खाद्य और पेय पदार्थडेसर्ट

क्या दही दही से उत्पाद अलग करता है?

कई अन्य स्वादिष्ट और उपयोगी चीजें दूध, पनीर, दही, दही, मिठाई पनीर, किण्वित पके हुए दूध, पनीर, और अब हर सुपरमार्केट हर स्वाद के लिए डेयरी उत्पादों की एक विशाल श्रेणी प्रदान करता है। ग्राहकों के इस तरह के एक विशाल विविधता के साथ, कभी-कभी मुश्किल रेंज में समझने के लिए, खासकर जब अलमारियों डेयरी उत्पादों के नए प्रकार के साथ मंगाया जाता है। और यह समझने के लिए दही उत्पाद है और यह कैसे दही से अलग है बहुत मुश्किल है। चाहे वह साथ ही अन्य डेयरी उत्पादों उपयोगी है? यह महत्वपूर्ण है क्योंकि इन डेसर्ट अब बहुत लोकप्रिय हैं।

डेयरी उत्पादों के उपयोग के

हम में से प्रत्येक जानता है कि डेयरी उत्पादों स्वास्थ्य के लिए अच्छा कर रहे हैं। वे शरीर पर एक लाभदायक प्रभाव है। दूध की चिकित्सीय और रोगनिरोधी गुण और अन्य उत्पादों पर आधारित बारे लंबे जाना जाता है। छोटी उम्र से ही वयस्कों को पढ़ाने के बच्चों दूध पीना, विकास और विकास के लिए उनके लाभकारी गुणों के बारे में बात कर। डेयरी उत्पादों के उपयोग बहुत बड़ा है।

  • पोषण विशेषज्ञ वे सबसे अच्छा के बीच कर रहे हैं अच्छा स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए कहते हैं। वे कई आहार और उचित पोषण के आहार आसान पाचनशक्ति, सुखद स्वाद और कम कैलोरी के कारण के लिए आधार हैं। यह एथलीटों के लिए सबसे अच्छा है और जो लोग चाहते हैं वसा की एक कम प्रतिशत के साथ अतिरिक्त किलोग्राम, उपयुक्त कम वसा वाले उत्पादों से छुटकारा पाने के।
  • डेयरी उत्पादों - भलाई का सबसे अच्छा सहायकों। वे आसानी से पचा और आराम की भावना दे रहे हैं।
  • आप समस्याओं और पेट या पाचन है, तो दूध और डेयरी उत्पादों तुम सिर्फ क्या जरूरत है, प्रोटीन के लिए धन्यवाद, अमीनो एसिड और अन्य लाभकारी सूक्ष्मजीवों कर रहे हैं।
  • वे पेट अधिक भार के बिना भूख मिटाने के।
  • नाराज़गी से छुटकारा पाने के लिए सबसे अच्छा उपाय - दूध, दही या कम वसा दही की कुछ बूँदें।

डेयरी उत्पाद का चयन करने के लिए कैसे

अधिकतम लाभ लाने के लिए खाद्य, यह उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। नहीं सभी ग्राहकों को उचित दूध उत्पाद का चयन करने के लिए कैसे पता है। वहाँ कई मानदंड है कि एक ही समय में इस्तेमाल किया जाना चाहिए रहे हैं।

  • खरीद में पहला कदम है, समय सीमा समाप्ति दिनांक की जाँच करें। भूल जाते हैं कि डेयरी उत्पादों जल्दी खराब होने वाले नहीं हैं।
  • रचना पढ़ लें इससे पहले कि आप खरीदते हैं। परिरक्षकों, रंग और इतने पर: दूध के लिए और उस पर आधारित उत्पादों जितना संभव हो उतना खराब नहीं था, यह अलग रसायनों कहते हैं।
  • केवल उत्पादों है कि फ्रिज में जमा हो जाती है खरीदें।
  • अगर दूध के शेल्फ जीवन की तुलना में अधिक चार दिन, तो यह विशेष कृत्रिम additives के उत्पादों में उपस्थिति का संकेत।

सबसे लोकप्रिय डेयरी उत्पादों

बाजार पर दूध आधारित उत्पादों की पसंद वास्तव में बहुत बड़ा है। उनमें से कुछ हम भोजन में लेते हैं, दुर्लभ है एक मिठाई के रूप में, जबकि अन्य लगभग हर दिन खाते हैं। उनमें से अधिक लोकप्रिय हैं: दूध, मलाई, पनीर, केफिर, दही, दही उत्पाद। दूध पाक या विभिन्न व्यंजन खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया। बहुत से लोग सुबह में या बिस्तर से पहले इस अद्भुत पेय पीते हैं। केफिर - एथलीटों और जो लोग सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व के लिए एक जाम। यह प्रकाश और संतोषजनक है। मलाई कई सॉस के लिए आधार है। इसके अलावा, क्रीम ऐसे पेनकेक्स या सूप के रूप में कई व्यंजनों में जोड़ा जाता है। दही - एक सुखद स्वाद उपयोगी उत्पाद। यह सबसे अच्छा दूध मिठाई है। जल्दी अवशोषित और हल्कापन का एक सुखद एहसास देता है।

