बिस्कुट "बटन" पकाने के लिए कैसे: तस्वीरों के साथ कुछ व्यंजनों

बिस्कुट "बटन" आप केवल दुकान में खरीद सकते हैं नहीं, लेकिन यह भी अपने हाथों तैयार करने के लिए। पता करने के लिए कि यह कैसे करना चाहते हैं? नो प्रौब्लम। इस लेख में आप कई व्यंजनों बटन के रूप में पेस्ट्री मिल जाएगा। हम आपको रसोई घर में सफलता की कामना!

शॉर्टब्रेड "बटन"

आवश्यक सामग्री:

• 1 पाउच बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी;
• । एक हथौड़ा में दालचीनी -; एल 1 घंटे।
• नकली मक्खन के 150 ग्राम के पैक;
• गेहूं का आटा - चश्मा हो;
• कोको पाउडर - 1 चम्मच। एल।
• एक चिकन अंडे की जर्दी,
• नमक - एक चुटकी के लिए पर्याप्त है;
• साधारण चीनी के 75 ग्राम।

तैयारी की प्रक्रिया

1. एक काटने पर बोर्ड नकली मक्खन डाल दिया। मध्यम आकार के टुकड़े में काट लें। एक ही बोर्ड पर आटा डालना। क्या करना है? हम आटे के साथ नकली मक्खन काटना की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अंडे की जर्दी, चीनी और एक पारंपरिक disintegrant जोड़ें। नमक के साथ सीजन। सामग्री को मिला।
2. आटा लोचदार होना चाहिए। 2 भागों में विभाजित। यह उन्हें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में डाल करने के लिए बेहतर है। कोको पाउडर और दालचीनी - परीक्षण के एक भाग में, वेनिला चीनी डालना, और दूसरे में। दोनों टुकड़े गूंथ। चिपटना फिल्म के साथ आटा कवर के साथ डिश। हम रेफ्रिजरेटर के बीच शेल्फ पर रख दिया। आधे घंटे के बाद मिलता है।
3. डार्क रचना (- 3 मिमी इसकी मोटाई) में बाहर रोल। विभिन्न आकार के दौर नए नए साँचे ले लो। उन लोगों के साथ कुकी पहिले फैलाएंगे। प्रत्येक चक्र के अंदर छेद बनाने, दोनों बटन। यही नहीं। हम फलक के बटन की ज़रूरत है। इस उद्देश्य के लिए हम एक छोटे व्यास ढालना का उपयोग करें।
4. बेकिंग चर्मपत्र के आयताकार टुकड़ा लिपटा। अंधेरे बटन रखो। अगले चरण क्या हैं? सामग्री के साथ पाक ओवन में भेज देते हैं। 190-200 डिग्री सेल्सियस कुकीज़ "बटन" से कम 15 मिनट के लिए बेक किया हुआ हो जाएगा।
5. हम सफेद आटा के एक टुकड़े के साथ एक ही बात करते हैं। एक परिणाम के रूप में, हम दो प्रकार के जिगर हो जाएगा। और उनमें से प्रत्येक की अपनी स्वादिष्ट में है।

"चॉकलेट बटन"

उत्पादों की सूची:

• आटा (किस्म अप्रासंगिक) का 0.4 किलो;
• 125 ग्राम डार्क चॉकलेट टाइल;
• 1.5 एच। एल बेकिंग पाउडर;
• नियमित रूप से चीनी - आधा कप;
• 150 ग्राम नारियल;
• 1 घंटे। एल शराब;
• मक्खन के 225 ग्राम के पैक;
• दूध - बस 2 चम्मच। एल।

व्यावहारिक हिस्सा

1. एक कटोरी में मक्खन का एक टुकड़ा डाल दिया। चीनी और बेकिंग पाउडर के साथ भरें। शराब डालो। यह सब, एक मिक्सर के साथ हराया। सही मात्रा में आटा और नारियल का 0.4 किलो जोड़ना। आटा करने के लिए हो रही है।
2. अगले चरण क्या हैं? आटा 4 भागों में विभाजित किया गया है। उनमें से प्रत्येक में 2-3 सेमी की चौड़ाई में सॉसेज घुमा। एक लंबाई 25 सेमी अधिक नहीं होनी चाहिए। सॉसेज आटा खाद्य चादर फिल्म। फ्रिज में रख दें। वहाँ वे सुबह तक रहते हैं।
3. ठंडा सॉसेज snouts में कटौती। 1 सेमी - उनकी मोटाई इष्टतम।
4. पाक चर्मपत्र रखना चाहिए। हम इसे snouts फैल गया। एक दन्तखुदनी के साथ उनमें से प्रत्येक में दो छेद हैं।
5. पहले से गरम ओवन। अनुशंसित तापमान - 170 डिग्री सेल्सियस कुकीज़ "बटन" कोई 25 से अधिक मिनट सेंकना।
6. चॉकलेट खोलना का एक बार। हम इसकी जरूरत पिघल। यह दो में से एक तरीके से किया जा सकता है: एक माइक्रोवेव ओवन में, या एक जल स्नान में (1 मि।)।
7. हम ओवन से बाहर जिगर मिलता है। जब तक यह पूरी तरह से ठंडा हम प्रतीक्षा करें। इसके बाद, मध्य तक प्रत्येक एक बटन पिघल चॉकलेट में डूबा। एक चाकू के साथ अतिरिक्त निकालें। चर्मपत्र पर बटन रखो। एक बार जब चॉकलेट कठोर, यह जिगर की मेज पर खिलाया जा सकता है। अपने चाय का आनंद लें!

