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बात क्या है? क्या पदार्थों के वर्ग हैं। कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थ के बीच का अंतर

जीवन में हम शरीर और वस्तुओं की एक किस्म से घिरे हैं। उदाहरण के लिए, खिड़की, दरवाजे, टेबल, दीपक, कप के परिसर, सड़क पर में - कार यातायात, डामर। किसी भी शरीर या वस्तुओं मामले की रचना की। यह लेख कि इस तरह के एक पदार्थ चर्चा की जाएगी।

रसायन शास्त्र क्या है?

यह प्राकृतिक विज्ञान है कि रासायनिक प्रतिक्रियाओं में कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थ, उनकी संरचना, गुणों और रूपांतरण अध्ययन करता है। रसायन विज्ञान प्राकृतिक विज्ञान के व्यापक क्षेत्रों में से एक के अंतर्गत आता है और अणुओं और परमाणुओं के बीच बातचीत का अध्ययन किया गया है। यह क्या एक पदार्थ है का एक स्पष्ट धारणा देता है, और बहुत बारीकी से भौतिकी और जीव विज्ञान के साथ जुड़ा हुआ है, और इसलिए प्राकृतिक विज्ञान को दर्शाता है।

मानव जीवन में रसायन शास्त्र के मूल्य

खनिज, रहने वाले जीवों, चट्टानों और वातावरण में एक ही तत्व के विभिन्न अनुपात से बना है। के बीच मुख्य अंतर चेतन और अचेतन प्रकृति जिसमें अणु कुछ रासायनिक तत्वों से बनते हैं। हमारे जीवमंडल की जीविका के लिए गंभीर रासायनिक तत्वों का एक चक्र होगा।

एक आदमी के जीवन औद्योगिक उत्पादों (भोजन, विटामिन, दवाओं, सौंदर्य प्रसाधन पदार्थ, सिंथेटिक फाइबर, निर्माण सामग्री, पेंट और वार्निश, उर्वरक और कई अन्य चीजों की एक किस्म) के बिना असंभव है।

अणु और परमाणुओं

बहुत छोटे कणों अणुओं बुलाया से बना किसी भी पदार्थ (लैटिन से - बड़े पैमाने पर)। कोर जो रासायनिक बंधन के गठन भीतरी और बाहरी इलेक्ट्रॉनों से घिरे रहे हैं की, बल्कि परमाणु, या - सभी अणुओं अधिक सूक्ष्म कणों से मिलकर बनता है। परमाणुओं एक निश्चित वजन है, और इसलिए इस मामले की रचना निरंतर है। अणु की संरचना की मुख्य विशेषताएं इस रासायनिक प्रतिक्रियाओं, रासायनिक यौगिकों के विश्लेषण और शारीरिक तरीकों के उपयोग के अनुसंधान में पाया गया है। अणुओं में परमाणुओं रासायनिक बंधन से जुड़े हुए हैं। एक अणु में सूक्ष्म कणों सकारात्मक और नकारात्मक दोनों का आरोप लगाया जा सकता है।

पदार्थ की अवधारणा

क्या है मामला? मादक द्रव्यों कि जो सभी के शरीर और आसपास के प्रकृति में वस्तुओं से मिलकर बनता है माना जाता है। किसी भी पदार्थ युक्त अणु और एक अणु, बारी में, परमाणुओं से बनी हैं। पदार्थ - उदाहरण के लिए, एक लोहे की कील एक शरीर, और लोहे हो जाएगा। किसी भी पदार्थ भौतिक और रासायनिक गुणों की एक निश्चित सेट है।

शारीरिक विशेषताओं विशेषताओं है कि अन्य पदार्थों से एक भेद शामिल हैं। इनमें शामिल हैं: शारीरिक स्थिति, घनत्व, घुलनशीलता, रंग, चमक, तापमान (उबलते या गलनांक), विद्युत चालकता।

रासायनिक गुण - गुण पदार्थों प्रतिक्रिया और रासायनिक प्रक्रियाओं (प्रतिक्रियाओं) में स्वयं को प्रकट।

वस्तु पदार्थ की भौतिक और रासायनिक गुणों के लिए रसायन शास्त्र से परिचित कराना है।

पदार्थों की विविधता

वहाँ पदार्थ का एक वर्ग है कि वहाँ सरल और जटिल हैं। द्वारा बस पदार्थों है कि एक ही रासायनिक तत्व के परमाणुओं से मिलकर बनता है शामिल हैं। उदाहरण के लिए, अणुओं अक्रिय गैसों की (नीयन, आर्गन, ऑक्सीजन, ब्रोमिन, आयोडीन)। कश्मीर जटिल सभी पदार्थ जो विभिन्न परमाणुओं (पानी, नमक, कार्बन डाइऑक्साइड, पोटेशियम परमैंगनेट, सुक्रोज) के कनेक्शन की वजह से गठन किया गया है शामिल हैं। सक्रिय पदार्थ - एक रासायनिक को कम करने में सक्षम प्रतिक्रिया में पदार्थों सतह तनाव सतह पर एकाग्रता पर।

