सबसे अच्छा नुस्खा - ओवन में या स्टोव पर रोस्ट

रोस्ट व्यंजनों बहुत सारे हैं। हर औरत को अपने स्वयं के गर्व कर सकता है। उनमें से ज्यादातर समान हैं, लेकिन किसी भी परिचारिका कल्पना का अधिकार है। मैं आपको कुछ व्यंजनों, जिनमें से पहले सब्जियों की एक बड़ी संख्या की सुविधा है सुझाव देते हैं। सब्जियों पकवान रसदार, अद्भुत खुशबू और अद्वितीय स्वाद दे। मैं यह नुस्खा प्यार - गर्म जल्दी और आसानी से तैयार किया। 4-5 portioned चिकन के टुकड़े आलू की 4 कंद, 2 प्याज, एक बैंगन और तोरी, शिमला मिर्च की एक जोड़ी (अधिमानतः एक अलग रंग), का एक टुकड़ा की आवश्यकता होगी celeriac, फ्राइंग के लिए दो अंडे, किरण डिल और अजमोद, तेल, नमक और काली मिर्च। हंडा, utyatnitsu, चीनी मिट्टी बर्तन: खाना पकाने भुना के लिए व्यंजन मोटी उपयोग करने के लिए बेहतर है। नुस्खा का उपयोग कर तैयार किया गया, इतना गर्म: में utyatnitsu तेल के कुछ बड़े चम्मच, जिसमें हम सुनहरा भूरा होने तक चिकन के टुकड़े भून और एक थाली पर डाल डालना। एक ही तेल और तलना आलू में बड़े स्लाइस कटा हुआ। आलू सुनहरा है, तो हम कटा प्याज, कसा हुआ गाजर और जोड़ने अजवाइन जड़। गर्मी को कम और 5 मिनट के लिए उबाल। तोरी, बैंगन और शिमला मिर्च के टुकड़े में काट लें और 5 मिनट के लिए अन्य सब्जियों के साथ एक साथ हो जाना। सब्जी का रस जारी की है। अब सब्जियों पर भुना हुआ चिकन प्रसार, नमक, काली मिर्च, के टुकड़े एक ढक्कन के साथ पानी और कवर कटोरा की 100 ग्राम जोड़ें। पंद्रह मिनट बाद में धीरे सब्जियों और मांस हलचल और कम आंच पर पड़ी छोड़ दें। यह नुस्खा है - भुना के बारे में 15 मिनट में तैयार हो जाएगा।

इस अद्भुत पकवान की तैयारी का एक और संस्करण है। कई गृहिणियों उसे पसंद करते हैं। क्या यह नुस्खा के बारे में अलग है? रोस्ट ओवन में पकाया जाता है।

और यह चीनी मिट्टी बर्तन के हिस्से में यह पकाने के लिए सबसे अच्छा है। मांस छोटे क्यूब्स में काट लें और हल्के से सभी पक्षों पर वनस्पति तेल में भून (300 ग्राम, यह वील उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है)। चार आलू और बड़े और सभी पक्षों पर तलना में काट लें। तला हुआ प्याज औसत मूल्य निम्नलिखित, कटा हुआ आधा छल्ले। खाना पकाने के लिए एक और कटोरा या बर्तन में ओवन में मांस हम मांस, प्याज, आलू, जूलीएन्ने गाजर और अजवाइन, नमक, काली मिर्च की परतों को जोड़ने, और सभी सूप डालना (सब्जियां पूरी तरह से कवर किया जाना चाहिए)। 20 मिनट के लिए ओवन में हमारे भुना उबाल, तो साग का एक बहुत उस में मलाई की एक चम्मच जोड़ने के लिए, और कटा हुआ लहसुन (1-2 लौंग) melenko। यह नुस्खा का उपयोग कर, एक परिवार के खाने के लिए एक पकवान तैयार - ओवन में रोस्ट उदासीन अपने घर नहीं छोड़ देंगे।

निम्नलिखित नुस्खा भी एक विशेषता है: यह मशरूम के साथ भुना हुआ तैयार करेंगे। मैं एक ही बार में कहते हैं: जंगली मशरूम डिश के साथ स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित है, लेकिन अपनी उपस्थिति गरीब है। लेकिन मशरूम आप नींबू के रस में छिड़क कर सकते हैं, और यह उनके रंग बनी रहेगी, भले ही पकवान स्वाद है, जो केवल एक "लाइव" जंगली मशरूम दे सकते हैं खो देंगे। पसंद आपकी है। इसके अलावा मशरूम (200 ग्राम) में, हम 300 मक्खन का एक टुकड़ा (50 ग्राम) अपनी पसंद (पोर्क, बीफ, पोल्ट्री), चार आलू कंद प्याज, एक गाजर, polstakanchika मलाई की ताजा मांस के ग्राम और शोरबा की 200 ग्राम, की आवश्यकता होगी।

20 मिनट के लिए ताजा मशरूम खाना पकाने रखो, और इस समय, सभी पक्षों पर उच्च गर्मी के ऊपर मांस भून और हम utyatnitsu में बदलाव। एक फ्राइंग पैन में मांस भून के बाद आलू, क्यूब्स में काट लें, हम इसे मांस में बदलाव। प्याज और गाजर के साथ साथ ही काम करते हैं। उबला हुआ कवक पानी नाली से बाहर ले और फिर स्ट्रिप्स में कटौती और मांस और सब्जियों को जोड़ने के हैं। मलाई नस्ल शोरबा और utyatnitsu में डालना। डालने का कार्य सभी गर्म सामग्री को शामिल करना चाहिए। व्यंजन कसकर ढक्कन या पन्नी को बंद करने और एक आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर एक ओवन में भेज देते हैं। ओवन में रोस्ट गर्म मेज पर आपूर्ति की है।