भिगोने स्पंज केक के लिए चाशनी - नुस्खा

घर के रूप में भिगोने के लिए चाशनी बनाने के लिए स्पंज केक? पकाने की विधि मिठाई की एक तस्वीर के साथ इस लेख में प्रस्तुत किया जाएगा। हम यह भी कैसे ठीक एक समान संसेचन का उपयोग करने के बारे में बताने के।

क्लासिक संस्करण

बिस्किट, अपने ही पकाया जाता है अपने आप ही स्वादिष्ट है। लेकिन यह ज्यादा बेहतर अगर वांछित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हम निम्नलिखित सामग्री के प्रयोग की सलाह देते हैं:

• पीने के पानी - के बारे में 6 बड़े चम्मच;
• ठीक चुकंदर - 4 बड़े चम्मच।

तैयारी की प्रक्रिया

भिगोने स्पंज के लिए क्लासिक चाशनी बहुत सरल तैयारी। इस प्रयोजन के लिए एक छोटे से बर्तन डाल दिया जाता है पानी, और फिर चीनी डालना। एक चम्मच के साथ सामग्री हलचल, एक कम गर्मी जोड़ देते हैं। इस तरह के तत्व के रूप में फोड़ा करने के लिए लाया। वे जला दिया है कि नहीं हैं, और मिश्रण लगातार हड़कंप मच गया है बड़ा चमचा।

भिगोने स्पंज के लिए उबाल लें चाशनी नहीं होना चाहिए। मुख्य बात यह है कि चीनी पूरी तरह भंग कर रहा है। समाप्त सिरप, गर्मी से हटा दें और 38-40 डिग्री के तापमान पर ठंडा हो गया।

यदि आप एक और अधिक स्वाद उत्पाद चाहते हैं, यह फलों के रस, शराब और यहां तक कि ब्रांडी की एक किस्म को जोड़ने के लिए संभव है।

बेर सिरप कर

अब आप कैसे क्लासिक चाशनी बनाने के लिए पता है। कैसे स्पंज केक व्याप्त एक सुगंधित मिठास पकाने के लिए? ऐसा करने के लिए, हम उपयोग करने की अनुशंसा:

• स्ट्रॉबेरी ताजा उद्यान - 320 के बारे में जी;
• चुकंदर - 50 ग्राम;
• पीने के पानी - 300 मिलीलीटर;
• ब्रांडी या तो - अंतिम सिरप की 200 ग्राम के लिए 1 बड़ा चम्मच की दर।

कैसे पकाने के लिए?

स्पंज केक भिगोने के लिए बेरी चाशनी बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट पता चला है। यह तैयार करने के लिए, ताजा स्ट्रॉबेरी सब रस एक छलनी और tolkushkoy का उपयोग कर निचोड़ चाहिए। शेष केक पीने का पानी है, जो बाद में चीनी डालना करने के लिए जोड़ा गया है। सभी सामग्री को मिला, स्टोव पर डाल, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और पांच मिनट के बारे में खदबदा।

इस प्रक्रिया के बाद, सिरप फ़िल्टर किया और फिर तैयार स्ट्रॉबेरी के रस के साथ संयुक्त है। जैसे, सामग्री फिर से खदबदा और ठीक तीन मिनट के लिए फोड़ा करने के लिए लाया।

थाली के साथ संसेचन निकाला जा रहा है, यह ठंडा हो गया। और के बाद ही है कि ठंडा सिरप ब्रांडी और अच्छी तरह से मिश्रित जोड़ें।

कॉफी सिरप तैयार कर रहा है

भिगोने के लिए कॉफी चाशनी एक विशेष रूप से सुगंधित स्पंज। वे न केवल दूध, लेकिन यह भी चॉकलेट केक संसाधित कर सकें। ऐसा करने के लिए हम की जरूरत है:

• किसी भी ब्रांडी - 1 बड़ा चम्मच,
• प्राकृतिक जमीन कॉफी - 2 मिठाई चम्मच;
• पीने के पानी - 200 मिलीलीटर;
• ठीक चीनी - 2 बड़े चम्मच।

तैयार करने की विधि

इससे पहले कि आप एक सिरप बनाने के लिए, यह कॉफी अर्क तैयार करने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, प्राकृतिक जमीन कॉफी उबलते पानी डाला, एक छोटी सी आग पर रख दिया और उबलते के लिए प्रतीक्षा कर रहा है। इसके बाद, कॉफी पेय की एक कंटेनर, प्लेट से हटा दिया सील और ¼ घंटे के लिए खड़े करने के लिए अनुमति दी है।

समय के साथ, मिश्रण फिल्टर सुगंधित बनाया जाता था। तो यह करने के लिए चीनी जोड़ें और फिर से चूल्हे पर रख दिया। एक खदबदा लिए सामग्री लाना, वे हटा दिया और पूरी तरह से शांत करने के लिए अनुमति दी जाती है। कॉफी सिरप के अंत में ब्रांडी जोड़ने के लिए और ध्यान से हलचल।

मामलों सिरप मदिरा

कैसे स्पंज केक भिगोने के लिए एक मीठा चाशनी बनाने के लिए? इस मिश्रण का नुस्खा हम अभी विचार करें। इसे लागू करने के लिए, हम की जरूरत है:

• पीने के पानी - ¾ कप के बारे में;
• ठीक चीनी - ¾ के बारे में कप;
• किसी भी शराब - ¼ कप से कम नहीं।

