किशमिश: लाभ और हानि

सूखे अंगूर किशमिश कहा जाता है। यह बहुत दिलचस्प है कि सूखे अंगूर (किशमिश) गुण ताजा अंगूर से अलग, और इस तथ्य को प्राचीन काल से जाना जाता है। इस सूखे फल लोक चिकित्सा में अपना महत्वपूर्ण जगह लेता है।

पर कि क्या किशमिश उपयोगी है, तो आप एक लंबे समय बात कर सकते हैं। यह चिकित्सीय गुणों निस्संदेह है यह खनिज, विटामिन, कार्बनिक अम्ल, शर्करा, प्रोटीन, thiamin, नियासिन, वसा, शामिल खनिजों।

किशमिश, प्रकार और विकास रंग में भिन्न हो सकते हैं के स्थान पर निर्भर करता है, इसके साथ या हड्डी के बिना हो सकता है। किशमिश स्वस्थ किस तरह के बारे में, पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि अंधेरे बियर प्रकाश की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण हैं।

उज़्बेकिस्तान, तुर्की, ईरान, अफगानिस्तान, विभिन्न किशमिश से आपूर्ति। लाभ और सूखे फल की हानि, कई लोगों के लिए जाना जाता है तो निवारक उपचार या यहाँ तक कि करने के लिए सबसे रिसॉर्ट्स जटिलताओं के डर से किशमिश का उपयोग करने के लिए मना कर दिया।

द्वारा किशमिश के प्रकार चार श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। पहले उज्ज्वल छोटे बीजरहित किशमिश (किशमिश) है। दूसरे प्रकार के बहुत ही गहरे बीजरहित किशमिश परिभाषित किया गया है। मध्यम आकार जामुन जैतून रंग की, हड्डी के साथ, तीसरे तरह के रूप में भेजा। किशमिश के चौथे प्रकार तीन बीज को एक बहुत बड़ी मांसल और मिठाई, प्रत्येक बेर के मालिक थे।

किशमिश ही है, लाभ और नुकसान है कि यह लाता है, कई पोषण विशेषज्ञ के लिए जाना जाता है, मैं इन दो पहलुओं पर विस्तृत करना चाहते हैं। प्राचीन काल से यह माना जाता था कि किशमिश चंगा करने के लिए सक्षम है। वर्तमान समय में, इस उत्पाद को तंत्रिका तंत्र संबंधी विकार के लिए सिफारिश की है, हृदय रोग के लिए। यह रक्ताल्पता, जिगर और गुर्दे में गड़बड़ी की रोकथाम में इस्तेमाल किया जा सकता। सूखे जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में उपयोगी फल। एक कार्बनिक अम्ल जो किशमिश का हिस्सा हैं जीवाणुरोधी गुण होते हैं, दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ समर्थन को मजबूत बनाने। बुख़ारवाला लक्षण के खिलाफ लड़ाई में मदद, कमजोरी ही किशमिश है। लाभ और इस तरह के एक उत्पाद के नुकसान कई स्रोतों में वर्णित है। किशमिश नाइट्रोजन यौगिकों, थियामिन, प्रोटीन, नियासिन, एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम, बोरान, पोटेशियम, और लोहे के होते हैं। भोजन प्रतिदिन किशमिश 60 ग्राम अधिक नहीं होनी चाहिए।

नुकसान है कि शरीर किशमिश पैदा कर सकता है के संबंध में, चीनी यह 8 बार अंगूर की तुलना में अधिक होता है। यह मोटापा, मधुमेह, दिल की विफलता, आंत्रशोथ, अल्सर के लिए उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है। जैसा कि ऊपर उल्लेख, यह उपाय के बिना नहीं खा जाना चाहिए, यह पोषक तत्वों की एक बड़ी एकाग्रता में शामिल है। यह केवल किशमिश के लिए नहीं लागू होता है, लेकिन सभी फल सूखे। एक और नहीं बहुत अच्छा क्षण है, जो किशमिश की खरीद से संबंधित है। उत्पाद हमेशा साफ नहीं है। के बाद आप अपने खरीदारी करने वाले कीटाणुशोधन के लिए खट्टा दूध में किशमिश भिगो दें। तो फिर तुम बेर तोड़ने के लिए और कीड़ों के लार्वा, गंदगी देखते हैं कि क्या देख सकते हैं।

सूखे फल सफेद किस्मों के बारे में। रंग की रक्षा के लिए, यह सल्फर डाइऑक्साइड के साथ इलाज किया जा सकता है। यह सिफारिश की गई है इन किस्मों में कई बार धोया गया था, एक घंटे के कम से कम एक चौथाई भिगोने। इस्तेमाल किया किशमिश की सफेद वाइन के उत्पादन में खाद्य colorants, जो अपने आप में बड़ी मात्रा में हानिकारक है। किशमिश के लिए आदेश चमक था में, यह तेल या चिकनाई के साथ lubricated है। सब के बाद, आम तौर पर धूल और सुस्त सूखे।

अब हम जानते हैं कि किशमिश, लाभ और हानि जिनमें से बार-बार कई वैज्ञानिकों और चिकित्सकों द्वारा सिद्ध किया गया है, दोनों, उपचारात्मक निवारक, और नकारात्मक गुण हो सकता है। याद रखें कि उत्पाद एक उच्च कैलोरी है, मतभेद के बारे में भूल नहीं है, यह पेट भर खा नहीं है। सूखे फल, विशेष रूप से किशमिश के आहार में भरने की मात्रा नरमपंथी में, यह आपके शरीर केवल लाभ के लिए जाना जाएगा, क्योंकि विटामिन और खनिज की मात्रा को किशमिश में हैं, जो शायद ही कभी होता है।