होम शराब की भठ्ठी "बावरिया": सिंहावलोकन, सुविधाओं, व्यंजनों और समीक्षा

बियर उत्पादों की विविधता के अलावा बियर कि परिरक्षकों शामिल नहीं है खोजने के लिए मुश्किल है। हालांकि, अगर आप एक जीवित बीयर ले जा सकते हैं। हालांकि, इसकी कीमत बहुत अधिक है, और हर कोई एक उच्च गुणवत्ता के उत्पाद खरीद सकते हैं। इसके अलावा, दुकान पर एक बियर खरीद, आप अपने वास्तविक संरचना और निर्माण की प्रक्रिया में ही जांच नहीं कर सकता।

सब जो केवल प्राकृतिक जल से बने बियर, होप्स और माल्ट पीना है पर ध्यान, प्रस्तुत शराब की भठ्ठी "बावरिया", घर जैसा झागदार पेय पकाने के लिए अनुमति देता है। इस डिवाइस के बारे में अधिक जानकारी, हमारा लेख पढ़ें।

अवलोकन शराब की भठ्ठी "बावरिया"

"बावरिया" - एक शराब की भठ्ठी, जो घर पर बीयर बनाने के साथ-साथ छोटे सलाखों, कैफे और रेस्तरां के लिए बनाया गया है।

बाह्य, शराब की भठ्ठी एक काफी कॉम्पैक्ट टैंक लम्बी आकार, जो सीधे मेज पर रखा जाता है। एक मिरर सतह के साथ स्टेनलेस स्टील से बना बियर के उत्पादन के लिए डिवाइस के सभी विवरण। शराब की भठ्ठी टैंक टॉप एक ढक्कन के साथ कवर किया। इसके अलावा बॉयलर के बाहर की दुनिया में वहाँ एक छोटा सा नाली वाल्व चाहिए और कार्यक्रम स्थापना के लिए एक नियंत्रण इकाई है।

शराब की भठ्ठी समय चक्र 4 से 5 घंटे है। इसकी अवधि पर आकार और रुक जाता है की संख्या है, लेकिन नहीं शराब की भठ्ठी की मात्रा को प्रभावित करता है।

लाइनअप

इन ब्रुअरीज के 3 मॉडल हैं:

1. 30 लीटर की "बेयर्न" मात्रा। यह मॉडल जो लोग बस अपने काढ़ा करने के लिए शुरुआत कर रहे हैं के लिए आदर्श है। एक में उत्पादन चक्र बियर के 10 लीटर से ऊपर उपज कर सकते हैं। रात में इस मॉडल का प्रदर्शन 40 लीटर है।
2. 50 एल की एक मात्रा के साथ शराब की भठ्ठी बायलर। यह 4-5 घंटे है, यानी एक भी उत्पादन चक्र में के लिए बियर के 30 लीटर प्राप्त करने के लिए अनुमति देता है। यह मॉडल सबसे घर खरीदारों के बीच लोकप्रिय है।
3. शराब की भठ्ठी "बेयर्न" 70 लीटर की मात्रा। एक चक्र में बियर के 50 लीटर, और प्रति दिन 200 लीटर प्राप्त करने के लिए गणना की। प्रस्तुत मॉडल वाणिज्यिक प्रयोजनों के लिए उपयोग के लिए आदर्श है।

विकल्प शराब की भठ्ठी

किट शराब की भठ्ठी "बावरिया" में शामिल हैं:

1. काढ़ा केतली। यह उबलते पौधा लिए विशेष रूप से बनाया गया है। यह पिन सानी टैंक, समाप्त पौधा के लिए मुर्गा, हीटिंग तत्व, एक हटाने योग्य इलेक्ट्रिक पम्प नियंत्रण इकाई, एक प्लग के साथ बिजली के तार के आयोजन के लिए, एक ढक्कन के होते हैं।
2. मैश टैंक 7 किलो माल्ट अप करने के लिए (30 एल की मात्रा में) इसे में लोड करने के लिए अनुमति देता है।
3. एक बोल्ट और टैंक फिक्सिंग के लिए एक पेंच के साथ क्लैम्पिंग पट्टा।
4. मैश टैंक के लिए स्क्रीन का एक सेट।
5. निर्देश।
6. पकाने की विधि पुस्तक।

