ओवन में कॉड: नुस्खा

बहुत से लोग अद्भुत स्वाद और कॉड की उपयोगी गुणों के बारे में पता है। लेकिन कुछ लोगों ने सोचा कि सबसे अच्छा और सबसे मूल व्यंजन बेक्ड कॉड की वजह से प्राप्त कर रहे हैं।

कॉड ओवन में, नुस्खा तैयार करने के काफी सरल है, यह बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट पकवान है। आप इसे कैसे पकाने के लिए पता नहीं है? वहाँ व्यंजनों सिर्फ एक बड़ी राशि है, तो आप बहुत आसान एक है कि सिर्फ आप और आपके परिवार की तरह है खोजने के लिए किया जाएगा। कोई फर्क नहीं पड़ता खाना पकाने कॉड की आप रह रहे हैं, महान चिकनी स्वाद की विधि, आप की गारंटी है। इसके अलावा, इस मछली - छुट्टी तालिका के लिए एकदम सही।

यह माना जाता है कि अगर किसी भी खाद्य ओवन में बेक है - यह कम समय लेने वाली और तेजी से खाना पकाने की प्रक्रिया होगी। खाना पकाने के दौरान कॉड फल और मसालों की अद्भुत खुशबू को परिपूर्ण, इसके साथ बेक।

ओवन में कॉड: शराब और सब्जियों के साथ एक नुस्खा

इससे पहले कि आप खाना पकाने शुरू करते हैं, आप अच्छी तरह से मछली को साफ करने और नल से पानी चल रहा है के तहत यह धोने चाहिए। तब कॉड चार लगभग बराबर आकार के टुकड़ों में काट।

अब दो छोटे आकार के बल्ब और दो गाजर ब्रश, बारीक सब्जियों काटना। पूर्व गर्म कड़ाही एक छोटे से जैतून का तेल डालना और हल्के गाजर, प्याज और मछली उस में भून।

दो टमाटर ले लो, उन्हें धोने और स्लाइस में काट लें। इसके अलावा, मशरूम का एक और 100 ग्राम काटा। वसा के साथ एक बेकिंग शीट तेल और उस पर पहले से ही तली हुई मछली और सब्जियों जगह। अगले परत होगा हलकों टमाटर, मशरूम, बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों (अजमोद, अजवायन के फूल, सौंफ़ और तेज पत्ता)। अब सब्जियों और मछली, सफेद एक ग्लास वाइन डालना और के बारे में ओवन में आधे घंटे के पैन डाल दिया। इसी तरह, आप माइक्रोवेव में कॉड पका सकते हैं।

अगर आप चाहें तो आप भी आगे और मछली कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के पाक से पहले जाना है, इसलिए एक स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट परत मिल सकता है।

इसी तरह, तैयारी और माइक्रोवेव (कोई ओवन) में कॉड, पकवान बाहर कोई भी बदतर हो जाती है।

ओवन में कॉड: पन्नी में नुस्खा

अच्छी तरह से धो लें और मछली शव कुल्ला। फिर उसके सिर काट दिया और मांस एक छोटे से नींबू का रस छिड़क। कॉड अंदर से नमक और काली मिर्च का एक मिश्रण रगड़ और सरसों त्वचा के साथ प्रसार करने के लिए है।

दो मध्यम प्याज काट के छल्ले के आकार, और एक गाजर चिपक जाता है। बारीक जड़ी बूटियों काटना और सब्जियों के साथ मिला। सभी सामग्री एक छोटे से जैतून का तेल में भून।

ओवन सबसे अच्छा 200 डिग्री के लिए गर्मी के पूर्व करने के लिए है। मक्खन के साथ पन्नी का एक टुकड़ा तेल और उस पर मछली जगह। सभी फलों के आधा कॉड में डालने के लिए है, और बाकी - ऊपर से। उसके बाद, सब्जियों मक्खन के छोटे टुकड़ों रख दिया और ध्यान से पन्नी के किनारों कनेक्ट करने की आवश्यकता है, ताकि इसे से रस लीक नहीं होगा।

पन्नी में ओवन में कॉड केवल आधे घंटे पके हुए। बस इतना ध्यान रखें: तो मछली अधिक गुलाबी और सुंदर हो जाएगा पन्नी के अंतिम 10 मिनट में एक छोटा सा को खोलने के लिए की जरूरत है।

समाप्त पकवान गर्म परोसा जाता है, किसी भी सब्जियों का सलाद जोड़ने।

ओवन में कॉड: प्याज के साथ एक नुस्खा

ऐसा करने के लिए पहली बात यह है आंत और कुल्ला से मछली साफ करने के लिए है। तो फिर यह पट्टिका को अलग करने और त्वचा को दूर करने के लिए आवश्यक है। छोटे टुकड़ों में काट लें कॉड, उन्हें मसाले और नमक के साथ गिरा कर लें। तैयार मछली पर वनस्पति तेल और जगह के साथ एक मोटी पैन तेल।

पील और काट के छल्ले छोटे आकार बल्ब है, जो तब मछली में निहित है। इसके बाद, सभी मेयोनेज़ कवर किया। यह सबसे अच्छा होगा यदि आप आधे घंटे के लिए फ्रिज में कॉड शब्दों में कहें, तो यह बेहतर promarinuetsya है और यहां तक कि स्वादिष्ट हो जाएगा। आधे घंटे के बाद फ्रिज एक ओवन को 200 डिग्री के लिए छोड़ देते में मछली रखें।

समाप्त कॉड प्रत्येक प्लेट पर रखना और एक साइड डिश मसले हुए आलू के रूप में सेवा करते हैं। मछली, सूखी साथ परोसा जा सकता है व्हाइट वाइन, वे एक अद्भुत संयोजन पैदा करेगा।

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