विरोधी कोलेस्ट्रॉल आहार

बहुत से लोग जानते हैं कि उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग के विकास की ओर जाता है कर रहे हैं। इसलिए, स्ट्रोक और दिल के दौरे के खतरे को कम करने के लिए, आप विरोधी कोलेस्ट्रॉल आहार का पालन करना होगा।

विरोधी कोलेस्ट्रॉल आहार का मुख्य सिद्धांत - पशु वसा की सीमा का सेवन, के रूप में वे के कारण हैं कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े। नियमों का सही और लगातार पालन, जो विरोधी कोलेस्ट्रॉल आहार प्रदान करता है -, सफल वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि इस मामले में हृदय रोगों का खतरा 10-12% द्वारा रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम से कम हो जाता है।

यह आहार मुख्य रूप से चिकित्सीय और रोगनिरोधी प्रयोजनों में प्रयोग किया जाता है, इतनी तेजी से जब यह विषय नहीं है। केवल हालत - खाद्य प्रणाली में संशोधन और आहार में कुछ समायोजन करने के।

कोलेस्ट्रॉल को कम आहार: बुनियादी नियमों

विरोधी कोलेस्ट्रॉल आहार के अधीन रहते हुए स्पष्ट रूप से निम्नलिखित नियमों का पालन करने के लिए आवश्यक है:

• भोजन में मांस दुबला केवल, वसा के बिना यानी होना चाहिए;
• पूरी तरह से आहार मांस उत्पादों से बाहर रखा जाना चाहिए - सॉस, बेकन और इसी तरह के उत्पादों;
• मक्खन जैतून के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।

वहाँ उत्पादों है कि ऊंचा कोलेस्ट्रॉल को कम कर रहे हैं। आहार anticholesterol इन विभिन्न बेर और फल है, जो "जेली की तरह" कम वसा वाले डेयरी उत्पादों (पनीर वसा 30% अधिक नहीं होनी चाहिए) गर्मी उपचार, उबले अंडे के बाद हो जाते हैं, लेकिन प्रति सप्ताह से अधिक नहीं 3 इकाइयों में शामिल हैं। सेम, मटर, मसूर, तैयार भोजन, संरचना में जिनमें से नारियल और मक्खन और मछली मांस शामिल नहीं है - इसके अलावा इस श्रेणी में परिवार फलियां के पौधों के फल हैं।

की अनुमति खाद्य पदार्थ आहार

ऊपर उत्पादों की सूची समग्र है, इसलिए अब विशिष्ट उत्पाद, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने पर काम को देखो। आहार के लिए अनुमति देता है:

• दूध उत्पादों: नहीं वसा केफिर, दही, पनीर, पनीर, ईरा;
• सब्जियों: गोभी, तोरी, टमाटर, बीट, गाजर और आलू;
• फल: कीवी, आड़ू, खुबानी, अंगूर,
• फल: तरबूज, खरबूजा, स्ट्रॉबेरी, किशमिश अलग;
• साग और जड़ी बूटियों: अजमोद, सौंफ़, सलाद, कासनी, पालक,
• नींबू: अंगूर, नींबू,
• सब्जी और मछली सूप;
• मटर, सेम, मसूर।

हरी चाय, फल और सब्जियों के रस (अधिमानतः ताज़ा तैयार), नहीं भी मिठाई मुरब्बा या सूखे फल के काढ़े, और लाल पीने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता वाइन (Kagor या मिठाई मदिरा)।

उत्पाद, कोलेस्ट्रॉल को कम आहार के उपयोग को सीमित करता है जो

"सीमित" खाद्य गिरने की श्रेणी में:

• समुद्री भोजन;
• पके हुए दुबला मांस ;
• पास्ता;
• पेस्ट्री;
• डार्क चॉकलेट, चीनी, डेसर्ट और जेली;
• सूरजमुखी तेल;
• वसा उत्पादों दूध।

निषिद्ध आहार उत्पादों

हालांकि, वहाँ उत्पाद, जो सख्ती से पीने के लिए निषिद्ध है कर रहे हैं। इनमें शामिल हैं:

• फैटी मांस, विशेष रूप से हंस, बत्तख या पोर्क;
• किसी भी रूप में वसा;
• तेल मछली, विशेष रूप नदी;
• वसा वाले डेयरी उत्पादों, विशेष रूप से दूध, पनीर, मलाई,
• नकली मक्खन, मक्खन, मेयोनेज़;
• सूप और त्वरित खाना पकाने दलिया;
• तले हुए आलू,
• भोजन (पकौड़ी, पैनकेक्स और इसी तरह के उत्पादों);
• मिठाई, विशेष रूप से सफेद और दूध चॉकलेट।

आप सख्ती से नियमों और दिशा निर्देशों कि विरोधी कोलेस्ट्रॉल आहार प्रदान करता है का पालन करना है, तो थोड़े समय के बाद यह ध्यान देने योग्य परिणाम होगा - रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम दर और, एक परिणाम के रूप, स्वास्थ्य की एक अच्छी स्थिति। और यह आहार की प्रभावशीलता में सुधार करने के लिए शारीरिक गतिविधि की आवश्यकता है: सड़क पर घूमना, चल रहा है, साइकिल चलाना, तैराकी।