सूखे से बेहतरीन किस्म मशरूम की सूप

सूखे से बेहतरीन किस्म मशरूम की सूप - एक डिश बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट। आप अभी भी इसे करने की कोशिश की है, तो आप जीवन में बहुत कुछ खो दिया है। आम तौर पर इस तरह के परिचारिका व्यंजनों अपने रसोई की किताब की "पन्ने" पर विचार "गुल्लक।" वे भी सूखे मशरूम रहे हैं, और अभी बाजार में उन्हें खरीद नहीं। आप भी जंगल में एक टोकरी के साथ जाना के खिलाफ नहीं हैं, तो मैं इस लेख को पढ़ने के लिए खुश हूँ।

सुखाने मशरूम मजबूत और स्वस्थ होना चाहिए। वे अच्छी तरह से सुई और संलग्न पृथ्वी की साफ किया जाना चाहिए। मशरूम धो के रूप में वे धीरे-धीरे सूख जायेगी आवश्यक नहीं है। जड़ों की दूषित हिस्सा कट गया, स्क्रीन पर नीचे मशरूम सीमा तय या बस त्वचा पर उन्हें nanizhite। सुखाने ओवन में या धूप में हो सकता है। क्योंकि कवक अधिक गुणात्मक हैं दूसरा विकल्प इष्टतम है। आपको कैसे पता चला है कि वे इस्तेमाल के लिए तैयार कर रहे हैं? मशरूम तोड़ने के लिए और मोड़ करने के लिए आसान होना चाहिए, लेकिन उखड़ जाती नहीं है।

क्योंकि वे सुगंधित कर रहे हैं सूख बेहतरीन किस्म से बने सूप, तो अच्छा मिलता है। पकवान बस स्वादिष्ट गंध के लिए उनमें से केवल एक छोटी संख्या। हालांकि, के इन कवक तैयार किया जा सकता है और बोर्स्ट, और सॉस, और pies के लिए भरने। उपयोग करने से पहले, वे लथपथ और फिर उसी पानी में उबाला जाता है। तब वे पतले काट और एक विशेष पकवान में प्रशासित किया जाना चाहिए।

यह सुनिश्चित करें कि आप हमेशा सूखे से बेहतरीन किस्म मशरूम से सूप कर सकते हैं, तो आप उन्हें सही ढंग से स्टोर करने के लिए की जरूरत है। यह एक, सूखी अच्छी तरह हवादार और हमेशा साफ कमरे में किया जाना चाहिए। आप उन्हें ताजा फल, सब्जियां, नट्स, जामुन, अचार और अचार उत्पादों के बगल में दुकान नहीं कर सकते हैं। तो वे जल्दी otsyreyut।

तो, कैसे सूप पकाने के लिए सफेद सूखे मशरूम की? वर्णित उत्पाद के 70 ग्राम, 4 sprigs अजमोद, लहसुन लौंग, एक बल्ब, 100 मिलीलीटर ले लो वाइन (सफेद रंग की थोड़ा जायफल सूखी), ताजा मशरूम की 300 ग्राम, 2 चम्मच। एल। तेल (क्रीम) बेकन की 150 ग्राम, क्रीम और नमक और काली मिर्च के 250 मिलीलीटर।

आप पानी की लगभग 150 मिलीलीटर उबालने के लिए की जरूरत है, तो, सूखे मशरूम में रख स्टोव, कवर से कंटेनर को हटाने और 15 मिनट के लिए इसके बारे में भूल जाते हैं। इस बार, छील पर और प्याज और लहसुन काटना। साग और पतले काट धो लें। मशरूम पतली स्ट्रिप्स में कटौती, और छोटे क्यूब्स में बेकन। अब, एक पैन ले उस में मक्खन गर्म करें और उसमें प्याज भून, तो जड़ी बूटी, लहसुन और मशरूम में जोड़ें। एक बार जब पैन सभी तरल सुखाया गया है से बाहर है, आप इसे बेकन में डाल सकते हैं, और पांच मिनट के बाद, डालना शराब। अब लथपथ सूखे मशरूम लेते हैं और उन्हें एक कोलंडर में गुना। उसके बाद, स्लाइस में काट लें और सामग्री के बाकी डाल दिया। पानी (लगभग 350 मिलीलीटर) और नमक के साथ पैन की सामग्री डालो। पकवान एक फोड़ा की बात आती है और एक अन्य 15 मिनट के लिए यह खाना बनाना। सूखे सफेद मशरूम से सूप तैयार है। अपने घर हमेशा के पूरक करने के लिए कहा।

तुम भी उन्हें बेहतरीन किस्म की क्रीम की पेशकश कर सकते हैं। दो भागों में आप ताजा सफेद मशरूम की 400 ग्राम, चिकन शोरबा आधा कप, मक्खन (4 चम्मच। एल), भारी क्रीम, polpuchka अजमोद, प्याज और एक जमीन सफेद काली मिर्च और नमक का एक गिलास की आवश्यकता होगी।

मशरूम, एक तरफ 16 टुकड़े पैर और टोपी से काट सेट रिंस करें। शेष मशरूम पतले काट, प्याज क्यूब्स काटना। अब यह सुनहरा होने तक एक गहरी फ्राइंग पैन में मक्खन में भून की जरूरत है। फिर मशरूम को जोड़ने के लिए, कुछ मिनटों के - में डाल चिकन स्टॉक। फिर काट सूप ब्लेंडर इस प्रकार या छलनी से छान रगड़ना। एक सरणी पैन में वापस लाने के लिए और आगे उबलते के लिए खाना बनाना। क्रीम जोड़ें। सूप मेज पर पेश की जानी चाहिए, मशरूम अजमोद के स्लाइस खाना पकाने की शुरुआत में रखी साथ भरें। केवल उनकी साग मक्खन में थोड़ा भून चाहिए। आप खाना बना सकते हैं और सूखे मशरूम से सूप, इसे और अधिक सुगंधित हो जाएगा।

अपने भोजन का आनंद लीजिए।