शराब की भठ्ठी नियंत्रण इकाई 8 व्यंजनों उनमें से प्रत्येक में 5 और रुक जाता है करने के लिए सेट करने के लिए प्रोग्राम किया जा सकता। इसका लाभ यह है कि जब भी बिजली चली शराब की भठ्ठी बिंदु है जहां इसे बंद कर दिया गया था से फिर से शुरू होगा है।

वैकल्पिक चिलर, जो पकाया पौधा शांत करने के लिए बनाया गया है।

होम शराब की भठ्ठी "बावरिया" रूस में निर्मित है। निर्माता की वारंटी खरीद की तारीख से 12 महीने है।

तंत्र के फायदे

निम्न लाभ शराब की भठ्ठी "बावरिया" है:

• कम लागत और उत्पादों की उच्च गुणवत्ता - सस्ता और बियर का सबसे अच्छा भंडार;
• प्राकृतिक संरचना - बियर के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा रहा है के निर्माण में बिल्कुल कोई रसायन शास्त्र है,
• क्षमता न केवल बियर, लेकिन यह भी माल्ट पेय पदार्थों के कई अन्य प्रकार के निर्माण करने के लिए;
• मैनुअल नियंत्रण का उपयोग करने जा की संभावना के साथ स्वत: उत्पादन मोड;
• उच्च प्रदर्शन - प्रति दिन चार कुक चक्र तक;
• यूरोपीय निर्माण गुणवत्ता;
• किफायती मूल्य।

इस तरह के एक उपकरण के धारकों अपने घर के आराम में जर्मन व्यंजनों के अनुसार बीयर कर सकते हैं।

होम शराब की भठ्ठी "बावरिया": कैसे उपयोग करने के लिए

इस उपकरण के साथ, बियर बस कुछ ही कदम में तैयार किया जा सकता है:

1. एक शराब की भठ्ठी में पानी में डालो।
2. एक पूर्व निर्धारित नुस्खा का चयन करें या अपना खुद का बना।
3. उचित बटन दबाने से नुस्खा शुरू करो।
4. शराब की भठ्ठी "बावरिया" स्वचालित मोड में काम, बीप कह, जब आप माल्ट डाउनलोड करने के लिए, इसे पाने के लिए, हॉप्स, शांत जोड़ने के लिए, समाप्त पौधा डालना जरूरत है शुरू कर देंगे।
5. उबला हुआ पौधा एक बाँझ कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए और कुछ ही दिनों या हफ्तों के लिए किण्वन करते हैं।
6. एक निर्दिष्ट समय के बाद, आप, घर का बना बियर के स्वाद का आनंद सकता है अपने ही हाथ पकाया जाता है।

घर पर अंधेरे पेय पाक कला

ठीक से घर पर एक झागदार पेय पकाने के लिए, आपको इसकी तैयारी के लिए निर्देश की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, एक विशेष पुस्तक इसे करने के लिए लागू किया जाता है, जो शराब की भठ्ठी "बावरिया" के लिए बियर के विभिन्न व्यंजनों प्रस्तुत करता है।

तैयार करने के लिए अंधेरे बियर के तंत्र में 50 एमएल इस तरह के अवयवों की जरूरत है:

• शुद्ध पानी के 35 लीटर (क्रेन से बाहर उपयुक्त नहीं है);
• एक पारंपरिक प्रकाश माल्ट के 5 किलो;
• 1 किलो भुना हुआ माल्ट (अंधेरे बियर के लिए केवल);
• जई (एक देने के लिए की 1 किलो बियर मलाईदार स्वाद);
• हॉप के 70 ग्राम;
• शराब बनानेवाला खमीर (सूखा) की 11 ग्राम।

इससे पहले कि आप शराब की भठ्ठी के लिए माल्ट डाउनलोड यह को तोड़ने के लिए आवश्यक है, लेकिन आटे की राज्य और एक बड़ा थोड़ा के लिए नहीं। यह एक विशेष चक्की की आवश्यकता होगी।

पेय तैयारी स्थापना कार्यक्रम के साथ शुरू होता है। पहला कदम माल्ट भरने के तापमान सेट करने के लिए है। यह नुस्खा के अनुसार, यह 50 डिग्री हो जाएगा। तो फिर तुम इकाई में पानी डाल कर सकते हैं, और उसके बाद अभी भी चल ठहराव स्थापित करने की आवश्यकता। वहाँ केवल चार हैं। पहले ठहराव - प्रोटीन - 52 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट की अवधि; दूसरे और तीसरे - शर्करीकरण (दोनों अवधि ठहराव 62 और 72 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट, क्रमशः है); तीसरा - जाल से बाहर - 78 डिग्री पर 10 मिनट तक रहता है।