जिंजरब्रेड "बटन": किसी भी छुट्टी के लिए एक पर्ची

खाद्य सेट:

• मक्खन के 100 ग्राम के पैक;
• चीनी - 3 चम्मच। एल।
• दो अंडे की जर्दी,
• गेहूं के आटे का 220 ग्राम;
• 1 घंटे के लिए। एल अदरक और वैनिलिन (पाउडर के रूप में);
• 1/3 एच। एल नमक।

विस्तृत निर्देश

चरण №1। एक कटोरी में, हमेशा की तरह चीनी, घी के साथ वेनिला गठबंधन। वहाँ भी जर्दी डालना। सो आटा और पाउडर अदरक गिर जाते हैं। नमक के साथ सीजन। एक चम्मच के साथ मिक्स। अब हम परीक्षण मैन्युअल रूप से करना।

चरण №2। यह "बटन" के उत्पादन करने के लिए समय है। एक जलाशय में आटा बाहर रोल। ग्लास हलकों को काट दिया। मापने चम्मच फलक के बटन है। एक भूसे चार छेद फैलाएंगे। से हमारे परीक्षण मोटे तौर पर 60-70 pugovok है (चश्मे के व्यास के आधार पर)। इसलिए, दो पाक की जरूरत है।

चरण №3। आधा कुकीज़ तेल की जर्दी। हम उन्हें रखी चर्मपत्र पाक चादर पर डाल दिया। तब (औसतन) एक गर्म ओवन में भेज देते हैं। 180 डिग्री सेल्सियस कुकीज़ "बटन" (तस्वीर सेमी। से ऊपर) पर तैयार पहले से ही 9-10 मिनट के बाद है। अब दूसरा पाक निर्धारित किया है। हमें पकाया एक जिगर तालिका के एक महान सजावट हो सकता है। बस "बटन" में रंग का धागा छेद vdevaem। और एक सुंदर थाली में परोसा snouts है।

कुकी नुस्खा "बटन" चमक में

सामग्री:

• एक अंडा;
• शहद और गन्ने की 125 ग्राम;
• गेहूं के आटे का 0.3 किलो;
• 1 घंटे के लिए। एल टकसाल सुगंध और दालचीनी;
• 20 मिलीलीटर रम;
• पीसा हुआ चीनी - कांच;
• एक अंडे का सफेद;
• मक्खन के 100 ग्राम के पैक;
• खाद्य रंग - कुछ प्रजातियों;
• साढ़े एच। एल सोडा।

तैयारी

1. एक सॉस पैन में मक्खन, चीनी और शहद का एक टुकड़ा भेज देते हैं। आग कर दें। हम जब तक प्रतीक्षा करें मिठाई सामग्री भंग। आग बंद करना। मिश्रण पूरी तरह से शांत होना चाहिए। तो यह करने के लिए दालचीनी, बेकिंग सोडा और आटा जोड़ें। अंडा विभाजित करें। रम डालो।
2. हाथ से आटा गूंध। बंद करो जब उंगलियों से चिपके रोक दी जाएगी। प्लास्टिक रैप में आटा चादर का एक टुकड़ा। हम रात भर फ्रिज में डाल दिया।
3. 180 डिग्री सेल्सियस के पहले से गरम ओवन सेटिंग आटा एक परत (4 से ज्यादा नहीं मिमी की मोटाई) में बाहर लुढ़का हुआ है। वाइन ग्लास का उपयोग कर हलकों काटें। हम जो 4 छेद में एक मैच प्रदर्शन करते हैं। बेक 15 मिनट जिगर।
4. मैं पिछले बार था। यह चमक की तैयारी के बारे में है। चीनी के साथ अंडे का सफेद जोड़ें। एक अलग कटोरी में 2 चम्मच बंद पड़ा रहा। एल। बड़े पैमाने पर। बाकी इच्छित रंग में हिस्सेदारी और पेंट का एक मिश्रण।
5. कूल्ड जिगर कवर चमक। हम पूरी तरह से सूख तक इंतजार। व्हाइट चमक छोटे विवरण "बटन" आकर्षित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, धागा, अंक या पैटर्न के लिए।

अंत में

बिस्कुट "बटन" अपने घर और मूल स्वाद के बेजोड़ विचारों प्रसन्न करेगा।