सलाद मांस जिगर। खाना पकाने के व्यंजनों

बीफ जिगर एक बहुत ही मूल्यवान उत्पाद है कि सभी आवश्यक पोषक तत्व है कि वैसे ही मनुष्य के लिए आवश्यक हैं शामिल हैं। जिगर, एक स्टैंडअलोन उत्पाद के रूप में, सब कुछ प्यार नहीं करते, तो हम उसे सलाद से पकाने के लिए सिफारिश कर सकते हैं। वे बहुत स्वादिष्ट रसदार और पौष्टिक प्राप्त कर रहे हैं। गोमांस जिगर से सलाद नाश्ता और एक जलपान के लिए उत्सव मेज पर प्रस्तुत किया जा सकता। यहाँ सलाद के लिए सबसे स्वादिष्ट और सरल बनाने की विधि है।

सलाद जिगर परतों

इस सलाद बहुत ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले जिगर की आवश्यकता होगी बनाने के लिए।
तो, हम की जरूरत है: गोमांस जिगर, तीन प्याज, दो गाजर, मेयोनेज़ का एक जार, ताजा जड़ी बूटी, मसाले और नमक के एक पाउंड।

तैयारी: ठंडे पानी रखी जिगर के साथ एक सॉस पैन में, आग पर रख दिया और निविदा जब तक पकाना। बाद जिगर ठंडा है, बड़े टुकड़ों में काट और एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से मिल्ड।

प्याज शुद्ध और पतली आधा छल्ले में कटौती, गाजर स्ट्रिप्स में कटौती, और यह सब वनस्पति तेल में तला हुआ है।

एक बार जब सभी सामग्री के लिए तैयार हैं, उनके कोट फैल और मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत व्याप्त।

• परत 1 - जिगर;
• परत 2 - तली हुई गाजर और प्याज;
• परत 3 - जिगर फिर से;
• मेयोनेज़ और ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़क के साथ एक सलाद के साथ शीर्ष कोट।

गोमांस जिगर से सलाद फ्रिज में रखा जाना चाहिए, तो यह अच्छी तरह से लथपथ है।

लेयर सलाद जिगर

आप की आवश्यकता होगी: गोमांस जिगर, पनीर का एक टुकड़ा, तीन अंडे, दो बड़े आलू, बड़ा प्याज, टमाटर, मेयोनेज़ और किसी भी ताजा जड़ी बूटी के एक पाउंड।

सलाद तैयारी: सब से पहले, हमें जिगर करते हैं। अच्छी तरह से धो, ठंडे पानी की एक पैन में फिल्म और जगह को हटा दें। कैसे उबालने के लिए, नमक, आग कम और 20 मिनट के लिए खाना बनाना शुरू करने के लिए। बाद शांत लिए इंतज़ार कर रहे हैं, और एक पिसाई यंत्र पर रगड़ें।

इसके बाद, कठोर उबले फोड़ा अंडे, अपनी जैकेट में आलू, ठंडा, शुद्ध और एक मोटे कश पर रगड़।

खुली प्याज संभव के रूप में पतली कटौती, उबलते पानी डालना और छोड़ दिया कड़वाहट को 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

एक मध्यम पिसाई यंत्र पर पनीर रगड़।

, बिट के नीचे मेयोनेज़ चिकना एक फ्लैट पकवान ले लो और पहली परत फैल - जिगर। प्रत्येक परत अच्छी तरह से promazyvat मेयोनेज़ भूल नहीं है। अगले परत - प्याज, आलू, और फिर अंडे।

भूतल बहुतायत से सलाद मेयोनेज़ चिकना रखते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का।

कुछ घंटों के लिए फ्रिज में सलाद निकालें।

टमाटर के आंकड़े को सजाने और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

मशरूम के साथ सलाद मांस जिगर

सामग्री: ताजा जिगर की 400 ग्राम, सूखे मशरूम की 100 ग्राम, अचार दो बड़े, दो आलू, दो बल्ब, चार अंडे, मेयोनेज़ का एक जार, आधा नींबू, जैतून, नमक और काली मिर्च।

तैयारी: कठोर उबले अंडे उबालने और कटौती kubikami.Griby ठंडे पानी के साथ भरने और उन्हें एक के लिए तैयार करने के लिए खाना बनाना।

नमक और मसालों के साथ जिगर, छोटे टुकड़ों में काट और हल्के से भून उबालें।

बारीक प्याज और खीरे shinkuem।

उबला हुआ आलू क्यूब्स में काट लें और शुद्ध।

सभी उत्पादों और मेयोनेज़ मिक्स।

शीर्ष सलाद मांस जिगर जैतून और नींबू को सजाने।

चिकन जिगर उपयोगिता और गोमांस के पोषण मूल्य पर अवर नहीं है। इसलिए, चिकन के साथ सलाद जिगर भी लोकप्रिय हैं।

सेम के साथ चिकन जिगर का सलाद

सामग्री: सेम के चिकन जिगर बैंक (सफेद), मध्यम प्याज, लहसुन दो zubochka, ताजा जड़ी बूटी, तेल और नमक की 300 ग्राम।

विधि: shinkuem पतले प्याज, लहसुन और बहुत अधिक तेल में तला हुआ नहीं। जिगर के टुकड़े को जोड़ने और हलचल को भूल के बिना, एक अतिरिक्त पाँच मिनट के लिए भून करने के लिए जारी के बाद। फिर, आग बंद कर देते हैं सेम फैल, कुछ नमक जोड़ने और ढक्कन के साथ कवर किया। हम के बारे में 10 मिनट के लिए काढ़ा दे।

सलाद की एक डिश पर फैला हुआ है और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।