन्हें एक कांटा के साथ चुभन। गुलाबी रंग के लिए एक गर्म ओवन में बेक। उत्पादन कुरकुरा, नमकीन बिस्कुट, जो है, जबकि उच्च कैलोरी, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है।

कई कैबिनेट में रखा जाता है पाक के लिए फार्म एक थाली पर कुकीज़, उसकी दादी या माँ से विरासत में मिली। तो क्यों कुकी नुस्खा के बारे में सोच नहीं "के रूप में मशरूम।" आखिरकार, यह लगभग सभी बच्चों को एक इलाज की एक पसंदीदा केवल 20-30 साल पहले था। अपने आप को अपने बचपन के, और अपने घर की कोशिश करने के लिए याद करने की अनुमति दें स्वादिष्ट कुकीज़। आटा आटा के दो कप, नकली मक्खन के दो सौ पचास ग्राम, चीनी का एक कप, एक अंडा, एक छोटे से बेकिंग सोडा और नमक, दो चम्मच की मात्रा में किसी भी खट्टे के छिलके की आवश्यकता होगी के लिए। भरने, उपयोग, तैयार क्रीम, मुरब्बा, जैम या मुरब्बा के रूप में।

नकली मक्खन और चीनी चिकनी जब तक रगड़ें। ठंडा अंडे जोड़ें और वापस रगड़ना। मिश्रण सोडा, नमक, आटा और खट्टे छील डालना था। लोचदार आटा गूंध। आटा के छोटे टुकड़े बंद चुटकी और उन्हें एक रूप में डाल दिया, अंतरिक्ष के सभी 2/3 में भरने। पांच मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर मोल्ड के दो हिस्सों को बंद करें और चूल्हे पर उन्हें गर्म करें। कुकीज़ के लिए बिलेट्स दोनों पक्षों पर गुलाबी कर देना चाहिए। हमारे शांत पहिले, जिसके बाद दो हिस्सों किसी भी भरने के साथ कनेक्ट। हम नरम और स्वादिष्ट प्राप्त शॉर्टब्रेड। इसका स्वाद इस्तेमाल किया भराव पर निर्भर करेगा। एक महान संयोजन है गाढ़ा दूध के साथ कुकीज़ या क्रीम गाढ़ा दूध और मक्खन से बनाया गया। क्रीम में, अखरोट और चॉकलेट चिप्स जोड़ें। इस तरह के उपहार के खिलाफ किसी को भी विरोध करने में सक्षम नहीं होगा।