केफिर पर सेब के साथ गरम पेनकेक्स

पेनकेक्स - नाश्ते के लिए एक क्लासिक पकवान। लेकिन में सप्ताह कुछ लोगों को सुबह में पर्याप्त समय खमीर आटा के साथ टिंकर और यह वृद्धि करने के लिए के लिए इंतजार करना पड़ता है। यह रसीला बदल जाता है और हवादार पेनकेक्स खमीर बिना पके हुए किया जा सकता है, और, उनकी तैयारी पर समय काफ़ी ले जाएगा।

हमें बताओ कैसे पेनकेक्स बनाने के लिए केफिर के साथ, ताकि वे खमीर से कम से कम एक रसीला मिलता है। दही का एक कप और एक छोटे से पानी की (के बारे में एक कप या 40 ग्राम के छठे) और उन्हें चूल्हे पर podogreem। यह मिश्रण ज्यादा गर्म न होने, या दही जमाना होगा महत्वपूर्ण है। व्यंजन, जो आटा गूंथ होगा, बड़ा अंडा, नमक की vsyplem आधा चम्मच विभाजित, चीनी के तीन बड़े चम्मच और एक छोटा सा सब vzobem एक कांटा का उपयोग कर। अब गर्म दही डालना और फोम सतह तक whisk फिर से।

मिश्रण में, आटा के दो कप जोड़ने के लिए, टुकड़ों में विभाजित यह आसान मिश्रण बनाने के लिए। भोजन थोड़ा और जा सकते हैं, यह आटा काफी मोटी और गांठ के बिना निकला बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। स्थिरता की जाँच एक अच्छा zameshennoe आटा एक चम्मच से टपकता है और धीरे धीरे उसे रेशेदार जन से उतरता है हो सकता है।

बस आटा पाक से पहले पाक सोडा का आधा एक चम्मच जोड़ने और फिर अच्छी तरह से मिश्रण। ओवन गर्म तेल में पेनकेक्स होना चाहिए। एक छोटी सी गुप्त: पेनकेक्स खाना पकाने बेहतर अनुकूल सरल के लिए कच्चा लोहा पैन, बल्कि Teflon सेकंड से भी मोटी नीचे से पहले अलग है के रूप में,।

ओवन पेनकेक्स एक उदारवादी गर्मी पर होना चाहिए, जैसे कि गर्मी भी मजबूत है, बीच में समय propechsya पेनकेक्स जरूरत नहीं है। एक समय अधिक दो कांटे का उपयोग करने के लिए सुविधाजनक में पेनकेक्स से घुमाने के लिए। एक poddevat पैटी, और दूसरा यह हार नहीं मानी स्लाइड और गर्म तेल छींटे करने के लिए। हालांकि, इस उद्देश्य के लिए आप भी एक फावड़ा का उपयोग कर सकते हैं।

यह कहा जाना चाहिए कि शेफ पेनकेक्स का स्वाद हमेशा अलग-अलग हो सकते हैं, उन्हें विभिन्न additives के साथ पाक। उदाहरण के लिए, आप केफिर पर सेब के साथ पेनकेक्स पका सकते हैं। इस व्यंजन की आटा की तैयारी के लिए प्रक्रिया से अलग नहीं है। केवल चेतावनी - आटा आप सेब जोड़ने की जरूरत है, एक मोटे कश पर कसा हुआ या क्यूब्स में काट लें। परीक्षण की राशि पर, नुस्खा में संकेत के रूप में, आप एक बड़े सेब की जरूरत है।

हालांकि, दही पर सेब के साथ पेनकेक्स एक अलग तरीके से तैयार किया जा सकता। तो, कैसे पूर्ण सूर्य के साथ पेनकेक्स तैयार करने के लिए। ऐसा करने के लिए, धोया और खुली सेब पतली स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए। पैन में एक चम्मच के साथ फैल पेनकेक्स के लिए समाप्त आटा, और पेनकेक्स के शीर्ष पर है, जबकि भुना हुआ कि निचली परत सेब के एक या दो स्लाइस पर प्रदर्शित होते हैं, उन्हें एक और भी अर्द्ध तरल घोल में डुबाया गया होगा। कम पक्ष के बाद तैयार है, पैनकेक्स से अधिक कर देते हैं और हमेशा की तरह बेक। और वास्तव में, और एक अन्य मामले में, केफिर पर सेब के साथ पेनकेक्स बाहर बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा।

दही को सेब के साथ पेनकेक्स के रूप में उसी तरह, आप अन्य फलों के साथ केक तैयार कर सकते हैं। सूट केले, नाशपाती, संतरा, बेर। ताजा फल के अलावा, आप जाम या सूखे फल तैयार की जामुन का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप किशमिश या सूखे खुबानी के साथ पेनकेक्स पका सकते हैं।

बीज आटा के अलावा करने से पहले तैयार किया जाना चाहिए। पहला, वे अच्छी तरह से कुल्ला करने के लिए है, तो एक कटोरी में जोड़ने की जरूरत है उबलते पानी डालना और सूजन के लिए छोड़ दें। इसके बाद, सूखे एक कोलंडर में फेंकता है और एक कागज तौलिया पर सूखे। इस तरह के खुबानी के रूप में बड़े फल,, लागत छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर साफ और सूखा सूखे फल आटे में लुढ़का हुआ है और पकाया आटा में जोड़ें।

और क्या पेनकेक्स में काम करेगा? शास्त्रीय additive - मलाई। यह आधार पर, आप एक स्वादिष्ट और आसान मलाई पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मलाई चीनी या किसी जाम के साथ मार पड़ी है।

मीठी दाँत शहद पैनकेक्स, जाम या बरकरार रखता है करने के लिए आवेदन कर सकते हैं। और अगर आप अमेरिका के अनुभवों से लाभ उठा और मेपल या किसी अन्य मिठाई सिरप के साथ पेनकेक्स सेवा कर सकते हैं। आप कुछ मीठा के साथ पेनकेक्स खाने के लिए योजना है, तो परीक्षा की तैयारी थोड़ा चीनी की मात्रा को कम कर सकते हैं।