दही - सबसे लोकप्रिय डेयरी उत्पादों में से एक

प्रत्येक दुकान में दही। इस उत्पाद हर किसी के इस तरह के एक बड़ी राशि के लिए खुद को सबसे उपयुक्त विकल्प के लिए चयन कर सकते हैं:

  • डेयरी (क्लासिक);
  • फल;
  • फल, अनाज सूखे फल, चॉकलेट, कारमेल के टुकड़े के साथ;
  • और इस अद्भुत मिठाई की अन्य विविधताओं - विटामिन से भरपूर होते हैं।

यह एक पसंदीदा बच्चों के साथ ही वयस्कों का इलाज है। दही - काम के घंटे के दौरान या नाश्ते में एक जलपान के लिए एक महान मिठाई।

यह किण्वित दूध एक विशेष माइक्रोफ्लोरा होने उत्पाद। केवल ताजा मिठाई खाने ले लो, इसकी संरचना में शेल्फ जीवन के अंत के रूप में कम राशि ताजा उत्पाद में है कि की तुलना में है 10 लाख लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की कोशिकाओं में रहता है। गुणात्मक दही आंतों और पेट में बेचैनी राहत मिलती है, पाचन सामान्य और शक्ति देता है। हाल ही में, दही उत्पादों अलमारियों, जो लगभग स्वाद दही से प्रतिष्ठित नहीं किया जा सकता पर दिखाई दिया, लेकिन उन दोनों के बीच एक अंतर है। इसलिए, जो लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, इसके बारे में पता करने की जरूरत।

क्या दही दही उत्पाद से अलग है

नग्न आंखों मुश्किल अन्य मिठाई से एक भेद करने के लिए। मूल्य समान है, उपर्युक्त डेयरी उत्पादों समान रूप से सजाया जाता है, और ध्यान दें स्वाद में अंतर हर किसी को नहीं है। क्या अंतर है? एसटीबी, दही के नियमों के आधार पर - एक उत्पाद है कि किण्वन प्रक्रिया के बाद गर्मी उपचार लागू किए बिना उत्पादन किया जाता है। इसके अलावा, इस दही को लाइव दही संस्कृतियों में शामिल है। जैसे, प्रोटीन, सूक्ष्मजीवों, शुष्क बात है, और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया सख्ती से एक राशि में दही में निहित के रूप में सामग्री की संख्या।

दही उत्पाद एक थर्मल (गर्मी) प्रसंस्करण से गुजरना कर सकते हैं, तो दही के लिए निर्धारित मूल्य से भी कम समय प्रोटीन और डेयरी पदार्थों का प्रतिशत है। इसलिए यह से बहुत कम लाभ होता है। उत्पाद दही दही संस्कृतियों नहीं रहते pasteurized है। और पाचन पर सकारात्मक प्रभाव, दही के विपरीत, नहीं है।

दही उत्पाद: लाभ और हानि

यही कारण है कि इस तरह के एक मिठाई - यह एक लोकप्रिय उत्पाद हम पहले से ही के साथ निपटा है है। अब देखते हैं कि यह कैसे हमारे शरीर को प्रभावित करता है करते हैं। यह अच्छा सुविधाओं की है:

  • दही उत्पाद, के रूप में दही, उपयोगी तत्वों की एक किस्म में अमीर हैं: कैल्शियम, bifidobacteria, फास्फोरस और इतने पर;
  • यह मिठाई पाचन की प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
  • इसे और अधिक ताजा और स्वस्थ बनाने, रंग में सुधार लाता है;
  • यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत;
  • यह हानिकारक रोगाणुओं से शरीर शुद्ध।

लेकिन हर बात एक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, एक दूसरा पहलू है, और प्रत्येक, यहां तक कि सबसे अधिक उपयोगी उत्पाद है। इसलिए, आप पता करने की जरूरत है और क्या नुकसान इन डेसर्ट की है।