खाना पकाने की प्रक्रिया

स्पंज घर भिगोने के लिए एक बहुत मीठा सिरप बनाने के लिए, उपरोक्त सामग्री के सभी एक छोटी कटोरी में जोड़ दिया जाता है और फिर उन्हें आग पर रख दिया और पूरी तरह भंग चीनी जब तक पकाना।

एक न्यूनतम करने के लिए गर्मी को कम, प्राप्त मिश्रण धीरे-धीरे बिल्कुल दो बार मात्रा कम करने के लिए उबला हुआ था। उसके बाद चाशनी गर्मी से हटा दिया और यह थोड़ा शांत करने के लिए अनुमति दी है। एक मिठाई बिस्कुट अभी भी गर्म होना चाहिए व्याप्त।

भिगोने स्पंज केक के लिए ऑरेंज चाशनी: कदम तस्वीरें द्वारा कदम के साथ नुस्खा

इस तरह के अकेले मिठास बनाओ बहुत मुश्किल नहीं है। मुख्य आवश्यकताओं सभी पर्चे के साथ पालन करने के लिए।

तो सामग्री हम शराब के बिना स्पंज केक भिगोने के लिए घर चाशनी में क्या करने की जरूरत है? अनुभवी बेकर निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करने के सुझाव देते हैं:

• ठीक चुकंदर - ¼ के बारे में कप;
• संतरे का रस एक प्राकृतिक (यह ताजा लेने के लिए वांछनीय है) है - आधा कप;
• नारंगी के छिलके - एक मध्यम फल से।

कदम खाना पकाने से कदम

इससे पहले कि आप संसेचन घर बिस्कुट के लिए चाशनी खाना बनाना, नारंगी उत्साह ध्यान से फल से अलग किया जाना चाहिए, और फिर पतले यह काटना।

एक गहरी बर्तन, जो हाल में निचोड़ा को जोड़ा गया है में एक छील रखने संतरे का रस और चीनी। घटकों हलचल, वे एक धीमी आग पर रख दिया और इंतजार जब तक कि चीनी पूरी तरह भंग कर रहा है।

एक न्यूनतम करने के लिए गर्मी को कम, खुशबूदार सिरप आगे 10 मिनट के बिस्कुट के लिए इस उपचार राशि वास्तव में दो बार में कमी करनी चाहिए उबला हुआ है। इस प्रक्रिया के बाद, यह एक ठीक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर्ड और सभी shortcakes गर्भवती है।

कैसे घर सिरप की मदद से स्पंज केक व्याप्त?

हम में घर कैसे आप एक चाशनी बना सकते हैं के कई विकल्प प्रस्तुत किया है। बहरहाल, यह काफी स्वादिष्ट और सबसे नाजुक केक निकला है करने के लिए नहीं है। तो हम कैसे ठीक सिरप बिस्कुट समाप्त व्याप्त के बारे में बताने का फैसला किया।

पहला कदम है जो हमारे केक निर्धारित करने के लिए है। दूसरे शब्दों में, यह हलका फीका या नम बिस्कुट की पहचान करने के लिए आवश्यक है। पहले मामले में, आत्म-पकाया सिरप काफी एक बहुत आवश्यकता होगी। यदि आपका केक नम और वसायुक्त, संसेचन एक न्यूनतम राशि में इस्तेमाल किया जा सकता है।

बिस्कुट सतह पर बहुत अच्छी और समान रूप से चाशनी स्प्रे पारंपरिक स्प्रे। हालांकि, यह भी गर्म संसेचन डायल किया जाना चाहिए, अन्यथा यह ट्यूब के माध्यम से पारित नहीं होंगे।

उस मामले में, अगर स्प्रेयर हाथ में नहीं था, घर का बना केक पारंपरिक मिठाई चम्मच से गर्भवती जा सकता है। यह स्कूप चाशनी कम मात्रा में होना चाहिए। यह सुनिश्चित करना है कि संसेचन बिस्कुट पर समान रूप से वितरित किया गया था आवश्यक है। अन्यथा, एक ही स्थान पर केक हलका फीका हो जाएगा, और अन्य - यह सिर्फ बहती है।

यदि आप एक छोटे चम्मच आप को असहज लगता है का उपयोग करते हैं, तो बाहर ले जाने के एक कैंडी स्टोर प्रक्रिया पारंपरिक खाना पकाने ब्रश से हो सकता है।

एक बार जब केक पूरी तरह से चीनी के साथ संतृप्त और क्रीम के साथ कवर किया और कन्फेक्शनरी पाउडर की एक किस्म से सजाया गया है, तैयार केक 5-6 घंटे, और यहां तक कि रात में बेहतर करने के लिए ठंडा कक्ष में निकाल दिया जाता है। केक अच्छी तरह से नरम, बन निविदा और बहुत स्वादिष्ट की सुबह।

संक्षेप में

यह स्वाद की बात है - कैसे सिरप व्याप्त घर का बना केक है। कई लोगों की राय क्लासिक संस्करण का उपयोग करना पसंद। लेकिन केक एक विशेष स्वाद और सुगंध देने के लिए, तो हम अधिक मूल व्यंजनों का उपयोग करना चाहिये। यह अंत करने के लिए, मुख्य चीनी संसेचन चेरी, चॉकलेट या जोड़ सकते हैं खूबानी लिकर। इसके अलावा एक ही उद्देश्य के लिए एकदम सही विभिन्न शराब, रस, ब्रांडी और इतने पर कर रहे हैं। वैसे, मादक पेय केवल समाप्त और ठंडा सिरप में जोड़ा जाना चाहिए। अन्यथा, उच्च तापमान के प्रभाव के तहत अपने सभी स्वाद सिर्फ लुप्त हो।