स्वादिष्ट व्यंजनों: ओवन में आलू के साथ सुअर का मांस

ओवन में आलू के साथ पोर्क - बहुत स्वादिष्ट पकवान, प्रतिदिन तैयार किया जा सकता है और कम से उत्सव तालिका। व्यंजनों की स्पष्ट सादगी के बावजूद, अपने व्यंजनों में से कई हैं। सबसे सरल लेकिन आलू और सूअर का मांस की आवश्यकता नहीं है कुछ भी नहीं है, लेकिन वहाँ व्यंजनों और अधिक कठिन, तैयारी जिसमें से सब्जियों और मसालों की एक किस्म की आवश्यकता होगी के लिए कर रहे हैं। यही कारण है कि कुछ वे आम तौर पर उत्सव तालिका के लिए कार्य करता है।

आलू के साथ पोर्क ओवन में (नुस्खा № 1)

इस व्यंजन तैयार करने के लिए, आप सुअर का मांस (टेंडरलॉइन) की एक किलो, आलू की एक ही राशि और मेयोनेज़, नमक (.. 2 टेबल एल), लहसुन (3 लौंग) और 2 तालिका के मसाला की जरूरत है। एल। लाल और काली मिर्च।

यह आलू के साथ सुअर का मांस तेज थोड़ा प्रेमी की तरह ओवन में। काले और मिक्स लाल मिर्च 1 टेबल के साथ। नमक की चम्मच। लहसुन हो और मिश्रण अच्छी तरह से करने के लिए निचोड़। धोया सुअर का मांस 30 मिनट के लिए इस मिश्रण में डाल दिया। इस बीच, आलू साफ और यह स्लाइस में काट लें। उसके मूल रूप में यह मेयोनेज़ के साथ अभिषेक, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के और यह भी एक छोटे से सोख दे।

सुअर का मांस का एक टुकड़ा में रख (यह 3-4 टुकड़े जल्दी पकाने के लिए में कटौती की जा सकती है) , पाक के लिए आस्तीन तक किया आलू, आस्तीन टाई और सेंकना - चारों ओर।

साथ पोर्क ओवन में आलू (नुस्खा № 2)

आप एक अधिक निविदा मांस पसंद करते हैं, तो आप इस नुस्खा पसंद आएगा। उसे के लिए, आप लगभग 900 ग्राम की आवश्यकता होगी। सूअर का मांस, थोड़ा कम आलू, 2 अंडे, 400 जीआर। पूरे दूध, पनीर की 100 ग्राम और लहसुन, नमक, काली मिर्च, प्याज 2 के 4 लौंग, चम्मच तेल की एक जोड़ी और, अगर वांछित, किसी भी मसाला अपने पसंदीदा।

सूअर का मांस 6 टुकड़े विभाजित करते हैं और यह विकर्षित। और नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद छिड़क उच्च बोर्डों होने पाक टिन में डाल दिया। दूध के साथ अंडे मसाले जोड़ें और लहसुन वहाँ निचोड़ा। आलू छील और उन्हें पतली स्लाइस में काट लें, अंडे, दूध और मसालों का मिश्रण डालना। पोर्क डाल प्याज के छल्ले और आलू कटा हुआ। 40 मिनट के सभी आप ओवन में बेक, तो पनीर के साथ यह शीर्ष, क्यूब्स और एक अन्य 10 मिनट में काट ओवन में लेने के लिए की जरूरत है।

साथ पोर्क ओवन में आलू (नुस्खा № 3)

यह नुस्खा के लिए आप सूअर का मांस टेंडरलॉइन के 700 ग्राम और आलू, 100 जीआर की आवश्यकता होगी। arugula, 1 चम्मच काली मिर्च और नमक, 2 टेबल। एल। तेल, 4 टेबल। मोटी क्रीम एल, 4 लहसुन लौंग और के बारे में 100 ग्राम। पनीर।

पतली परत, काली मिर्च, नमक और एक पैन में एक छोटे से तलना में सूअर का मांस काट लें। आलू, बड़े टुकड़ों में काट के साथ मांस, एक बेकिंग डिश पर रखना arugula पर डाल दिया और सॉस डालना। सॉस तैयार किया जाता है इस प्रकार है: 1 चम्मच काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन और 1 चम्मच के साथ मिश्रण मलाई नमक। अगर यह बहुत मोटी पता चला है, थोड़ा पानी से पतला किया जा सकता है (केवल उबला हुआ)। शीर्ष जरूरत चकनाचूर पनीर पर सॉस डालो पन्नी के साथ कवर और 45 मिनट के लिए बेक। 10 मिनट के लिए जब तक पकाया पन्नी हटा दिया जाना चाहिए, सुनहरे भूरे रंग का होता है।

ओवन में बैंगन के साथ पोर्क

इस तरह के एक सुअर तैयारी के लिए सूअर का मांस, 4 आलू, 2 बड़े बैंगन, 150 ग्राम के एक पाउंड की आवश्यकता होगी। कठिन पनीर, गाजर 1, 2 प्याज और एक छोटे से तेल और मेयोनेज़।

मांस (, अपने आप को परिभाषित करते हैं, आकार आप पतले, 1 1 भाग के लिए टुकड़ा हो सकता है कर सकते हैं) टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, स्लाइस और मक्खन में तलना में बैंगन कटौती। गाजर एक बड़ी पिसाई यंत्र पर रगड़ रहे हैं, प्याज में कटौती और काली मिर्च, मेयोनेज़ और नमक के साथ मिश्रण।

उच्च बंपर के साथ आकार पर आलू, स्लाइस, मांस, बैंगन, सब्जियों अनुभवी में कटौती करना, और शीर्ष भरण परत अस्तव्यस्त पनीर। 40 मिनट के लिए सेंकना आवश्यक है।

ओवन में चावल के साथ पोर्क

चावल के साथ पोर्क तैयार करने के लिए आप सूअर का मांस के एक किलोग्राम, 2 प्याज, 1 ढेर की जरूरत है। चावल, मलाई आधा कप, 2 मिठाई मिर्च, टमाटर और 4 बातें वसा फ्राइंग।

2 टेबल के साथ एक सॉस पैन में। एल। फैट शीर्ष -svininu पर कटा हुआ प्याज के छल्ले, टुकड़ों में कटा हुआ डाल करने के लिए आवश्यक है। , काली मिर्च और नमक के साथ छिड़क एक छोटे से पानी डालना और आधे तक हो जाना (जब तक सूअर का मांस नरम है)। चित्रा धोने और एक पैन में डाल दिया, तेल, भी, यह मांस डाल दिया, कटौती हलकों टमाटर, पका हुआ चावल जब तक ओवन में मलाई और स्टू डालना।