  • इस तरह के स्वाद बढ़ाने के रूप में विभिन्न रासायनिक additives, जीव के लिए हानिकारक हैं। इस तरह के घटकों निर्माताओं असामान्य और आकर्षक स्वाद है कि बच्चों को पसंद बनाने के लिए उत्पादों को जोड़ने।
  • Aspartame, जो भी अक्सर स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव, कार्सिनोजन के गठन के रूप में दही उत्पादों का हिस्सा है।
  • उत्पाद किण्वित किया जाता है, तो अपने स्वास्थ्य जोखिम नहीं है और भोजन के लिए यह नहीं लेते हैं, भले ही यह अभी भी अच्छा स्वाद। बेहतर अभी लापता दही फेंकने के लिए।
  • सुनहरा नियम याद रखें: किसी भी उत्पाद अधिक हानिकारक है।

दही उत्पादों क्या हैं

अब डेसर्ट की एक विशाल विविधता है। दही उत्पाद है कि क्या साधारण दूध, और विभिन्न additives है। ताजे फल, सूखे फल, नट, अनाज और अधिक: आप अलग अलग स्वाद के साथ डेयरी डेसर्ट पसंद है, तो यह स्वाभाविक आपूर्ति करता है चुनने के लिए सबसे अच्छा है। जो लोग काम के घंटे के दौरान या जोड़े के बीच ब्रेक के दौरान स्वादिष्ट डेयरी खाना पसंद करते हैं के लिए, यह एक जार में एक तरल उत्पाद चुनने के लिए सबसे अच्छा है। इस प्रारूप में आप के साथ लेने के लिए सुविधाजनक है - उसके लिए किसी भी हैंडबैग में एक जगह नहीं है। एक जार में उत्पाद - जो लोग भस्म उत्पादों की राशि का पालन करें और अलग-अलग हिस्सों में भोजन विभाजित करने के लिए पसंद करते हैं के लिए सबसे अच्छा विकल्प।

दही उत्पादों के प्रकार

लेकिन, इस तरह के डेसर्ट की कमियों के बावजूद बहुत लोकप्रिय हैं। विभिन्न जारी प्रपत्रों और स्वाद होने उत्पादों में से कुछ दही ब्रांडों की तरह ज्यादातर लोग।

  • सबसे लोकप्रिय ब्रांड में से एक "Fruttis" है। जायके और रिहाई के रूपों की एक विस्तृत विविधता आप हर स्वाद के लिए एक इलाज चुनने के लिए अनुमति देता है। दही उत्पाद "Fruttis" बच्चों के बहुत शौकीन, विशेष रूप से अब यह पसंदीदा कार्टून के चित्रों के साथ उपलब्ध है। मिठाई की बोतलें, बड़े और छोटे पैकेज में पीने पाया जा सकता है। स्वाद भी बहुत ज्यादा है: क्रीम, आड़ू, ब्लूबेरी, रसभरी, और कई अन्य।
  • दही का एक उत्पाद "कोमल" - "Campina" से एक और लोकप्रिय ब्रांड है। जायके, सुखद खुशबू, जेली स्थिरता का एक ही किस्म और कैलोरी की एक न्यूनतम। यह है, और इसकी सस्ती कीमत खरीददारों को आकर्षित किया है।
  • कई भी "दनोन" कंपनी से डेसर्ट का आनंद लें। वे नाम "सक्रिय", "Danissimo", "Rastishka" और दूसरों के तहत बेचा जाता है। सभी डेसर्ट बहुत लोकप्रिय हैं।

"सही" दही का चयन करने के लिए कैसे

जैसा कि पहले उल्लेख, केवल उन दुकानों कि विशेष फ्रीजर से लैस हैं में इन उत्पादों को खरीदने। 8 डिग्री शून्य से ऊपर सेंटीग्रेड - दही उत्पादों के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान। एक और टिप: छोटे अवधि, समाप्ति तिथि और अधिक उपयोगी इस मिठाई पैकेजिंग पर संकेत दिया,। संभव के रूप में बहुत लंबे समय तक रसायनों के साथ अपने 'अनुभवी' की ताजगी बनाए रखने के डेयरी उत्पादों के लिए। ध्यान से रचना की समीक्षा, कम क्योंकि योजक की एक किस्म, बेहतर है। ऐसी है कि दोष किसी भी दही उत्पाद है। GOST रसायन का संयोजन के साथ और 30 दिनों बोले की एक शैल्फ जीवन के साथ संभावना बुलाया प्राकृतिक डेयरी थर्मल उपचार द्वारा निर्मित उत्पादों समाप्त।

क्या भोजन, दही, दही उत्पादों, चॉकलेट या सादे दूध में पनीर, आप चुनते में इस्तेमाल किया उत्पाद है। मुख्य बात यह है कि भोजन उच्च गुणवत्ता और नए सिरे से किया गया था।

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