आहार तीव्र चरण में gastritis। क्या खाने और पीने और क्या नहीं है करने के लिए

उचित पोषण - कई वर्षों के लिए स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण। लेकिन परहेज़ मुश्किल के लिए औसत व्यक्ति को दिया जाता है है! समय की कमी के कारण, लगातार दावतें, नमकीन - यह सब इस तरह के gastritis जैसे रोगों के उद्भव की ओर जाता है। इस अप्रिय रोग के उपचार सभी एक ही एक आहार और हानिकारक उत्पादों को देने है। बस किस तरह के उत्पाद वसूली के लिए सड़क पर सहायक हो जाएगा, और जो, इसके विपरीत, स्वास्थ्य के रोगी के राज्य में एक गिरावट के लिए नेतृत्व?

gastritis के लिए उचित पोषण के सिद्धांतों

Gastritis - एक पेट विकार। यहां तक कि तीव्र चरण में एक सतही जठरशोथ इस तरह के भारीपन और के रूप में अप्रिय लक्षण पैदा कर सकता अधिजठर क्षेत्र में दर्द, डकार। रोग उपचार हमेशा आहार में परिवर्तन के साथ शुरू होगा। सही मेनू संकलन के लिए, आप बीमारी के रूप में पता होना चाहिए। यह हो सकता है: , कम अम्लता के साथ gastritis उच्च अम्लता, कटाव, कोटरीय, पुरानी, अकर्मण्य, और इतने पर के साथ।

hypoacidity

कम अम्लता पाचन अंग अपर्याप्त एसिड स्राव, और इसलिए खराब गुणवत्ता पाचन मान लिया गया है। इस कारण से, आप मेनू बनाने के लिए इतना है कि एक हाथ पर भोजन, पाचन के लिए रस के रिलीज को प्रोत्साहित, और दूसरी तरफ,, शरीर में जलन पैदा नहीं करता है की जरूरत है।

ऐसी स्थिति में बिजली के सिद्धांतों होना चाहिए:

• वसा और तले हुए खाद्य पदार्थ की माफी।
• खाद्य अशिष्ट न हों, इसलिए फाइबर की बहुतायत से बचना चाहिए।
• अपने भोजन को अच्छी तरह चबाना।

बुनियादी आहार निम्नलिखित उत्पादों को शामिल करना चाहिए:

• मांस केवल meatless किस्मों: खरगोश, बीफ़, टर्की।
• सब्जियों पेट की दीवार के लिए परेशान नहीं होना चाहिए।
• फल सेब और नाशपाती के आहार में छोड़ा जा सकता है। उन्हें या तो छिलका को काटने चाहिए, या ओवन या माइक्रोवेव में पकाया का प्रयोग करें।
• किण्वित खाद्य पदार्थ पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन gastritis के साथ दूध देने के लिए किया है।

पेट का बढ़ता अम्लता

रोग आमाशय रस का अत्यधिक मात्रा में के गठन की विशेषता है। खाद्य खाते में इस सुविधा लेने से चुना जाना चाहिए। वे आमाशय रस की वृद्धि हुई है भड़काने नहीं करना चाहिए।

पावर के मूल तत्व:

• भोजन के औसत तापमान।
• खाद्य अशिष्ट नहीं होना चाहिए। फाइबर की बहुतायत मरीज की हालत पर एक नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
• additives और रसायनों परेशान के अभाव। सोडा, कॉफी, शराब आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

मुख्य उत्पादों:

• मांस केवल meatless किस्मों: skinless चिकन, टर्की, मांस, खरगोश।
• अंडा केवल प्रोटीन छोड़ दें।
• मछली और समुद्री खाने: मछली कम वसा वाले किस्मों, झींगा, केकड़ा।
• अनाज: दलिया और कुटू।
• से फल और सब्जियों को सलाह दी जाती है: सलाद, पालक, साग, कद्दू, स्क्वैश, मटर, बीट, टमाटर, गाजर, जामुन और किसी भी नरम फल।

कटाव gastritis

गैस्ट्रिक कटाव का उपचार हमेशा उपस्थित चिकित्सक और चिकित्सा कर्मियों की देखरेख में एक अस्पताल में किया जाता है। जटिल प्रक्रियाओं एक निश्चित आहार के साथ दवाओं के साथ-साथ अनुपालन को कम करने के शामिल किए जाने की आवश्यकता है।

तीव्र चरण में और कटाव की उपस्थिति में gastritis के लिए आहार के बुनियादी सिद्धांतों:

• आंशिक शक्ति, और छोटे हिस्से खाना चाहिए, ताकि पहले से ही बीमार शरीर में जलन पैदा करने के लिए नहीं।
• वसा और तला हुआ भोजन त्यागें।
• हल्के भोजन। खाद्य उबाल या एक जोड़े के लिए खाना बनाने की जरूरत है।
• तरल या नरम भोजन। खाना पकाने के बाद, अच्छी तरह से पकवान ब्लेंडर whisking।
• खाद्य मध्यम तापमान का होना चाहिए।
• मसालेदार और मसालेदार उत्पादों से बचें।
• कॉफी और मजबूत शोरबे पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।
• मिठाई और पेस्ट्री के लिए अपने आप को सीमित करें।

