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Wakame समुद्री शैवाल: जापानी शैली में रात का खाना

जापानी भोजन बहुत जल्दी रूस में जड़ लिया जाता है। मोहक है, लेकिन स्वस्थ भोजन अपने प्रशंसकों और प्रशंसकों पाया। इस तरह के Wakame समुद्री सिवार, मसालेदार अदरक, झींगा और मसालों की एक किस्म के रूप में उच्च मांग उत्पादों के कारण, किसी भी सुपरमार्केट में पाया जा सकता। आज हम शैवाल के बारे में विशेष रूप से बात करेंगे।

कहाँ उत्पाद खरीदने के लिए?

चीन और जापान के तटों में विकसित करने के लिए, गहरे हरे रंग की शैवाल अगले छह महीने में में स्थानीय लोगों की टेबल पर उपलब्ध हैं उसके मूल रूप। यही कारण है कि किस तरह वे सभी लाभकारी गुण को बनाए रखने, और स्वाद कच्चे उत्पाद के गुणों है बहुत अधिक है। हालांकि, रूसी उपभोक्ताओं हमारी दुकानों में वितरित उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में चिंता करने की जरूरत नहीं है। आधुनिक प्रौद्योगिकियों वैक्यूम पैकेजिंग में wakame समुद्री शैवाल के परिवहन के लिए अनुमति देते हैं। लेकिन हम सूखे समुद्री शैवाल खरीदने के लिए सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, दुकान या भारतीय मसाले जापानी सुपरमार्केट पर जाएँ। इस तरह के संस्थानों की कमी है अब हम के लाभ।

Wakame (सूखे समुद्री शैवाल): कैसे पकाने के लिए?

तो, हम बहुमूल्य उत्पाद की एक पूरी बंडल खरीदा है, और अब एक लंबे समय के लिए परिवार प्राच्य विभिन्न प्रकार के व्यंजन के लिए एक अनिवार्य घटक प्रदान की है। सूखे समुद्री शैवाल बहुत विस्तार करने के लिए करते हैं, इसलिए उन्हें काफ़ी ले। हम ठंडे पानी में भिगो, 15 मिनट पर्याप्त होना चाहिए। हम सलाद में समुद्री शैवाल खाने या एक साइड डिश के रूप में सेवा करना चाहते हैं, तो उन्हें एक छोटे से उबालने के लिए सबसे अच्छा है। इस प्रयोजन के लिए के बाद भिगोने सूखा किया जाएगा, एक छलनी पर delicatessen झुकना और फिर उबलते पानी में रखा जाता है और सिर्फ 2 मिनट पकाएं। इसके बाद एक बार फिर से एक छलनी पर झुका और ठंडे पानी के नीचे चल रहा है ठंडा कर सकते हैं। Wakame समुद्री सिवार के रूप में पारंपरिक रूप से सूप और धीमी आंच पर पकाया सब्जियों में इस्तेमाल किया। उत्पाद स्वाद के लिए अपने फिसलन संरचना, सुखद संकट के बावजूद, पालक की तरह एक सा है।

विदेशी उत्पादों के उपयोग के

इन शैवाल की उपयोगी गुण की हिट परेड में पहले स्थान पर आयोडीन की पूर्व उच्च सामग्री डाल सकते हैं। हम सब कितना मुश्किल शरीर आयोडीन की कमी से निपटने, और गोलियों की मदद से खाई बनाने के लिए पसंद करते हैं। हालांकि, प्राकृतिक उत्पाद काफी बेहतर अवशोषित कर लेता है। दूसरे की आपूर्ति कम कैलोरी सामग्री पर। उपयोगी उत्पाद विभिन्न में एक घटक के रूप में सिफारिश की जा सकती आहार खाद्य पदार्थ। यह भी ध्यान रखें कि यह एक दुर्लभ पदार्थ fucoxanthin कहा जाता है, वसा को जलाने के लिए क्षमता शामिल है।

इसके अलावा ध्यान दें कि समुद्री शैवाल wakame वास्तव में कोई मतभेद। कोई भी जाना जाता रोग उनके उपयोग पर प्रतिबंध लागू नहीं कर सकता। केवल बात यह है कि को रोकने के लिए खाने wakame कर सकते हैं - शरीर के केवल स्वभाव है। और अंत में पता लगाना है कि शैवाल पोटेशियम और फाइबर की एक बड़ी राशि शामिल है, और भी atherosclerosis के विकास को बाधित कर सकते हैं, एक प्राकृतिक कैंसर विरोधी एजेंट हैं, प्रतिरक्षा बढ़ाने, अच्छी तरह से काम करने के लिए हृदय की मांसपेशी में मदद।

Wakame समुद्री शैवाल: व्यंजनों। ककड़ी के साथ सलाद

कि इससे पहले कि आप इस प्राच्य विनम्रता प्रयास नहीं किया है, हम अनुशंसा करते हैं कि आप स्वाद पारंपरिक ककड़ी के साथ और अविश्वसनीय लाभ के बारे में सोचा के साथ संयुक्त अनुभव करने के लिए शुरू करते हैं। सलाद की आवश्यकता होगी के लिए सामग्री के रूप में:

  • सूखे समुद्री शैवाल की 10 ग्राम।
  • ककड़ी - 1 टुकड़ा।
  • चावल सिरका - 4 बड़े चम्मच। चम्मच।
  • सोया सॉस - 1 चम्मच। चम्मच।
  • नमक।
  • पाउडर चीनी।
  • सजावट के लिए मसालेदार अदरक।

सूखे समुद्री शैवाल के एक पैकेट खरीदने जापानी सुपरमार्केट, विशेष रूप से चावल सिरका में परंपरागत मसाले के बारे में भूल नहीं है,। खैर, मसालेदार अदरक और सोया सॉस हर जगह बेच रहे हैं। Wakame समुद्री सिवार लथपथ है, हमें ककड़ी करते हैं। एक पुलिस का सिपाही के साथ सशस्त्र, साथ ककड़ी के कुछ स्ट्रिप्स हटाने धारीदार बन जाते हैं। दो हिस्सों के साथ भी ककड़ी काटें। बीज और हमारे व्यंजनों के लिए लुगदी गलत नहीं हैं, इसलिए एक चम्मच के साथ अंदर स्क्रैप। शेष ठोस और धारीदार ककड़ी हिस्सा हम पतली स्लाइस आड़े कटौती करेगा। इसके अलावा छिड़क मिल्ड ककड़ी छोटी चम्मच नमक prosolitsya और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

जब शैवाल सोख, हम उन्हें 2 मिनट के लिए उबलते पानी में उबालें और फिर ठंडे पानी से धो लिया जाए। चलनी शैवाल पर खीरे और अच्छा प्रेस अतिरिक्त नमक और नमी के सभी जोड़ें। एक कटोरी में डाल चावल सिरका , और सोया सॉस टुकड़े चीनी के साथ रख सकते हैं और हलचल जब तक यह पूरी तरह भंग कर दिया जाएगा। यह केवल ककड़ी और मिश्रण के साथ शैवाल ईंधन भरने में जोड़ने के लिए बनी हुई है। प्लेटों के अपघटन कटा हुआ अदरक जूलीएन्ने के साथ पकवान को सजाने। अगर सलाद लग रहा था आहार आगे पकवान उबला हुआ झींगा के लिए जोड़ सकते हैं।

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