खाद्य और पेय पदार्थ, डेसर्ट
बिस्किट "ज़ेबरा": घर का बना नुस्खा
धारीदार बिस्कुट "ज़ेबरा" - एक नुस्खा है कि कई देशों में बेहद लोकप्रिय है। यह पाक हमेशा बहुत प्रभावशाली लग रहा है, चॉकलेट और डेसर्ट यह नुस्खा के आधार पर तैयार की महक वाला एक नाजुक स्वाद बहुत आसान की तुलना में यह लग सकता है है।
स्पंज केक सामान्य रोजमर्रा के लिए एक आधार के रूप में सेवा कर सकते हैं चाय के लिए केक, और कर देते हैं और जन्मदिन का केक कर सकते हैं। डिजाइन और परिवर्धन के लिए इस्तेमाल किया (क्रीम, संसेचन चमक, ganache) के सभी मामले। इसके अलावा, पर आधार हमारे लेख नुस्खा में प्रस्तावित पकाया जाता है और अद्भुत cupcakes जा सकता है।
आवश्यक सामग्री
पहले कदम के उत्पादों जो हमारे बिस्कुट "ज़ेबरा" तैयार हो जाएगा तैयार करने के लिए है। कदम तस्वीरें द्वारा कदम के साथ पकाने की विधि यकीन है कि वहाँ खाना पकाने के बारे में जटिल कुछ भी नहीं है कि वहाँ बनाने में मदद करेगा। यह पहले से फ्रिज के सभी घटकों को दूर करने के लिए इतना है कि वे कमरे के तापमान को गर्म बेहतर है।
हम निम्नलिखित की जरूरत है:
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- अंडा - 3 पीसी;।
- आटा (sifted) - 2 v।;
- सोडा - 1 चम्मच;।।
- नकली मक्खन, मक्खन या प्रसार - 50 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच;।
- कोको - 2-3 चम्मच। एल।
प्रपत्र के स्नेहन के लिए तेल के बारे में भी मत भूलना। इस उद्देश्य के, एक स्प्रे में आदर्श तेल के लिए।
चरणों में बिस्कुट आटा की तैयारी
यह माना जाता है कि किसी भी तैयार करने के लिए बिस्कुट आटा सबसे अच्छा मिक्सर है। यह कोई अपवाद नहीं है और एक बिस्कुट "ज़ेबरा" है
घर पर फोटो के साथ कदम से कदम नुस्खा तुम्हारी मदद करेगा, अगर आप अपने निपटान में इस तरह के उपकरण पर देखते हैं। आप एक नियमित ब्लेंडर का उपयोग करें या हाथ से सामग्री whisk, एक कोरोला का उपयोग कर सकते हैं।
- पहली बात यह है कि हम ध्यान से चीनी के साथ अंडे की जरूरत है। यह हमारे भविष्य के बिस्कुट के लिए एक सौम्य हवाई ठिकाने का निर्माण करेगा। स्थिर चोटियों आप सफल नहीं है, क्योंकि हम पूरे अंडे, प्रोटीन नहीं उपयोग करते हैं, लेकिन बड़े पैमाने पर पर्याप्त रूप से सजातीय और प्रकाश होना चाहिए, और इसके अलावा में, मात्रा में वृद्धि हुई है।
- तो क्रीम का उपयोग करें, बहुत चिकना और खट्टे नहीं, आप इसे में सीधे बेकिंग सोडा जोड़ सकते हैं। एसिड पर्याप्त होगा। अन्यथा अग्रिम सोडा सिरका या नींबू का रस बुझाने।
- पीटा अंडे क्रीम, घी, आटा जोड़ें। दो भागों में आटा विभाजित करें।
- एक भाग में कोको जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।
यह आवेदन पत्र भरें
बिस्किट "ज़ेबरा", नुस्खा जिनमें से हम इस लेख में प्रस्ताव, हर महिला अपने स्वाद के लिए समायोजित कर सकते हैं। कौन सा स्ट्रिप्स आप पसंद करते हैं: बहुत, पतली नाजुक और अर्थपूर्ण और स्पष्ट? इस पल के लिये पहले ही तय है, क्योंकि परिणाम अनुवर्ती पर निर्भर करेगा।
