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सेम के साथ चिकन - हम रोटी और नमक के साथ मेहमानों से मिलते हैं!
चिकन मांस दुनिया के सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक है। चिकन से पहले (एक अद्भुत शोरबा), और दूसरा डिश के रूप में तैयार किया जा सकता है। इसे विभिन्न सलादों में जोड़ा जाता है, जेलिड, ठंडा, पैट, फोड़ा, तलना, धूम्रपान, नमक बनाते हैं।
किसी भी पोषण विशेषज्ञ आपको बताएंगे कि चिकन मांस स्वस्थ और उचित पोषण के मुख्य लिंक है और सभी क्योंकि यह आहार है और यह बीफ या पोर्क से बेहतर पच जाता है
बस एक चिकन की तरह, सेम बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट है इसमें लगभग सभी खनिजों और विटामिन होते हैं। इसके अलावा, बीन्स वनस्पति प्रोटीन का मूल्यवान स्रोत हैं एक सरल नुस्खा "बीन्स के साथ चिकन" का प्रयोग करके आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार करेंगे।
आपको निम्नलिखित उत्पादों को खरीदना चाहिए: चिकन 1 पीसी (वजन तक 1.5 किलोग्राम), सफेद बीन्स 300 ग्राम (आप ले जा सकते हैं और 500 ग्राम डिब्बाबंद, यह कम से कम खाना पकाने का समय कम हो जाएगा), टमाटर 3 पीसी। (मध्यम आकार), बल्गेरियाई पीली मिर्च 1 पीसी।, प्याज 1 पीसी, 1-3 लौंग लहसुन, 2-3 सूअर का मांस, जैतून का तेल, नमक और स्वाद के लिए मसालों।
मनोदशा उत्कृष्ट है! हम एक डिश "सेम के साथ चिकन" तैयार करना शुरू करते हैं पहले चिकन टुकड़ों में कटौती, लगभग 150 ग्राम। प्याज क्यूब्स में काटता है, और लहसुन सिर्फ टुकड़ों को पतले। यह कटौती करने के लिए आवश्यक है, और घासियों के माध्यम से पारित करने के लिए नहीं तो सेम के साथ चिकन अधिक सुगंधित हो जाएगा। मैं एक बड़े और गहरे फ्राइंग पैन लेने की सलाह देता हूं। हम 1-2 मिनट के लिए गरम फ्राइंग पैन और तलना पेड़ों के पेड़ों पर जैतून का तेल डालते हैं। यदि आपको एक ताजा अजवायन के फूल नहीं मिले हैं, तो आप इसे स्टोर कर सकते हैं, स्टोर पर इसे निश्चित रूप से (बस पहले से तला हुआ प्याज और लहसुन में जोड़ें)। इस स्वादिष्ट मसाले की गंध पहले से ही रोमांचक भूख है। एक फ्राइंग पैन में चिकन को फैलाएं , सुनहरा ब्राउन तक भूनें। प्याज और लहसुन जोड़ें और थोड़ी अधिक 3-4 मिनट के लिए भूनें। टमाटर धो लें और सूखे, स्लाइस में काटें और चिकन को जोड़ें। बल्गेरियाई काली मिर्च के टुकड़ों की स्ट्रिप्स और पैन को भी भेजा जाता है। कुछ पानी जोड़ें (ताकि चिकन पानी में आधा हो) यदि आपके पास क्यूब्स में चिकन शोरबा है - बहुत अच्छा! यदि नहीं, तो यह नमक के लिए समय है और अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें 15 मिनट के लिए ढक्कन और स्टू के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें।
चलो बीन्स ले लो आपने कौन चुना? कैन्ड नहीं? फिर इसे सॉर्ट करने और सभी कचरे को हटाने के लिए मत भूलना। सेम को कई बार धो लें पकवान को तेजी से बनाने के लिए, मैं आपको कम से कम 5 घंटे के लिए ठंडे पानी में सेम को सोखने के लिए सलाह देता हूं, और अधिमानतः 8। यदि आप खाना पकाने से पहले सेम नहीं लेते हैं, तो यह बहुत लंबे समय तक पकाना और अपना आकार खो देगा, अर्थात यह उबाल लेंगी। इससे पहले कि आप सेम कुक डालते हैं, उस पानी को हटा दें जिसमें यह सोख गया और ताजा में डाल दिया। यह नमक के बिना तैयार किया जाता है, कम गर्मी पर, बंद ढक्कन के साथ और लगातार उबलते पानी में। बीन्स को कुक करे जब तक यह नरम न हो जाए। यह 1-2 घंटे लगेंगे (बीन्स के आकार पर निर्भर करता है)। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप इसे पहले स्थान पर डालें, इससे पहले कि आप चिकन खाना शुरू करें। एक और छोटी सी चाल यदि आप इसे ठंडे उबला हुआ पानी से भर देते हैं, तो बीन्स ज्यादा जल्दी पकाना।
चिकन तैयार है सेम, भी बंद ढक्कन के तहत सामग्री और स्टू पांच और मिनट के लिए जुडा है। सेम के साथ चिकन तैयार है!
यदि आप डिब्बाबंद बीन्स चुनते हैं - यह सब बहुत सरल है जब चिकन लगभग तैयार हो जाता है, तो डिब्बाबंद बीन्स जोड़ें और इसे पांच मिनट के लिए कम गर्मी पर रखें। डिश तैयार है, यह कोशिश करने के लिए तेज़ है!
ताजा सलाद के पत्तों और एरगूला के पत्तों के साथ प्रत्येक अतिथि या परिवार के सदस्य की एक प्लेट को सजाने के लिए। पत्तियों के एक तकिया पर सेम के साथ चिकन रखो और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क। आप बल्गेरियाई मिर्च और चूने या नींबू के स्लाइस के हलकों के साथ पकवान को सजाने कर सकते हैं। सेम के साथ चिकन की सेवा गर्म होना चाहिए।
"सेम के साथ चिकन" एक सरल नुस्खा है, लेकिन इसे तैयार करने में समय लगता है। लेकिन, जो भी आप इस पकवान के साथ इलाज कर सकते हैं, कोई भी उदासीन नहीं रह जाएगा!
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