स्वास्थ्य, स्वस्थ भोजन
एक स्वस्थ आहार के लिए आवश्यक उत्पादों - कौन सी विटामिन सी होता है
विटामिन सी शरीर से हट जाए, क्रांति नहीं होती है, और इसकी कमी के लक्षणों पर पहले ध्यान नहीं जा। हालांकि, सतह के नीचे, वे अपने विनाशकारी काम शुरू करते हैं। यदि हम पर्याप्त खाद्य पदार्थ जो विटामिन सी को शामिल खाते हैं, पहली जगह में वहाँ थकान, जोड़ों का दर्द और भूख की कमी का एक आम धारणा है। उसके बाद ही वहाँ सूजन और मसूड़ों और श्लेष्मा झिल्ली का खून बह रहा है। गंभीर मामलों में, यह गंभीर कमी में पहले से ही है, स्कर्वी होता है। स्पष्ट रूप से बिगड़ा घाव चिकित्सा दर, मानव शरीर कम संक्रमण के विभिन्न प्रकार के लिए प्रतिरोधी हो जाता है।
हालांकि, के सिद्धांत पर अभिनय, अपने आहार इस पदार्थ में अमीर खाद्य पदार्थों में टाइप करें "रोकथाम इलाज से बेहतर है।" हम जो सबसे अधिक विटामिन सी है, जो उत्पादों आवश्यक होना चाहिए उपयोग करने के लिए आपको दिखाई।
प्राकृतिक विटामिन की एक अटूट स्रोत हैं कूल्हों।
समुद्र हिरन का सींग और दारुहल्दी का फल भी बहुत ही मूल्यवान है - वे एक और प्राकृतिक स्रोत है, जो बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है कर रहे हैं। इस तत्व में रिच, और फल और जामुन, विशेष रूप से cranberries और Viburnum। पिछले का फल फसल कटाई के बाद एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता है। एक बहुत अच्छा स्रोत है जो 100 ग्राम प्रति 35-45 मिलीग्राम, एक पहाड़ राख, जो भी सोडियम, मैग्नीशियम और तांबा, कार्बनिक अम्ल, टैनिन और पेक्टिन में समृद्ध है की राशि में विटामिन सी होता है। लोक चिकित्सा में, यह फेफड़े, गुर्दे और जिगर के रोगों में इस्तेमाल किया गया है।
यह लंबे समय से ज्ञात किया गया है कि मुख्य उत्पाद हमारे पास उपलब्ध है, जो विटामिन सी होता है ताजा और ठीक से संसाधित फल, विशेषकर खट्टे हैं। फिर भी, वे कम मात्रा में खाया जाना चाहिए क्योंकि वे शक्तिशाली एलर्जी है। इसके अलावा, उष्णकटिबंधीय फल, इससे पहले कि आप हमारे स्टोर की अलमारियों पर मिलता है, एक लंबा रास्ता पार करते हैं। एंटीसेप्टिक फलों और सब्जियों के संरक्षण के लिए इस्तेमाल किया पदार्थ, विटामिन सी एक ही परिणाम और लंबी अवधि के भंडारण को नष्ट कमरे के तापमान पर - उपयोगी पदार्थों की एकाग्रता प्रति माह लगभग 15% तक कम हो जाता है। कीवी, अंगूर, अनानास, रसभरी, स्ट्रॉबेरी - इन सभी फल भी बहुत उपयोगी होते हैं।
नींबू की तुलना में तीन गुना अधिक विटामिन सी, काले किशमिश में निहित। आप इसे फ्रीज और जेली और जाम के लिए बाद में इसका उपयोग कर सकते हैं। Antonovka - सेब भी मूल्यवान फल, जो त्वचा विटामिन सी ग्रेड के लिए इस संबंध में सबसे अधिक उपयोगी तहत जम जाता है। सब्जियों बहुत अच्छा स्रोत है, जो विटामिन सी होता है के अलावा, गोभी के सभी किस्में हैं। और यह पतन नहीं है और गोभी, ऐसा नहीं उपेक्षा इस उत्पाद से करते हैं, विशेषकर सर्दियों में।
लेकिन मिठाई मिर्च में सभी विटामिन सी की सबसे। यह होता है, जो और आलू, सिर्फ त्वचा के नीचे, तो यह पकाने के लिए उपयोगी है "वर्दी में" आलू। नहीं उपेक्षा और साग: अजमोद (178 मिलीग्राम विटामिन), डिल (75 मिलीग्राम), chives (60 मिलीग्राम), पालक (64 मिलीग्राम)।
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