आप पतली स्ट्रिप्स प्राप्त करना चाहते हैं, एक छोटे से आटा, बस एक चम्मच एक ही स्थान पर हर बार डालना। प्रसार परतों, के रूप में यह होना चाहिए, जो अपने आप बनेगी नतीजा यह है कि आप बहुत पतली लाइनों के साथ पैटर्न का गठन किया है के साथ। आप बिग बैंड, बारी प्रकाश और अंधेरे चाहें, तो बल्लेबाज करछुल डालना।
चाहे बारे में 40 मिनट के लिए बैंड, बिस्कुट एक preheated 180 डिग्री सेल्सियस ओवन में आवश्यक पाक की मोटाई की। पहले से तैयार केक पाने के लिए जल्दी मत करो! यह एक और आधे घंटे के लिए ओवन में खड़े करते हैं।
सजा बिस्कुट
क्या इस अवसर पर आप बिस्कुट पकाने के लिए "ज़ेबरा" तय किया? तस्वीर के साथ पकाने की विधि, इस पत्र में प्रस्तावित विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। यह चाय के लिए हर रोज केक हो सकता है। यह कोको पाउडर चीनी, frosting और जामुन के छिड़काव के द्वारा सजाया जा सकता है। एक छोटी सी सलाह: करने के लिए छिड़काव फ्लैट है, यह नहीं पैक के बाहर लागू करते हैं और एक छोटे से चलनी का उपयोग कर, सतह पर छिड़काव।
torte
यह नुस्खा एक उत्सव के अवसर पर पाक के लिए उपयुक्त है। मूल देखो केक, जिसमें विचार बैंड और बाहरी डिजाइन द्वारा समर्थित है। आप ganache (सफेद और डार्क चॉकलेट) के दो प्रकार है, साथ ही एक रंग का पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। आप velor कवर के साथ काम कर रहे हैं, तो एक स्टेंसिल का उपयोग करें।
रंगीन पट्टियों के साथ "ज़ेबरा"
कोई साधारण केक "ज़ेबरा", आप एक बच्चों की छुट्टी के लिए तैयार कर सकते हैं। नुस्खा आप पहले से ही जाना जाता है और केक का रंग लिए उपयुक्त है।
मोटी, मलाईदार आटा दो भागों में नहीं विभाजित किया जाना चाहिए, लेकिन तीन भागों में, में एक डाई कन्फेक्शनरी की कुछ बूँदें जोड़ने के लिए प्रकाश, कोको का एक और रंग, और तीसरे को छोड़ने के लिए। इस परीक्षण के लिए, आप वसा में घुलनशील रंगों आधार का चयन करने की जरूरत है।
एक असामान्य नुस्खा: काला और सफेद "zebra"
आप काले और सफेद केक "ज़ेबरा", नीचे नुस्खा सुझाव बनाना चाहते हैं, तो आप रुचि हो करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं। यह, उदाहरण के लिए, यदि आप सफारी शैली में छुट्टी के विषय के लिए एक दावत तैयार उपयोगी होगा। सहमत है, यह एक ज़ेबरा बेज भूरे रंग के, अर्थात् काले और सफेद नहीं है।
परीक्षण के प्रकाश हिस्सा है, टाइटेनियम डाइऑक्साइड (एक सुरक्षित खाद्य रंग, जिसके द्वारा स्थिर पेस्ट्री सफेद रंग प्राप्त) की कुछ बूँदें जोड़ें। काला कठिन पाना। दुकानों बस नहीं कर सकते में कटलफ़िश की स्याही प्राप्त करें, और मूल्य वे काफी उच्च है। सहायता आ सकते हैं जेल डाई, इस तरह के "AmeriKolor" है कि समान रूप से संतृप्त रंग में आटा खत्म हो पेंट के रूप में। हमेशा की तरह एक ही तरीके से एक केक बेक, और बहुत ही प्रभावशाली और असामान्य लग रहा है।
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