ओवन में कोहो सैल्मन: स्वादिष्ट और स्वस्थ!

बहुत से लोग मछली के बिना जीवन का प्रतिनिधित्व नहीं करते। कुछ अपनी विभिन्न किस्मों की तरह एक बच्चे को चाहे मुन्ना, पोलाक, है, बर्फ मछली या लाल, किसी भी रूप में पकाया जाता है।

वर्तमान में, भंडार मछली की जो कुछ किस्मों द्वारा अपने ग्राहकों को प्रभावित करने के लिए तैयार हैं। , यहां तक कि सबसे सूक्ष्मदर्शी और मांग में कोई संदेह नहीं ध्यान में रखना होगा सभी ग्राहकों के स्वाद, - अब हम सब अपने सभी विविधता से किसी भी मछली का चयन करने के लिए एक स्मार्ट विकल्प होता है।

सबसे स्वादिष्ट मछली में से एक coho है। यह अक्सर चांदी सामन कहा जाता है। इस मछली काफी बड़ी है। यह सामन के परिवार से है और जीनस के अंतर्गत आता है सुदूर पूर्वी सामन की।

यह नाम झिलमिलाता रंग तराजू अपनी रजत के लिए मछली अमेरिकियों और जापानी दिया गया।

हमारे देश में सदियों से इस मछली सफेद कहा जाता है।

उसकी लम्बाई एक मीटर तक हो सकती है। वजन का सवाल है, यह सात या पंद्रह किलो तक हो सकती है।

एक बड़ी वर्गीकरण महीन मछली में एक नियम, दुकानों में के रूप में।

इस के बावजूद, यह अन्य सभी coho से अधिक किस्मों एक महत्वपूर्ण लाभ ध्यान दिया जाना चाहिए: मांस, स्वस्थ वसा, विटामिन बी 1 और बी 2 में शामिल है शरीर खनिज, जो बीच में कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, क्लोरीन, लोहा, जस्ता, और कई अन्य हैं की जरूरत है।

कोहो सैल्मन न केवल आश्चर्यजनक स्वादिष्ट, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी मछली रहे हैं। यह गर्भवती महिलाओं, किशोरों, बच्चों और बुजुर्गों के लिए सिफारिश की है।

इंटरनेट पर आप पाक के लिए कई व्यंजनों पा सकते हैं ओवन में मछली। ,, Coho सामन न केवल कान से खाना बनाना सब्जियों के साथ यह बुझाने कर सकते हैं मलाई में नमक और भूनें - coho सामन ओवन में पकाया जा सकता है।

ऐसा करने के लिए, तो आप सिर्फ मछली, लहसुन की दो लौंग, नींबू और मसाला के दो स्लाइस स्वाद के लिए ले जाना है।

कोहो अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए पूंछ के साथ और दोनों पक्षों पर पंख काट दिया। एक बार मछली के लिए तैयार है, तो आप इसे मसाले के इलाज के लिए की जरूरत है। सर्वाधिक उपयोग होने वाले नमक और काली मिर्च। पेट लहसुन की दो लौंग डाल दिया, और उन्हें सबसे अच्छा भर में काटा जाता है।

इसके अलावा पेट में और एक बार आप नींबू और जड़ी बूटियों का एक टुकड़ा डाल दिया। ग्रीन्स और मछली को सजाने कर सकते हैं।

coho सामन के बाद से - मछली वसा, तो कोई मसाला की आवश्यकता है। ओवन में बेकिंग मछली सबसे अच्छा पन्नी में किया जाता है। यह पन्नी में सभी तैयारी काम बदलाव के बाद, धीरे लपेटा और ओवन में डाल दिया।

ओवन में कोहो सैल्मन एक अपेक्षाकृत कम समय तैयारी कर रहा है - तीस मिनट के भीतर। उसके बाद, मछली एक डिश पर फैल और नींबू टुकड़ा निचोड़ एक मसालेदार स्वाद देने के लिए। चावल और सब्जियों के साथ coho सबसे अच्छा काम करते हैं।

यह नुस्खा बहुत सरल है, यह परिचारिका किसी भी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।

वहाँ भी अधिक जटिल नुस्खा खाना पकाने रहे हैं। आप चांदी सामन की डेढ़ किलोग्राम, एक नींबू, की एक किस्म की आवश्यकता होगी मछली, के लिए मसाले स्वाद के लिए नमक और बेकिंग के लिए इस्तेमाल किया पन्नी। तैयार करने के लिए सॉस एक बीस वसा मलाई, हरी प्याज और सोआ की आवश्यकता होगी।

के रूप में एक साइड डिश सबसे अच्छा बेक्ड आलू परोसा जाता है।

कोहो साफ किया जाना चाहिए, चल रहा पानी के नीचे कुल्ला और टुकड़ों में काट। प्रत्येक टुकड़ा की चौड़ाई तीन से अधिक सेंटीमीटर नहीं होना चाहिए।

पाक पर पन्नी डाल दिया और इस तरह से है कि यह मछली लपेट सकता है में डाल करने के लिए आवश्यक है।

मछली का प्रत्येक भाग आमतौर पर नींबू का रस का छिड़काव और स्लाइस के शीर्ष पर डाल दिया जाता है। नमक, काली मिर्च के टुकड़े, मसाले, सबसे अधिक इस्तेमाल किया काले और लाल मिर्च जोड़ने - जब ओवन में coho सामन एक और अधिक स्वाद और मसालेदार है।

उसके बाद, मछली भी पन्नी में लपेटा जाता है और लगभग चालीस मिनट के लिए ओवन में रखा जा सकता है। पास के एक पैन आप आलू पका सकते हैं पर एक ही समय में। यह भी पन्नी में लपेटा जा सकता है। के लाभों को पके हुए आलू एक लंबे समय बात करने के लिए हो सकता है - कहने के लिए यह कई उपयोगी और जीव पदार्थों के मानव जीवन के लिए महत्वपूर्ण होता है कि है।

मछली के लिए सॉस के लिए, यह आखिरी समय पर तैयार है। एक ब्लेंडर में मलाई, chives, डिल, नमक डाल दिया और जैसे सभी फुलाना होना चाहिए।

चटनी और पके हुए आलू के साथ ओवन में कोहो सैल्मन - यह न केवल स्वादिष्ट लेकिन यह भी स्वस्थ पकवान है। बोन एपीटिट!