कार्बनिक पदार्थों

इस श्रेणी में सभी पदार्थों जिसकी संरचना कार्बन शामिल भी शामिल है। एक अपवाद carbides, कार्बन आक्साइड, कार्बोनेट और cyanides और कार्बन युक्त गैसें हैं।

saccharides के अणु पदार्थ तीन तत्वों से बना है, और रहने वाले जीवों के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। मोनोसैकराइड - क्रिस्टलीकरण के दौर से गुजर बिना एक यौगिक। Oligosaccharides (सुक्रोज, लैक्टोज, माल्टोज़) मोनोसैक्राइडों के दो, तीन या चार अणुओं से मिलकर बनता है। क्रिस्टलीकरण गुज़रना पड़ता है। पॉलिसैक्राइड (ग्लाइकोजन, स्टार्च, Araban, xylans) दिलकश स्वाद और पानी में घुल जाते नहीं है। उनका मुख्य कार्य -, में शामिल होने के संबंध और कोशिकाओं के बंधन। सभी जीवित कोशिकाओं में मौजूद लिपिड यौगिकों के एक समूह के हैं करने के लिए। वे साधारण कार्बन चेन या चक्रीय अणुओं के अवशेष हैं। वसा (ट्राइग्लिसराइड्स और तटस्थ) और लिपिड में बांटा गया। यह मुश्किल एस्टर है। फैटी एसिड (स्टीयरिक, ricin) भी रहने वाले जीवों में पाए जाते हैं। लिपिड - वसा जैसे पदार्थ है जो अपनी संरचना की वजह से महत्वपूर्ण हैं। वे स्पष्ट रूप से उन्मुख तंतुओं के रूप में। द्वारा एंजाइमों प्रोटीन प्रकृति के सक्रिय जैविक प्रक्रियाओं त्वरक है। वे प्रतिक्रियाओं में विघटित नहीं और रासायनिक उत्प्रेरक उन है कि वृद्धि करने में सक्षम हैं से अलग प्रतिक्रिया की दर सामान्य परिस्थितियों में।

Inorganics

अकार्बनिक पदार्थ से पानी, ऑक्सीजन, कार्बन, हाइड्रोजन, नाइट्रोजन, पोटेशियम, कैल्शियम, शामिल सोडियम, फास्फोरस, सल्फर।

जल एक आवश्यक विलायक और एक स्थिरता प्राप्त है। यह एक मजबूत ताप क्षमता और तापीय चालकता है। जलीय पर्यावरण बुनियादी रासायनिक प्रतिक्रियाओं की घटना के लिए अनुकूल है। यह पारदर्शिता की विशेषता और लगभग संपीड़न के लिए प्रतिरोधी है।

कई गैर प्रोटीन नाइट्रोजन यौगिकों की संरचना शामिल है। सल्फर सक्रिय रूप से उनके निर्माण में शामिल किया गया। अधिकांश रहने वाले जीवों खनिज रूप में फास्फोरस होता है। पोटेशियम आयनों के रूप में कोशिकाओं में पाया जाता है। यह एंजाइम प्रोटीन संतुलन को सक्रिय करता है। सोडियम रक्त का एक हिस्सा है और पूरे जीव के जल संतुलन को विनियमित करने में एक प्रमुख भूमिका प्रदर्शन करती है। आयरन सक्रिय रूप से श्वसन, प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में शामिल है और हीमोग्लोबिन का एक घटक है। मानव आहार में हर दिन 2 मिलीग्राम तांबा आता है। की कमी से एनीमिया, भूख विकारों और दिल की बीमारी का पता चलता है। मैंगनीज पौधों में नवीकरण की प्रक्रिया को प्रभावित करता है। जिंक cleaves कार्बोनिक एसिड। बोरान विभिन्न जीवों के विकास को प्रभावित करता है। मिट्टी में इसके अभाव में पौधों में फूल और प्रवाहकीय चैनल बंद मर जाते हैं। मोलिब्डेनम सक्रिय रूप से परजीवी नष्ट कर देता है और संयंत्र में व्यापक लोकप्रियता हासिल की।

विभिन्न अकार्बनिक और कार्बनिक पदार्थों?

कोई फर्क नहीं पड़ता दो समूहों के बीच विशेष रूप से मजबूत बाहरी मतभेद। आणविक - मुख्य अंतर यह संरचना है जिसमें अकार्बनिक पदार्थ गैर आणविक संरचना, और कार्बनिक हैं में निहित है।

अकार्बनिक पदार्थ गैर आणविक संरचना हैं, इसलिए वे उच्च पिघल और उबलते तापमान की विशेषता है। वे कार्बन शामिल नहीं है। ये नोबल गैसों (नीयन, आर्गन), धातु (कैल्शियम, कैल्शियम, सोडियम), amphoterics (लोहा, एल्यूमीनियम), और nonmetals (सिलिकॉन), हाइड्रॉक्साइड, बाइनरी यौगिकों, लवण शामिल हैं।

कार्बनिक पदार्थों आणविक संरचना। वे एक काफी कम पिघलने तापमान है, और जब गर्म वे तेजी से विघटित। मुख्य रूप से कार्बन से बना। अपवाद: carbides, कार्बोनेट, कार्बन आक्साइड और cyanides। कार्बन (उनके स्वभाव में हैं 10 लाख से अधिक) जटिल यौगिकों की एक बड़ी संख्या के रूप में करने की अनुमति देता है।

उनमें से ज्यादातर जैविक जन्म (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, न्यूक्लिक एसिड) की कक्षाओं के हैं। इन यौगिकों इसकी संरचना नाइट्रोजन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, फास्फोरस और सल्फर में शामिल हैं।

क्या पदार्थ पेश करने के लिए आवश्यक है समझने के लिए, क्या भूमिका यह हमारे जीवन में खेलता है। अन्य पदार्थों के साथ बातचीत, यह नया निर्माण करता है। उनके बिना, आसपास के दुनिया की आजीविका अविभाज्य और अकल्पनीय है। सभी आइटम कुछ पदार्थों से बने होते हैं, तो वे हमारे जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

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