तीव्र चरण में कटाव gastritis के लिए आहार में शामिल करना चाहिए:

• श्लेष्मा porridges।
• Unconcentrated सूप।
• झुक मांस: बीफ, वील, टर्की, चिकन।
• मछली: कॉड, लिंग, हेक।
• पेय: सूखे फल की decoctions, नहीं बहुत मजबूत चाय, जेली।

gastratrophia

atrophic gastritis की तीव्र स्थिति चिकित्सकीय देखरेख में और रोग की सभी सुविधाओं के साथ इलाज किया। इस रोग में पोषण का मुख्य उद्देश्य बाहरी भोजन उत्तेजनाओं से शरीर की रक्षा के लिए है।

मूल सिद्धांतों:

• मुलायम या मसला हुआ खाद्य पदार्थ (आप एक ब्लेंडर कोड़ा कर सकते हैं)।
• मध्यम विभाजन भोजन। हम ज्यादा खा अनुमति नहीं दे सकते।
• तैयार भोजन के औसत तापमान।
• यह वसा और तले हुए खाद्य पदार्थ का उपयोग प्रतिबंधित।
• खाद्य आवश्यक हो, बेक उबाल या एक जोड़े के लिए खाना बनाना।

तीव्र चरण में आहार जठरशोथ इस तरह के उत्पादों को बाहर रखना चाहिए:

• तीव्र, डिब्बा बंद और मसालेदार खाद्य पदार्थ।
• सोडा और शराब।
• सॉस।
• रिच शोरबा।
• मिठाई और पेस्ट्री के उदारवादी खपत।

व्यंजन है कि atrophic gastritis के साथ रोगियों में सिफारिश कर रहे हैं:

• Pureed दुबला मांस, कीमा।
• मछली के झुक किस्मों।
• कीचड़ अनाज।
• जैसे दही, केफिर, पनीर के रूप में किण्वित खाद्य पदार्थ।
• मीठे फल।
• मीठे की अनुमति दी: मुरब्बा, जैम, शहद।
• पेय: चाय, कोको, सूखे फल चाय, फल पेय और मीठा रस।
• कल की रोटी और पटाखे।
• वनस्पति तेल।
• पास्ता।
• मक्खन और उबला हुआ नरम उबले अंडे।

इन मुख्य सुझाव दिए गए हैं। सबसे सटीक और उचित मेनू केवल एक डॉक्टर तक पहुँच सकते हैं, खाते में आपके शरीर की सुविधाओं लेने।

कोटरीय gastritis और hyperplastic

दोनों रोगों में शरीर पर भार को कम करने के लिए चिकित्सा आहार की आवश्यकता होती है।

प्रमुख सिफारिशों:

• लाइट कम वसा वाले सूप।
• Pureed दलिया कीचड़। अनाज उपयुक्त हैं: सूजी, चावल, कुटू दलिया।
• सब्जियां पसंद किया जाता है: आलू, फूलगोभी, ब्रोकोली, बीट, गाजर।
• पनीर, दही: खट्टा दूध उत्पादों की।
• पेय: कमजोर चाय, सूखे फल चाय, फल पेय, जेली।
• छोटे हिस्से में पुन: प्रयोज्य भोजन।

रक्तस्रावी जठरशोथ

तीव्र चरण में gastritis के लिए आहार एक बहुत बड़ी भूमिका है। इस रोग के लिए उपचार का मुख्य आधार - इसे सही ढंग से मेनू बना है। अस्पतालों में साथ गंभीर बीमारी एक आहार №1 का कड़ाई से पालन निर्धारित है। यह एक का अर्थ है:

• मसालेदार, वसा और तले हुए खाद्य पदार्थ के इनकार।
• पसंद नरम और pureed खाद्य पदार्थ को दिया जाता है।
• मसालेदार और नमकीन निषिद्ध।
• भोजन या तो उबले हुए या पकाया तैयार हैं।
• अनाज की अनुमति दी: कुटू, जई, चावल।
• झुक मांस।
• डेयरी उत्पादों: दही, पनीर, दही।
• पावर पुन: प्रयोज्य, छोटे हिस्से।

भाटा जठरशोथ

इस रूप में जठरशोथ की अभिव्यक्ति बहुत आम। रोग ऐसे डकार, असंतोष, जैसे लक्षणों की विशेषता है पेट में भारीपन। चिकित्सा आहार के लिए पहला कदम एक संस्था नोटबुक होना चाहिए। यह दिन भर खाया उत्पादों, और प्रत्येक पकवान के जवाब निर्दिष्ट करने के लिए आवश्यक है।

