सेब और बेर के साथ केक: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

हवादार, सुगंधित और गर्म मेरी दादी के पेस्ट्री उत्पादन, हम अक्सर वयस्कों के रूप में याद है। चलो पुरानी यादों नहीं, बल्कि स्व-समान सेंकना मिठाई कि हमारे प्रियजनों को खुश होगा। मुलायम और बहुत मीठा हमारे मेनू पर आज सेब के साथ केक और बेर।

हालांकि खाना पकाने की प्रक्रिया काफी परेशानी और नहीं इतनी तेजी से है, लेकिन अभी तक किसी भी परिचारिका समझौता की शक्ति के अधीन है। एक भरने के रूप में हम हमेशा की तरह फल, लोगों के लिए उपलब्ध चुना है। इसके अलावा, मीठा सेब और खट्टे बेर के संयोजन एक सुखद स्वाद मिठाई देता है। मेरा विश्वास करो, यह नुस्खा बिल्कुल फायदे का सौदा है।

सेब और बेर के साथ नाजुक पाई: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

वास्तव में, इस शेर्लोट, केवल थोड़ा सुधार हुआ है। मक्खन (stogrammovaya पैकेजिंग), आटा, गर्म दूध (एक छोटे से एक गिलास से भी कम) के दो कप, अंडे, बड़े चम्मच सूखा खमीर, चीनी (स्वाद के लिए) और वैनिलिन: आटा उत्पादों को बनाने के लिए।

उत्पाद भरने बेर (आधा कप), सेब (400 ग्राम), अखरोट (आधा कप) और नींबू का रस (50 एमएल) होगा।

पुट खमीर sifted आटा और सभी सूखी मिश्रण (चीनी, वैनिलिन), तो नरम मक्खन और अंडे ड्राइव करने की कोशिश कर स्प्रेड। लोचदार आटा गूंध। एक कपड़े से ढंक दें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें, तो यह ऊपर है। एक पतली परत में आटा बाहर मात्रा रोल में वृद्धि, सजावट के लिए कुछ टुकड़ों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। एक बेकिंग शीट, आटे के साथ छिड़का, पर फैले तैयार फल: सेब स्लाइस में काट लें, कटा हुआ पागल और नींबू के रस के साथ गठबंधन।

शीर्ष रखना बेर पर, खड़ा और स्लाइस में काट लें। हम जाली या ग्रिड की समानता की कसौटी पर स्ट्रिप्स करते हैं, पीटा अंडे डालना और आधे घंटे के लिए ओवन में सेब और बेर के साथ एक केक भेजें। पाक की प्रक्रिया में, यह दरवाजा खोलने के लिए नहीं की सलाह दी जाती है, अन्यथा आटा वृद्धि नहीं होगी। पीसा हुआ चीनी और दालचीनी के साथ तैयार उत्पाद छिड़के।

सेब और बेर के साथ बंद पाई

मलाई पर अगले विकल्प। सौ ग्राम - यह नुस्खा के लिए आप सूखा खमीर (दस ग्राम), अंडे, आटा (के बारे में तीन कप) चीनी अगर वांछित, दूध (200 ग्राम) और पूर्ण क्रीम या एक क्लासिक दही लेने के लिए की जरूरत है। आंतरिक भरने के लिए: पाउंड खट्टा-मीठा सेब, बेर, आलू स्टार्च (10 ग्राम) और चीनी।

इससे पहले कि आप सेब और बेर के साथ एक केक बेक, फल ध्यान के माध्यम से जाने जाना चाहिए, उन्हें छील से हटा दें, बीज निकाल दें। मध्यम स्लाइस या क्यूब्स में काट, स्टार्च और चीनी के साथ मिश्रण। अगर वांछित, आप दालचीनी और वेनिला जोड़ सकते हैं।

स्पंज बनाना:, 40 डिग्री ^{सेल्सियस} दूध के लिए पहले से गरम चीनी और आटे के आधे के साथ खमीर में यह हलचल। एक तौलिया के साथ तरल आधार कवर और एक घंटे के लिए एक गर्म स्थान में डाल - दृष्टिकोण। उसके बाद, क्रीम फैल और आटा के बाकी छान-बीन करना, 40 मिनट के लिए छोड़ दें।

दो भागों, एक छोटे से अधिक है, जिनमें से एक में आटा विभाजित करते - अपने गठन से और एक बेकिंग मूठ पर शुरू। एक फल बड़े पैमाने पर की चोटी पर रखो और दूसरा Korzh कवर किया। एक सुंदर सुनहरी परत के लिए बेर के साथ पाई और सेब दूध के साथ पीटा अंडे चिकना करने के लिए। 200 डिग्री ^{सेल्सियस} पर एक घंटे के लिए बेक

केफिर पर मिष्ठान्न विनम्रता

सामग्री: मक्खन पैक (दो सौ ग्राम), कम वसा दही (कांच), तीन अंडे, बुझा सोडा और सिरका (चम्मच), वेनिला और चीनी। फल के तीन सौ ग्राम।

दही में गासिम सोडा। चीनी बीट अंडे मोटी फोम जब तक,, मिश्रण के लिए तेल जोड़ने आटा जोड़ें और केफिर डालना, आटा गूंथ। यदि आवश्यक हो, आटा ऊपर। आटा का एक टुकड़ा सजावट के लिए छोड़ दें। के बाकी का एक बड़ा वृत्त शुरू, बम्पर बनाने और फल भरने के साथ भरने। सेब और बेर 25-40 मिनट के लिए बेक किया हुआ के साथ एक केक भेजें।

Clafoutis

फ्रांसीसी भोजन सदियों के लिए प्रसिद्ध मूल लजीज व्यंजनों था। Clafoutis - फ्रांस का एक उत्कृष्ट राष्ट्रीय पकवान, हमारे रूस कचौड़ी और पुलाव याद दिलाता है (वहाँ नमकीन और मीठा कर रहे हैं)। समय के साथ, खाना पकाने नुस्खा कई परिवर्तन आया है, और यह कहा जाना चाहिए, काफी अच्छा बन गया है।

हम व्यवहार में मिठाई का स्वाद गुणवत्ता का परीक्षण करने का प्रस्ताव। बेक रूसी-फ्रेंच केक बेर और सेब के साथ। आवश्यक उत्पाद: अंडे (4 पीसी।), एक गिलास दूध, चीनी (स्वाद के लिए), फल और कुछ दालचीनी का आधा एक किलो। मक्खन का एक टुकड़ा - प्रपत्र चिकना करने के लिए।

कुल्ला और सब्जियों को साफ, स्लाइस में काट लें, दालचीनी और एक बेकिंग शीट पर जगह के साथ पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़के।

आटा बनाना। , एक ब्लेंडर में अंडे मारो आटे के साथ एक पतली धारा में चीनी और दूध में डालना। एक वर्दी और मोटी स्थिरता, पैनकेक्स की तरह। इसका फल डालना - 150 ^{डिग्री} सेल्सियस के लिए तैयार पर 30 मिनट के लिए Clafoutis सेंकना एक मैच या एक दन्तखुदनी निर्धारण करते हैं। सेब और बेर के साथ बेक्ड केक टुकड़े चीनी और ताजा जामुन के साथ सजाने।