जब ठहराव स्थापित है, तो आप को पीसे हुए यव (प्रकाश भुना) और मैश टैंक में दलिया को भरने और शराब की भठ्ठी चलाने के लिए, नियंत्रण इकाई पर उचित बटन दबाने से होना चाहिए। अब इस उपकरण में एक नया घटक जोड़ने के लिए की जरूरत का संकेत होगा के लिए प्रतीक्षा करें।

सामान्य पक समय 4-5 घंटे है। उसके बाद, पौधा आयोडीन के साथ इलाज एक बाँझ कंटेनर में सूखा और के बारे में दो सप्ताह के लिए किण्वन के लिए छोड़ दिया है। पूरी प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित है, और बीप अनुसार अगले घटक फीडर की जरूरत है।

शराब की भठ्ठी के लिए व्यंजन विधि

व्यंजनों, जो पैकेजिंग ब्रुअरीज में शामिल है के साथ एक विशेष रजिस्टर में, वहाँ बियर की तैयारी के लिए विभिन्न विकल्प हैं। यह खाना पकाने की प्रक्रिया की सुविधा न होने के कारण सामग्री और कितना क्या आवश्यकता होगी के बारे में स्पष्ट जानकारी, कितने रुक जाता है की जरूरत है, और इसमें कितना समय सो जाना चाहिए, होप्स और शराब बनानेवाला खमीर।

किताब व्यंजनों शराब की भठ्ठी "बावरिया" है, जो एक सामान्य, जीवंत और तैयार करने के लिए प्रस्तावित किया गया है प्रस्तुत करता है गेहूं बियर, शराब, काढ़ा, या मीड। हर बार केवल प्राकृतिक सामग्रियों से किण्वित नए पेय पदार्थों के साथ अपने मित्रों को आश्चर्यचकित करने के लिए सक्षम हो जाएगा।

होम शराब की भठ्ठी "बावरिया": समीक्षा

सभी बीयर प्रेमियों के एक घर डिवाइस से लाभ हुआ है, ज्यादातर सकारात्मक समीक्षाएं में अपना काम के परिणाम छोड़ दें। उदाहरण के लिए, उन्होंने कहा शराब की भठ्ठी एक विशाल पक केतली और शांत उच्च गुणवत्ता वाले पंप, साथ ही उपयोगकर्ता के अनुकूल नियंत्रण के साथ स्वचालन इकाई और खाना पकाने की प्रक्रिया, के लिए, बस ठहराव दबाकर को रोकने के लिए यदि आवश्यक हो तो एक ही समय में क्षमता है कि। पूरा निर्माण मजबूत और विश्वसनीय लग रहा है, यह स्टेनलेस स्टील का बना है और पर्याप्त प्रदर्शन है। 10 लीटर का मॉडल पूरी तरह से एक बियर के साथ ही प्रदान करते हैं या यहां तक कि अपने मित्रों को इलाज के लिए पर्याप्त है।

शराब की भठ्ठी "बावरिया" है, जो की समीक्षा काम आमतौर पर तारीख करने के लिए सकारात्मक पाया जाता है, इस कीमत श्रेणी में कोई व्यवहार्य विकल्प है। जर्मन ब्रुअरीज समान प्रकार जर्मनी में उत्पादित, वहाँ 30-40% अधिक महंगे हैं।

डिवाइस की कीमत

30 लीटर और 10 लीटर क्षमता की एक मात्रा के साथ घर शराब की भठ्ठी बायलर के बारे में 50 हजार रूबल खर्च होंगे। हालांकि, कुछ दुकानों में आप भी 10-20% की छूट के साथ एक मॉडल पा सकते हैं। शराब की भठ्ठी पौधा बायलर 50 लीटर की मात्रा के साथ "बावरिया" है, जो है एक एकल चक्र समाप्त हो गया पौधा के 30 लीटर से ऊपर पैदा करता है, 10 हजार रूबल पर पिछले मॉडल है, जो के बारे में 60 हज़ार रूबल है से ज्यादा महंगा है। एक बड़े शराब की भठ्ठी, जो वाणिज्यिक प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता, कीमत 80 हजार रूबल की दर से निर्धारित है। एक झागदार पेय तैयार करने के लिए इस तरह के एक उपकरण के प्रदर्शन, प्रति दिन से कम 200 लीटर नहीं है।