मेडिकल हिरन का सींग। खाना पकाने के व्यंजनों

आज, लगभग हर माली क्षेत्र में समुद्र हिरन का सींग संयंत्र, यह गुण उपचार गया है क्योंकि कोशिश कर रहा है। उदाहरण के लिए, फल और रस एक जीवाणुनाशक प्रभाव, पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करता है, और सुगंधित तेल घाव, जलता है, पौष्टिकता अल्सर चंगा। यह बेर मल्टीविटामिन, लोहा, मैंगनीज और कई अन्य स्थूल और सूक्ष्म पोषक में समृद्ध है। हिरन का सींग, जिसका व्यंजनों नीचे दिए गए हैं, आम सर्दी के उपचार के लिए एक अच्छा है।

सागर हिरन का सींग तेल के रूप में निम्नानुसार तैयार किया जाता है: ताजा जामुन, केक सूखे और एक कॉफी मिक्सी में जमीन से रस निचोड़। तो यह 1 की दर से सूरजमुखी तेल गरम डाल दिया जाता है: 2 और एक दिन, जिसके बाद तेल सूखा और चिकित्सकीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने के लिए खड़े करने के लिए अनुमति दी।

शराब, जेली और इस तरह हिरन का सींग के रूप में जामुन से जाम पर बहुत अच्छा। उनकी तैयारी के लिए व्यंजनों विस्तार से जांच की जाएगी। 1 (मिश्रण रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया गया था), या फ्रोजन: हालांकि, यह पहले कि फल का उपभोग और ताजा, 1 के अनुपात में चीनी के साथ triturated कहा जाना चाहिए।

हमें विचार करना है कि हम कैसे समुद्र हिरन का सींग से हमारे भोजन तैयार करते हैं।

1. जेली हिरन का सींग।

सामग्री: लुगदी के साथ समुद्र हिरन का सींग का रस, चीनी की नौ ग्राम का एक लीटर।

रस कम आंच पर गर्म, चीनी यह करने के लिए जोड़ने के लिए, जब तक मिश्रण एक सौ पांच डिग्री तापमान तक पहुँच जाता है उच्च गर्मी के ऊपर खाना बनाना है। बड़े पैमाने पर एक पूर्व तैयार व्यंजनों, ostuzhivayut में गर्म डाल दिया जाता है और कसकर छाया हुआ।

2. अखरोट और समुद्र हिरन का सींग (जाम)।

सामग्री: जामुन में से एक किलो, नट के दो सौ ग्राम, चीनी के आधा किलोग्राम, पानी के दो कप।

अनाज में चूर्णित मेवे, उन्हें एक चाशनी में डाल दिया और बीस मिनट के लिए खाना बनाना। फिर एक और आधे घंटे के लिए समुद्र हिरन का सींग और उबाल का फल जोड़ें।

3. दूध और हिरन का सींग (व्यंजनों व्यंजनों यूक्रेनी का)।

सामग्री: दूध के पांच सौ ग्राम, समुद्र हिरन का सींग रस लुगदी के साथ।

दूध ठंडा किया जाता है, चीनी के साथ समुद्र हिरन का सींग रस के पांच चम्मच इसमें जोड़ा, ब्लेंडर और कटोरी। Ostuzhennoy बड़ी वाइन ग्लास में पेय की सेवा की।

4. मीठा पेस्ट्री हिरन का सींग जामुन से।

सामग्री: समुद्र हिरन का सींग के पांच सौ ग्राम, आटा के तीन सौ ग्राम, चीनी का आधा एक पाउंड, दूध के आधा कप, स्टार्च और बेकिंग पाउडर का आधा एक चम्मच, एक चम्मच सोडा, नमक की एक चुटकी, वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच।

जामुन धोया, इतनी के रूप में एक गिलास रस प्राप्त करने के लिए एक छलनी साथ triturated। इस के लिए दूध और मक्खन जोड़ा जाता है। आटा, बेकिंग सोडा, चीनी, स्टार्च, नमक, और disintegrant संयुक्त होते हैं और अच्छी तरह से मिश्रित, रस दूध के साथ जोड़ा जाता है और फिर मिश्रण।

छिपी चर्मपत्र बेकवेयर, शीर्ष पर आटा जिनमें से कुछ जामुन रखना बाहर फैल गया। तीस मिनट के लिए ओवन में सेंकना, तो हटा दिया और केक ठंडा हो गया।

इस प्रकार, हिरन का सींग, जो व्यंजनों भी काफी विविधता है, न केवल अच्छा स्वाद विशेषताओं, लेकिन यह भी चिकित्सकीय गुण है। यह लंबे समय से, खांसी के साधन के रूप लोक चिकित्सा में इस्तेमाल किया गया है के रूप में यह घावों को चंगा करने के लिए कर सकते हैं। तिथि करने के लिए, इस बेर कम लोकप्रिय नहीं है और दोनों खाना पकाने में और सौंदर्य प्रसाधन और चिकित्सा के क्षेत्र में प्रयोग किया जाता है।