सूअर का मांस से व्यंजन

पोर्क विटामिन बी, विशेष रूप से विटामिन बी 12 का एक समृद्ध स्रोत है। कैसे ये अजीब हैं, लेकिन सुअर का मांस arachidonic एसिड और सेलेनियम की सामग्री के कारण शरीर में कोशिकाओं को अद्यतन करने की प्रक्रिया में मदद करता है और अवसाद के खिलाफ लड़ाई में भाग लेता है,। कम कोलेस्ट्रॉल हृदय प्रणाली के लिए फायदेमंद है।

मांस सूअर का मांस, स्तनपान कराने वाली महिलाओं के आहार में शामिल करने के लिए के बाद से इस मांस, प्रोटीन की बड़ी मात्रा में शामिल है, जबकि यह पूरी तरह से पच है और कृपापूर्वक आंत को प्रभावित करता है की सिफारिश की है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह की तैयारी में - लाने के लिए मांस अच्छी तरह से किया जाता है, के रूप में यह परजीवी की एक विस्तृत विविधता हो सकती है। जब खाना पकाने मांस सूअर का मांस के ओवन में होता है तापमान शासन 75 से अधिक डिग्री होना चाहिए।

मांस सूअर का मांस-मैदान

सुअर का मांस का पाउंड एक सेंटीमीटर पर दोनों पक्षों विकर्षित, जाली काली मिर्च और नमक से कम नहीं के एक मोटाई के टुकड़ों में काट।

इसके अलावा, दो उच्च कच्चे और खुली आलू एक मोटे कश पर मला, उन्हें बारीक कटी हुई विभिन्न साग, अंडे, आटे की चम्मच की एक जोड़ी, सामग्री मिलाया जाता है, और नमकीन, sdabrivayutya मसाले या काली मिर्च जोड़ें।

सुअर का मांस का प्रत्येक भाग आलू बड़े पैमाने पर की एक मोटी परत के साथ कवर किया और वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर उन्हें भेजने के लिए दोनों पक्षों से chipped। थोड़े समय के लिए भूनें, दोनों पक्षों पर एक सुंदर भूरे रंग की उपस्थिति जब तक।

मांस तो एक बेकिंग डिश में रखा जाता है और क्रीम की 200 ग्राम डालना है (एक मोटी लेने के लिए बेहतर)। शीर्ष पर पनीर को भरने और पहले से ही ओवन में 10 मिनट के लिए भेज के बाद से सूअर का मांस पहले से ही है आलू में, तो गार्निश आप खाना बनाना और इस रूप में यह काम नहीं कर सकते करने के लिए।

लाल शिमला मिर्च के साथ पोर्क

मध्यम आकार के टुकड़ों में सुअर का मांस काट के एक किलो, उच्च गर्मी पर भूरे रंग जब तक एक गर्म फ्राइंग पैन और तलना पर डाल दिया। बाद एक बर्तन में मांस डाल दिया, उबलते पानी, नमक और मसाले, मध्यम आंच पर डाल जोड़ने डालना।

शिमला मिर्च के एक जोड़े (अधिमानतः रंग का है, तो पकवान अधिक सुंदर हो जाएगा) आधा छल्ले में कटौती, मांस और हलचल के साथ एक पैन में भेजने के टमाटर का पेस्ट (200 ग्राम) का एक छोटा सा कर सकते हैं जोड़ें।

तीन बल्ब काट आधा छल्ले और तलना एक फ्राइंग पैन में जाली के लिए एक वनस्पति तेल भेजने के लिए या एक कोल्हू के माध्यम से लहसुन की चार लौंग गुजरती हैं। एक बार जब प्याज भून करने के लिए, एक बर्तन में फेंक।

सभी एक साथ यह 30 मिनट बुझा। समाप्त पकवान आलू और साग के साथ गार्निश के साथ सेवा करने के लिए उपयुक्त है।

मांस सूअर का मांस। एक बर्तन में।

नुस्खा चार बर्तन पर लक्षित है। thawed पोर्क टेंडरलॉइन ले लो और छोटे क्यूब्स में काट लें।

किलोग्राम - आधा आलू को मंजूरी दे दी है और यह भी व्यास में एक सेंटीमीटर के बारे में क्यूब्स में काट लें।

इसके अलावा, सभी बर्तन और खड़ी परतों की संख्या से चार बराबर भागों में विभाजित है। पहली परत - मांस। यह नमक के लिए सुनिश्चित करें और किसी भी मसाले जोड़ने के लिए, आप टीमों "मांस के लिए" ले जा सकते हैं।

दूसरी परत - धनुष। यह मध्यम प्याज की एक जोड़ी, नहीं भी बारीक कटी ले जाएगा।

तीसरी परत - आलू, भी, नमक और मसाले।

चौथा परत - मेयोनेज़। लहसुन और चम्मच के चार लौंग के साथ सॉस मिश्रण के बारे में 200 ग्राम में समान रूप से पुलाव आलू में स्मियर।

अंतिम पांचवें परत - पनीर के बहुत सारे, इतना है कि यह पूरी तरह से मेयोनेज़ के साथ कवर किया जाता है।

50 - ओवन में रखें, हलवा 40 मिनट तैयार हो जाएगा।

इस मांस और नुकसान में, सूअर का मांस का मांस व्यंजन बहुत फैटी का उत्पादन किया, इसलिए पोषण विशेषज्ञ उन्हें हर दिन का उपयोग करने के यह बस मोटापा को जन्म दे सकती अनुशंसा नहीं करते हैं, या कर रहे हैं। और मोटापे पूरे जीव है, जो विभिन्न रोगों की ओर जाता है को प्रभावित करता है। और एक बार फिर - विशेष ध्यान देने की थर्मल प्रसंस्करण के लिए भुगतान किया जाना चाहिए और मांस भून कर जब तक किया।