सॉस, सभ्य रेस्तरां के एक पकवान पकाने के लिए कैसे

इस तरह के उत्पाद सॉसेज के रूप में, व्यावहारिक रूप से उच्च श्रेणी के वैश्विक रसोई घर में नहीं किया जाता है। हालांकि, यह अपने प्यार इतना आधुनिक गृहिणी, भोजन तैयार करने के लिए समय की कमी है।

जब वहाँ एक सवाल है कि सॉस से बनाया जा सकता है, बस हॉट डॉग याद है। यह अमेरिकी खाद्य सेवा पिछली सदी के अस्सी के दशक में हमारे पास वापस आया था, विदेशी फिल्मों के साथ-साथ कार्य करता है। हालांकि, वास्तविक व्यंजनों, न केवल एक हॉट डॉग खाने के लिए खाने के लिए नहीं होगा, लेकिन यह भी इस अमेरिकी खाना पकाने के "चमत्कार" की अन्य विकल्पों की सिफारिश करने के लिए।

वास्तव में, सॉस के साथ पकवान कुछ संस्थानों के मेनू में पाया जा सकता है। ये halophytes, आमलेट या सलाद की एक किस्म शामिल हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि मांस का एक उच्च सामग्री के साथ उपयोग केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों खाना पकाने के लिए। कुछ कुलीन रेस्तरां, अगर नुस्खा सॉस का उपयोग शामिल है, अपने स्वयं के पकाया, माल स्टोर करने के लिए बिना। यह शेफ की उत्कृष्टता और उनके बर्तन के साथ उनके संबंध का एक उपाय है।

कुछ व्यंजनों का कहना है कि क्योंकि उत्पाद बस कुछ भी मसालेदार या परिष्कृत खाना बनाना नहीं कर सकते। हालांकि, कुछ सॉसेज से व्यंजनों गंभीरता से संशय करने वालों को प्रभावित कर सकते हैं।

सॉसेज सॉस के साथ स्पेगेटी

जरूरत की तैयारी के लिए:

- सॉस - 0.5 किलोग्राम;

- स्पेगेटी - 1 किलो;

- टमाटर - 2 पीसी;।

- प्याज - 1 पीसी;।

- टमाटर का पेस्ट,

- नमक;

- मिर्च।

सबसे पहले, आप एक छोटे से उबाल सॉस की जरूरत है। वे तो पानी से निकाल दिया जाता है और छोटे छल्ले में कटौती कर रहे हैं। यही कारण है कि केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करना चाहिए, अन्यथा वे बस उबलना या आगे की प्रक्रिया के दौरान बिखर है। उसके बाद, हम रस है, जो सॉसेज में व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जाएगा तैयार करने के लिए शुरू करते हैं।

ऐसा करने के लिए, छोटे आधा छल्ले प्याज में कटौती और टमाटर खुली और बड़े क्यूब्स में काट रहे हैं। यह आसान से त्वचा को हटाने के लिए बनाने के लिए टमाटर, यह उबलते पानी में कुछ सेकंड के डुबकी, जो सॉसेज पर रहेगा के लिए आवश्यक है। फिर पैन में, एक छोटे से वनस्पति तेल डालना और उसके धनुष कि पारदर्शी जब तक भून पर पड़ा रहा।

roundels सॉस - सॉस के पकवान मांस दलिया में बदल नहीं कर रहे हैं करने के लिए, पैन टमाटर कि एक छोटे से तले हुए हैं, और उसके बाद ही डाल दिया। एक और अधिक संतृप्त स्वाद ड्रेसिंग टमाटर का पेस्ट और मसालों को जोड़ने देने के लिए।

इसके बाद, आप स्पेगेटी उबालने के लिए की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आप भी सॉसेज से पानी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन केवल उनकी गुणवत्ता यदि कोई संदेह नहीं है। कुक उन्हें आवश्यक है, ताकि राज्य बस कुछ ही सेकंड के लिए तैयार था। बाद में, वे खुद को आंतरिक तापमान की कीमत पर "पहुंच"।

उसके बाद, यह एक कोलंडर में स्पेगेटी वापस फेंक दिया और उन्हें सॉस में जोड़ने के लिए है। ये व्यंजन सॉसेज पेस्ट कहा जा सकता है, भले ही इतालवी महाराज इस तरह के एक तुलना के खौफ में नहीं है। वास्तव में, चटनी के साथ इस तरह के पास्ता बहुत अच्छा दिखता है और अद्भुत स्वाद है। वे खाने के लिए और उनके तैयारी 20 मिनट से अधिक नहीं ले जाएगा पर एकदम सही हैं। यह भी छिड़क की सिफारिश की है गर्म भोजन कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों की एक छोटी राशि है, लेकिन यह है - स्वाद की बात।