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कई युवा कुक मकई की तरह। गृहिणियों के लिए सलाह

उबला हुआ मकई - न केवल बच्चों बल्कि वयस्कों की एक पसंदीदा विनम्रता। और इसलिए यह वास्तव में, स्वादिष्ट रसदार और नरम निकला, यह चयन और तैयार करने के लिए आवश्यक है। सब के बाद, कोई भी सूखी ठोस अनाज पर चबाने के लिए पसंद नहीं है! यह लेख और के सवाल का जवाब खोजने के लिए हमें मदद मिलेगी कितना मकई पकाने के लिए युवा।

कैसे चयन करने के लिए?

विक्रेता क्या आप के सामने मकई की तरह से पूछो। सबसे स्वादिष्ट किस्मों - अनाब, स्वर्ण ऊन, ऑरिका और वियोला है। यह मक्का के छोटे कान को वरीयता देने के लिए सबसे अच्छा है। और अगर यह perespevshaya, इसे से एक अनाज अलग किया जाना चाहिए और उसके हाथ में यह कुचलने के लिए कोशिश को देखने के लिए। युवा मकई - यदि यह नरम और रसदार है, तो आप यकीन है कि आप सही चुनाव किया जा सकता है! और अगर अनाज सूखी और कठिन है, इस निर्भीकता अपने कान ओर करने के लिए स्लाइड। इस तरह के मक्का या perespevshaya या यह केवल लंबे समय तक जड़ से काट दिया गया है। बेशक, इस लिए यह अपनी उपयोगी गुणों को खो दिया है नहीं कर रहे हैं, बस इसकी तैयारी में भी बहुत कुछ समय लगेगा।

कैसे एक युवा मकई पकाने के लिए?

नोट बार जब आप वास्तव में पल की जरूरत है जब पानी एक सॉस पैन में उबाल शुरू होता है। औसत पर, पकाया cobs कोई 45 से अधिक मिनट लगते हैं। परिपक्व मकई बीज अलग रंग, वे एक स्पष्ट पीला रंग की है। एक जवान - लगभग सफेद या हल्के पीले रंग।

कैसे एक युवा मकई पकाने के लिए?

पहली बात यह है कान के पत्तों की साफ किया और चल रहे पानी के नीचे धोया। मक्का की सबसे ऊपर त्यागने नहीं है: यहाँ यह ध्यान में एक महत्वपूर्ण बिंदु लेने के लिए आवश्यक है। हमें बर्तन, जो मक्का तैयार करेंगे के नीचे बिछाने के लिए करने के लिए यह उपयोगी है। मसाला के रूप में कार्य छोड़ देता है। वे संभव जलने से मक्का के लिए एक विशिष्ट स्वाद है, साथ ही सुरक्षा जोड़ देगा। तो, पत्तियों और cobs पहले से ही बर्तन में, अब आप पानी डालना कर सकते हैं - यह पूरी तरह से उन्हें कवर करना होगा। नमक (1 लीटर पानी में 1 चम्मच चाय) जोड़ना, एक ढक्कन के साथ कवर और आग लगा दी। एक बार पानी एक फोड़ा करने के लिए आता है, तुरंत कितना के सवाल उठाती है मकई पकाने के लिए युवा। आता है तैयार यह काफी जल्दी है, आमतौर पर यह 15-20 मिनट का समय लगता है। लेकिन परिपक्व मकई के रूप में, यह अब निकली जाती है। आप नरम अनाज की तरह है, तो आप अच्छी तरह से किया 45-60 मिनट की आग में रखने चाहिए, और यदि ठोस, इसके लिए 30 अच्छी तरह से पर्याप्त है, अब आप मक्का, युवा और परिपक्व खाना बनाना। महत्वपूर्ण! जब परिपक्व मकई खाना पकाने नमक जोड़ने के लिए कोई ज़रूरत नहीं! यह कठिन हो सकता है। केवल पूरी तरह से पकाया के बाद, बस परोसने से पहले, यह नमक के साथ रगड़ चाहिए। यह मक्का उज्ज्वल और कोई अतुलनीय स्वाद दे देंगे।

कैसे तत्परता निर्धारित करने के लिए?

हम पहले से ही मक्का, युवा खाना बनाना, लेकिन अगर आप अभी भी उसे तत्परता शक, तो आप सिर्फ यह सीधे गर्मी से दूर करने के लिए बिना देख सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक कांटा ले और कुछ अनाज निहारना करने के लिए प्रयास करें। वे आसानी से अलग होती है और स्वाद नरम और रसदार है, तो, मक्का अपनी तत्परता पहुँच गया है और स्टोव से हटाया जा सकता है।

टिप्स

1. मक्का के लिए, यहां तक कि अगले दिन, मुलायम और रसदार, शोरबा जिसमें यह उबला हुआ है बनी यह पैन से निकास के लिए आवश्यक नहीं है। केवल ठंड उस में सही मकई रखें,।

2. मकई गर्म, उसके मक्खन या जैतून का तेल पूर्व brushing की जरूरत परोसें। यह भी मीठा और अधिक सुगंधित हो जाएगा।

खैर, अब आप कैसे मक्का, युवा और कैसे सबसे अच्छा सेवा करने के लिए खाना बनाना जानते हैं। बोन एपीटिट!

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