एक मोटी स्ट्रॉबेरी जैम पकाने के लिए कैसे: एक चरणबद्ध नुस्खा

शायद में स्ट्रॉबेरी जैम किसी अन्य की तुलना में अधिक प्रेमियों। मीठे स्वादिष्ट जामुन विशेष रूप से घने मिठाई की तैयारी के लिए बनाए जा रहे हैं। कैसे पकाने के लिए के रहस्यों को स्ट्रॉबेरी से जाम, कुछ परिवारों की पीढ़ियों के माध्यम से नीचे पारित कर रहे हैं, और उत्पाद के स्वाद को याद करते हैं बचपन और दादी व्यवहार करता है। एक लाभ और स्ट्रॉबेरी का मूल्यांकन नहीं कर सकते - कच्चे रूप में, यह atherosclerosis, उच्च रक्तचाप और एनीमिया के उपचार के लिए अच्छा है, लेकिन यह भी जाम की तैयारी के बाद, अगर गर्मी उपचार बहुत लंबा नहीं है, जामुन संग्रहीत विटामिन, पोषक तत्वों और कार्बनिक अम्ल। संक्षेप में, यह मिठाई फायदे से भरा है। तो एक मोटी खाना बनाना सीखना जाम, स्ट्रॉबेरी, निश्चित रूप से ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा। स्वादिष्ट, स्वस्थ, नहीं जटिल एक उत्पाद पूरी तरह से सर्दियों के लिए अन्य की आपूर्ति के पूरक हैं।

व्यंजन तैयार

इससे पहले कि आप एक मोटी जाम पकाने, आप ध्यान से तैयार करने के लिए की जरूरत है। एक बैंक है कि इस्तेमाल किया जाएगा चुनें उन्हें गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें। कुल्ला और एक बेकिंग शीट पर निर्धारित करते हैं, रखी तौलिया ऊपर तह। यहां तक कि खाना बनाना से पहले स्ट्रॉबेरी से एक मोटी जाम, एक सौ डिग्री के लिए ओवन में उन्हें भेजने, गरम। ढक्कन, पानी के साथ एक छोटी कटोरी में कुछ ही मिनटों के उबाल। आप एक करछुल डालना करने के लिए जाम, और यह नसबंदी चाहते हैं। जब मिठाई पकाया जाता है, पैन को दूर जार देते हैं और उन्हें सीमा एक सेंटीमीटर छोड़ने को भरें। इसके तत्काल बाद ढक्कन की जगह और एक सूखी जगह में जाम को हटा दें। खाना पकाने के लिए, पैन या enameled सॉस पैन का उपयोग करें और सबसे अच्छा लकड़ी लेपनी या चम्मच हलचल।

पाक कला जामुन

कैसे एक मोटी स्ट्रॉबेरी जैम पकाने के लिए के सवाल पर एक और महत्वपूर्ण बात, जामुन का उत्पादन होता है। वे ध्यान से के माध्यम से जाना, भी, पका हुआ सड़ा हुआ या अपरिपक्व दूर करने के लिए की जरूरत है। जामुन आगे धोने में कम पानी की भर्ती की थी करने के लिए, डंठल बंद छील नहीं। सबसे पहले, ध्यान से और धीरे से स्ट्रॉबेरी धो, उसे चोट करने के लिए नहीं की कोशिश कर रहा। उसके बाद, एक तौलिया पर जामुन की मुट्ठी तक पहुँचने के लिए और चादरें हटा दें। स्ट्रॉबेरी कई घंटे के लिए सूखी और खाना पकाने शुरू करते हैं।

एक मोटी स्ट्रॉबेरी जैम पकाने के लिए कैसे

आप जामुन के हर किलोग्राम के लिए चीनी का एक किलोग्राम की आवश्यकता होगी। और सबसे अच्छी बात है, तो स्ट्रॉबेरी मध्यम आकार के हो जाएगा। तैयार फल चीनी डालो। उन्हें रस जाने की कोशिश कर कुछ ही घंटों दे। उसके बाद, चूल्हे पर एक बर्तन भेजने और फोड़ा करने के लिए सामग्री लाने के लिए। पांच मिनट के लिए उबाल, ध्यान से फोम निकालें, तब गर्मी से हटा दें और शांत थोड़ा करते हैं। एक साफ तौलिया के साथ कवर और पूरी तरह से शांत जाम करने के लिए अनुमति देते हैं। उबलते के साथ और दो बार हर बार ठंडा, फोम को हटाने प्रक्रिया दोहराएं। पिछले उबाल के बाद के बारे में एक घंटे के लिए शांत करते हैं और पूर्व निष्फल जार में डाल दिया। ढक्कन कस और जमा हटा दें। अब आप एक मोटी स्ट्रॉबेरी जैम खाना बनाना जानते हैं कि, लेकिन क्योंकि वे लंबे समय से सर्दियों के दौरान अपने प्रियजनों का इलाज कर सकते हैं।