तीव्र चरण में भाटा gastritis के लिए आहार निम्नलिखित नियम शामिल है:

• आंशिक शक्ति। यह शरीर पर लोड कम हो जाएगा, एक छोटा सा हिस्सा मध्यम पित्त के विकास में योगदान होगा।
• पेय एक भोजन और इससे पहले कि एक घंटे के बाद केवल एक घंटे का सेवन किया जा सकता है। भोजन के दौरान, पेय निषिद्ध है।
• औसत तापमान में खाना खाते हैं।
• एक निश्चित समय पर खाने की कोशिश करें।
• लहसुन और प्याज के रूप में पेट परेशान ऐसे additives के उपयोग त्यागें।
• चॉकलेट, शहद भी प्रतिबंध लगा दिया है।
• इस तरह के धूम्रपान और शराब के रूप में बुरी आदतों वसूली के साथ हस्तक्षेप करेगा।
• टर्की, खरगोश, वील, बीफ, चिकन: दुबला मांस का चयन करें। मांस व्यंजन का उपयोग करने के लिए सीमित किया जाना है। सप्ताह में एक बार अनुमति दी मांस का एक छोटा सा टुकड़ा खाने के लिए।

तीव्र में पावर जठरशोथ

gastritis के किसी भी रूप के गहरा दौरान गैस्ट्रिक अम्लता के महत्व का एक स्तर है। यह चिकित्सक निर्धारित कर सकते हैं। इस सूचक के आधार पर स्वास्थ्य खाद्य आधारित होगा।

तीव्र चरण में आहार जठरशोथ इस तरह के सिद्धांतों में शामिल हैं:

• कई आंशिक शक्ति के साथ अनुपालन।
• धीरे धीरे खाओ, अच्छी तरह चबाना।
• खाद्य उज्ज्वल जायके नहीं होना चाहिए। मसाले और सॉस त्यागें।
• खाद्य मध्यम तापमान का होना चाहिए। भारी वसा व्यंजन पर प्रतिबंध लगा दिया।
• शराब और fizzy पेय से बचें।
• भोजन के दौरान खाद्य नीचे धोने।
• दुबला मांस पसंद करते हैं।

उच्च अम्लता में तीव्र चरण में जीर्ण gastritis।

के साथ लोगों को उच्च अम्लता मसाले की बहुतायत के बिना गर्मी के रूप में मुलायम, pureed खाद्य पदार्थों का उपयोग करने की सिफारिश की है। पेस्ट्री से केवल कल के रोटी अनुमति दी है।

तीव्र चरण में आहार जठरशोथ निम्नलिखित उत्पादों में शामिल हैं:

• सब्जियां, अनाज या नूडल्स के साथ लेनटेन सूप। यह सूप तैयार करने के लिए बहुत उपयोगी है।
• अनाज के अलावा चावल, कुटू दलिया को प्राथमिकता देते हैं।
• मांस, कम वसा वाले किस्मों का चयन करें। एक नरम निरंतरता के साथ कुक व्यंजन: (बर्गर, मांस के गोले, souffle)।
• डिश उबले हुए कुक, उबला हुआ, भुना हुआ या स्टू।
• डेयरी उत्पादों किसी भी रूप में की अनुमति है।
• अंडे तले हुए अंडे में जोड़ें।
• डिब्बा बंद खाद्य पदार्थों से बचें, अचार।
• मीठे निषिद्ध: चॉकलेट, आइसक्रीम, सोडा और हलवा।

पेट भोजन के कम अम्लता पर कुछ अलग है। खाद्य पदार्थ है कि एसिड स्राव को बढ़ा सकते हैं, म्यूकोसा को नुकसान पहुँचाए बिना चुनें। आहार के आधार से बना होना चाहिए:

• मजबूत शोरबे और सूप;
• मछली और मांस दुबला;
• उबले हुए सब्जियों।

किण्वन उत्पादों के कारण से बचें। गोभी, सेम, दूध, जिगर: प्रतिबंध के तहत। खाद्य, पेट भी निषिद्ध (शराब, मसाले, डिब्बा बंद खाद्य, अचार) जलन।

तीव्र चरण में gastritis के लिए आहार: मेनू

1. दो अंडे, टोस्ट, शोरबा कूल्हों का आमलेट।
2. पनीर, कैमोमाइल मिलावट।
3. नूडल्स, meatballs, टर्की, हलवा के साथ चिकन सूप।
4. मीठा दही, शोरबा कूल्हों।
5. मक्खन के साथ दलिया एक टुकड़ा, एक गिलास दूध।
6. दही का एक कप।

निष्कर्ष

इस प्रकार, उचित के सिद्धांतों को जानने gastritis के गहरा दौरान पोषण, आप रोग के मुख्य लक्षण की उपस्थिति कम कर सकते हैं, और फिर पूरी तरह यह से छुटकारा पाने के।